Les cookies sur le lard. Recettes et photos de délicieux desserts

Lard et le dessert – est la relation inhabituelle. hôtesse moderne dans les pâtisseries beurre ou de margarine habituellement ajouté. Nous vous recommandons d'essayer les recettes traditionnelles et faire cuire les biscuits dans le lard. Il se révèle tendre et grumeleuse. Nous vous proposons quelques recettes.

Comment faire cuire le lard. Les principales étapes

produit semi-fini est obtenu en rendant la graisse. Traditionnellement utilisé la graisse sous-cutanée et intérieur. parage souvent appliquer. En raison de la présence d'une graisse viscérale de saveur spécifique est traitée séparément.

saindoux rendu – un processus simple, mais important. La principale chose – d'observer toutes les règles et les étapes. Dans le cas contraire, les biscuits de lard pour se corsent et ne se désagréger.

Tout d'abord, la matière première est nettoyée des couches de viande, de sang, toute contamination. Ensuite, vous devez tremper le mélange à gâteau dans l'eau salée pendant douze heures. Plusieurs fois nécessaire de changer l'eau.

coupe semi-finis en petits morceaux, mettez un peu de feu et de commencer le processus de fusion. Fondu fuite de graisse avec de la gaze, verser dans les banques, fermer hermétiquement le couvercle et le ranger dans un endroit frais.

recette de biscuits sur le saindoux avec des bonbons

mouture d'oeufs et demi de tasses de sucre. Il est nécessaire de secouer la masse, pour obtenir une mousse blanche luxuriante, et le volume devrait croître trois fois. Peu à peu, ajouter deux tasses de farine et une demi-petite cuillère de poudre à pâte. Faire fondre le lard. Il faudra six grandes cuillères à soupe de graisse. Mélanger tous ensemble. La pâte doit être homogène et élastique. Mettez-le dans un sac et laisser au réfrigérateur pendant une demi-heure. get Ensuite, divisé en petites boules. Chaque forme de petits biscuits sur le lard. Recette avec des photos montre comment les décorer.

La façon la plus simple – d'utiliser des bonbons, les étaler sur la surface.

Cookies "Sandwich"

Un paquet de margarine coupée en morceaux de petite taille. Ajouter une grande cuillerée de graisse peau d'orange, sac de vanille et une tasse de sucre. Tout à fond. Une petite cuillerée de bicarbonate de soude pour éteindre le vinaigre et ajouter à la pâte. Verser la crème liquide petit pack et soixante grammes de lard. Dans un bol, battre au sel d'état de mousse avec l'œuf. Tout combiner et bien pétrir. Commencer à ajouter la farine. Total requis sept cent cinquante grammes. Pétrir la pâte jusqu'à ce que les mains lisses. Il ne faut pas en tenir à la main. Laisser reposer la pâte pendant plusieurs heures dans le réfrigérateur. En outre divisé en parties et chacun des plats pour faire des biscuits. Cuire au four pendant vingt minutes et laisser refroidir.

Faire la crème de protéines. Mettre deux biscuits avec elle. Sur chaque morceau mis la maille de glaçage au chocolat. Il se avère très savoureux dessert.

Les cookies sur le lard. Recette avec une photo

demi-tasse de sucre Battre un œuf. Ajouter quatre grandes cuillères à soupe de poudre de cacao. Avec le mélangeur tout à fond. Cinq grandes cuillères de lard doux coupé en cubes. Entrez dans la pâte et pétrissez bien. Il devrait y avoir pas de grumeaux. Une petite cuillerée de bicarbonate de soude et versez éteindre la pâte. Commencer à introduire progressivement la farine tamisée. Juste besoin de deux tasses. la pâte sablée est bien pétrir, envelopper dans une pellicule plastique et laisser reposer pendant trente minutes au réfrigérateur. À cause de cela, il devient plus plastique et homogène. Ensuite, le diviser en petites boules et la formation de chaque biscuit.

Faire cuire les biscuits aux pépites de chocolat sur le lard est recommandé pendant quinze minutes. Peut être servi.

Cookies « Pignons »

produit semi-fini peut être utilisé en toute proportion. Même faire des biscuits dans le lard sans oeufs. La recette est simple.

Deux cents grammes de lard mélangé avec une demi-tasse de sucre. Ajouter deux tasses de farine, la vanille et un peu de sel. Bien mélanger la pâte et rouler en fines lamelles. Avec l'aide de moules pour faire des étoiles, les mettre sur une plaque de cuisson, piquer avec une fourchette, saupoudrer de sucre et cuire au four pendant une quinzaine de minutes. La température optimale – cent quatre-vingts degrés.

Chaque cookie sur lard frais et couvrir avec le glaçage. Décorez avec les paillettes de couleur.

Paniers sur le lard à la crème des protéines et des baies fraîches

Tamiser deux tasses de farine avec un toboggan, et versez un peu de sel. Deux cents grammes de lard chaud coupé en petits morceaux. Couper avec un couteau pour obtenir un petit bébé. Ajoutez deux jaunes et former rapidement une pâte. Former en boule et laisser reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Ensuite, rouler la pâte. La couche ne doit pas être supérieure à 4 mm. Couper la pâte en cercles. Graisser les moules avec du beurre. Faites les biscuits dans le lard. La photo montre une épaisseur de la pâte doit être. L'excès doit être coupé.

Pierce produits à plusieurs endroits, remplis de pois secs. Sinon renflements la pâte pendant la cuisson. Les produits finis doivent être une quinzaine de minutes. La température est recommandé de mettre en place deux cents degrés. Paniers refroidis, les pois et verser prendre avec précaution la pièce à usiner à partir des moules. Remplir la crème de protéines et décorer avec des baies fraîches.

En conclusion, il convient de noter ce qui suit.

Lard est un produit très utile. Il contient trois de l'élément le plus précieux. Il est de la choline, la vitamine E et le sélénium. Et le premier élément le plus. En raison de la choline, l'amélioration de la graisse et le métabolisme des protéines, ce qui empêche le développement de l'athérosclérose et améliore la fonction cardiaque. Il est nécessaire pour le bon fonctionnement du foie. La vitamine E est nécessaire pour la régénération des tissus. Par conséquent, il est parfois recommandé au lieu de beurre ou de margarine utilisé dans la préparation de lard de cuisson.