Sauce pour le sarrasin. Options pour la cuisson et recommandations

Chaque femme au foyer tous les jours doivent inventer des recettes originales pour les repas de tous les jours. Sarrasin a beaucoup d'options de cuisson. Il peut être cuit dans l'eau et être maigre. Aussi soupe au lait très populaire avec le sarrasin. Mais il y a plus délicieux que les céréales telles que le sarrasin à la sauce tomate, garniture de viande ou de la sauce de soja. Considérons quelques recettes pour la sauce.

choix de céréales

Avant de commencer à cuire le sarrasin, vous devez sélectionner le croupion correct.

Si vous préférez acheter le produit vendu en poids, puis être préparé pour le fait qu'il devra aller attentivement. Verser les haricots sur la table, les nettoyer des débris et rincer abondamment sous l'eau courante.

Sarrasin produit dans des sacs pour la cuisson, a autorisé. Vous ne devez pas nettoyer le grain, mais cette option a un prix plus élevé que le précédent.

céréales achat, faites attention à la date d'expiration et la date de production. Acheter uniquement des produits de produits certifiés connus pour vous.

sarrasin Sauce

Le choix de la sauce pour le sarrasin, vous pouvez construire de nombreux facteurs. Les gens qui veulent obtenir un savoureux produit alimentaire, il est nécessaire de donner la préférence au remplissage de légumes ou de sauce de soja sauce.

Si vous voulez faire un plat nutritif et satisfaisant, puis cuire la sauce à la viande pour le sarrasin. En fonction de vos préférences gustatives, il peut être le poulet, le bœuf, le porc ou l'agneau sur la base.

Recette pour le remplissage de légumes

Pour préparer la sauce pour le sarrasin sans viande, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• une paire de tomate de taille moyenne;
• un poivron;
• demi oignons;
• bouillon de polstakana (peut remplacer le cube de bouillon);
• une carotte;
• deux gousses d'ail.

Faire chauffer une poêle et verser dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Les oignons coupés finement en cubes et placer dans le moule. Faire cuire les légumes jusqu'à ce que brun doré, en remuant constamment. En même temps, Râper les carottes sur une râpe à gros trous et ajouter aux oignons. Faire sauter les légumes pendant environ 5 minutes.

Poivre coupé en tranches et ajouter à la zazharki. Pincez l'ail dans les légumes, puis les mélanger et laisser cuire sous le couvercle fermé pendant 2 minutes.

Tomates claires de la peau dure, les réduire pendant une minute dans l'eau bouillante. Couper les légumes en gros cubes et ajouter à la casserole. Verser le bouillon, assaisonner avec le sel, ajoutez vos assaisonnements préférés. Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide se vaporise partiellement. En moyenne, il faut environ 10 minutes.

sarrasin sauce à la viande

Pour rendre cette option doivent recharges pour acheter les produits suivants:

• couper la viande – 200 grammes;
• une grosse tomate;
• une demi-tête d'oignon;
• petites carottes;
• une demi-tasse de crème sure;
• épices à votre discrétion.

Avant comment faire cuire la sauce pour le sarrasin, il est nécessaire de faire bouillir la viande jusqu'à la moitié. Merci à ce produit sera plus douce et juteuse. Si vous utilisez la viande blanche de volaille, puis sauter cette étape.

Donc, faire bouillir la viande et réfrigérer. Couper le produit en petits morceaux et les mettre dans la casserole. Verser dans un peu d'huile d'olive ou de légumes et faire frire la viande.

Dans une poêle à frire à l'huile l'oignon râpé finement séparées et la carotte hachée. La tomate coupée en morceaux. les légumes peuvent être nettoyés de la peau, si elle est épaisse, si on le souhaite. Mettez les tomates aux légumes et faire sauter pendant 5 minutes.

Verser la vinaigrette pour les morceaux de viande, le sel et bien mélanger. Ajouter la crème sure et cuire à couvert pendant 10 minutes.

vinaigrette de soja

Les fans de produits à base de soja peuvent être préparés pour ce genre de sarrasin sauce. Vous devez prendre les éléments suivants:

• Une petite tête d'oignons;
• carottes moyennes;
• petites betteraves;
• finement haché herbes fraîches;
• trois cuillères à soupe de sauce de soja.

Faire chauffer une poêle à frire et graisser avec de l'huile au fond. L'oignon coupé en fines demi-anneaux et les placer dans un bol. Faire revenir pendant deux minutes, puis ajoutez une fine carotte en tranches.

Betteraves sont bouillis dans la peau pendant 20 minutes après l'ébullition. Laisser refroidir les légumes et le couper en lanières. Placez les betteraves aux légumes dans une casserole et verser toute la sauce de soja.

Couvrir le plat et laissez cuire pendant 5 minutes, puis retirer du feu et laisser infuser un peu de remplissage.

sarrasin de cuisson

Lorsque la sauce est prête pour le sarrasin, devrait être préparé céréales. A cet effet bouillir dans l'eau salée 20 minutes après ébullition. Rappelez-vous que tous les grains sont bouillies bien doux. Après la cuisson, le volume du produit augmentera d'environ la moitié.

Lorsque le sarrasin est prêt, il sera nécessaire de remplir. Vous pouvez le faire de plusieurs façons.

La première option

Si vous choisissez cette méthode de croup devient juteuse et aromatique.

Placez le sarrasin fini dans la poêle avec la sauce et bien mélanger. Donnez le plat pendant 10 minutes, puis la lutte contre le service.

La deuxième option

Profitant de nos conseils, vous mettra l'accent sur le vrai goût du sarrasin complètent sa sauce.

Mettez le sarrasin bouilli sur la plaque et sur le dessus de celui-ci – la sauce pour le sarrasin. Le complément parfait pour le plat sera quelques brins d'herbes fraîches.

conclusion

Nous espérons que, dans cet article, vous trouverez un pansement approprié pour le sarrasin. Recette des plats à votre transfert aimé bloc-notes, vous ne l'oubliez pas dans une cuisine trépidante.

Cuisinez avec plaisir avec leurs invités regales chefs-d'œuvre et à la maison. Bonne chance dans la cuisine!