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recette simple crêpes ajourées à l'aide kéfir

Ajourées crêpes (recette sur kéfir sera discuté ci – dessous) peuvent être obtenus non seulement très savoureux et copieux, mais aussi d' une beauté incroyable. En effet, un tel dessert presque entièrement recouvert de trous petits et grands. Il est intéressant de noter que c'est un plat sucré en particulier pour les enfants qui ne l' abandonnera jamais des crêpes fines avec du miel ou du lait condensé.


crêpes ajourées: recette avec une photo

Ingrédients nécessaires:

  • 3% du yaourt frais – 500 ml;
  • bicarbonate de soude – cuillère à café pleine;
  • sable de sucre – 1 ou 2 grandes cuillères;
  • gros œuf de poulet – 2 pcs;.
  • sel de mer – ½ petite cuillère;
  • Farine de blé – 1,7 tasses;
  • huile végétale – sur les préférences personnelles (torréfaction de dessert);
  • matières grasses du lait frais – 1 tasse.

Le procédé de malaxage

crêpes ajourées recette implique l'utilisation de seulement les composants du lait frais. Après tout, si vous appliquez un peu d'ingrédients aigres, le dessert pas propechetsya correctement (l'effet des crêpes « humides »), ce qui est inacceptable. Ainsi, il est nécessaire de casser 2 œufs de poule dans un bol, fouetter à fond avec un mélangeur, puis les ajouter au sucre et le sel de mer. Puis, dans un bol métallique séparé est nécessaire pour verser le yogourt et le lait. Les produits laitiers ont besoin de se réchauffer un peu, puis payer immédiatement hors de leur pleine cuillère à soupe de bicarbonate de soude. Ensuite, les deux masses doivent être mélangés ensemble, ajouter à eux une quantité suffisante de farine de blé. En conséquence, devrait être formé la pâte tout à fait. Si, pour quelque raison que la fondation est révélée dense, il est recommandé d'ajouter un peu plus de lait.

Caractéristiques de cuisson

crêpes ajourées recette exige le respect prudent avec tous les conseils ci-dessus. Dans le cas contraire, vous obtenez le dessert habituellement sans les trous petits et grands. Il est également intéressant de noter que, pour une bonne base pour recommander la cuisson en chaleur pétrir tenir environ 40-55 minutes. Pendant ce temps, la farine de blé est complètement dissous dans les ingrédients laitiers, privant ces morceaux désagréables de la pâte.

dessert cuisson

Recette des crêpes ajourées conseille l'avance pour préparer les attributs suivants: scorodite inférieure avec poignée (crêpe), une spatule métallique et la brosse de cuisson. Tous ces appareils sont essentiels pour le dessert de cuisine facile et rapide.

Avant crêpes cuire au four, la casserole devrait être possible de chauffer et manteau dessertspoon huile végétale. Après cela, les plats doivent verser le fond de teint liquide dans la quantité de poche incomplète. Pour obtenir un dessert mince, la pâte, il est souhaitable de distribuer sur la surface de la poêle, il inclinaison dans des directions différentes. Ensuite, vous devez attendre jusqu'à ce que le fond de la crêpe légèrement bruni, il a immédiatement tourné sur la lame de l'épaule.

Il est particulièrement intéressant de noter que la recette prévoit l'utilisation de crêpes ajourées et beurre frais. Ils ont besoin pour enrober le dessert chaud fini, qui est recommandé de poser une pile sur une plaque plane.

correct Serve

crêpes ajourées à nourrir pour le petit déjeuner avec du thé chaud, lait condensé, le lait, le miel, la confiture ou de la confiture de petits fruits.