Des plats délicieux et sains de la morue

morue de poissons marins populaire est très utile pour le corps humain. De là, vous pouvez faire cuire une grande variété de plats. poisson faible en gras est très populaire parmi les gens qui regardent leur figure. plats de morue se révèlent très savoureux, si l'on considère certaines des recommandations pour la préparation.

1. La meilleure façon de préparer la morue – vapeur. En raison de ce montant maximum de nutriments stockés. Nous allons dans cet article examiner d'autres recettes de filets de morue.
2. Le poisson était juteuse, vous devez commencer à ébullition dans une petite quantité de liquide. Vous pouvez utiliser non seulement l'eau, mais, par exemple, le vin. Vous pouvez également ajouter un peu de crème sure, la mayonnaise ou la tomate.
3. Si vous décidez de cuisiner un plat de morue dans le four, l'envelopper dans du papier: comme vous le garder juteux. Dans cet article, nous vous offrons une recette, comment faire cuire un plat de morue avec des photos à elle.
4. Utilisez une marinade avec des légumes pour les poissons délicats.
5. Rappelez-vous que ce poisson est essentiellement sec, ne peut donc pas être long à cuire sur un feu.
6. Étant donné que la morue os petits pas, il est possible de préparer une amende pour la viande hachée ou boulettes de viande Zrazy.

Il existe une variété de plats de morue. Je propose de mettre en évidence certains d'entre eux. Pour commencer, préparer le poisson dans un bain – marie. Nous avons besoin des ingrédients suivants:

– cod – 2 pièces;

– carottes – 1 pc;.

– le chou-fleur – 400 g

Considérons maintenant le processus de préparation de ce plat. Prenez brossé et lavé les poissons. Les carottes doivent être nettoyés et coupés en petits cubes. Chou divisé en petites fleurettes. Prendre les formes dans un plat allant au four et graisser avec de l'huile. Placez le poisson et le mettre dans les légumes cuits du ventre. Ne pas oublier d'ajouter du sel. Faites cuire au bain-marie pendant 20 minutes.

plats de morue sont toujours présents sur les tables des peuples du Grand Nord. Pas étonnant que les résidents ont une bonne santé. Envisager une autre option de cuisson, mais seulement dans le four. Pour lui, nous avons besoin des ingrédients suivants:

– cod – 1 kg;.

– tomate – 1 pc;.

– oignons – 1 pc;.

– Mayonnaise – 70 ml;.

– la sauce de soja – 2 pièces;

– romarin – 1,5 c. À thé;

– poivrons.

plats de morue sont préparés très simplement et rapidement, cette version ne fait pas exception. Le poisson doit être lavé, nettoyé et découpé en steaks. Prenez une assiette creuse et mettre le poisson, ajouter la sauce soja, le poivre et le romarin. repas mariner est d'environ 20 minutes. Les oignons et les tomates doivent être coupées en tranches. Forme de graisse avec de l'huile végétale et le placer sur la rivière ybu. Sur chaque tranche de mettre les oignons et la mayonnaise. Placé au-dessus de la tomate et un peu de sel. Dans un four préchauffé besoin de mettre notre plat et cuire au four à 200 degrés pendant une heure. Comme plat d'accompagnement, vous pouvez utiliser du riz ou des pommes de terre.

Il y a quelques conseils pour des plats de morue sont délicieux:

– Si vous utilisez des conserves de poisson, puis se débarrasser des odeurs, placez-le dans le jus de citron pendant quelques minutes.

– Pour la friture avait aucune odeur particulière, vous pouvez mettre le poisson pendant quelques minutes dans l' eau froide, qui doit être un peu de vinaigre. Si vous prenez ces conseils, les poissons obtenir un très savoureux et juteux.