Comment faire cuire les pâtes aux courgettes: recettes

Il semble assez étrange combinaison – courgettes avec des pâtes. Recettes pour la préparation de ces plats, cependant, sont dans beaucoup de femmes au foyer de cahiers culinaires. Et presque tous sont convaincus que ce plat mérite le droit d'exister. De plus, il se trouve qu'il est tout à fait délicieux et satisfaisant, surtout si le processus de cuisson à diversifier et aux ingrédients de base de certains composants supplémentaires.

Aujourd'hui , nous allons vous dire en détail comment faire cuire les pâtes aux courgettes et offrira beaucoup de recettes intéressantes. Et nous commençons par le plus simple.

Pâtes aux courgettes: Ingrédients

Prenant la parole en russe, nous allons préparer les pâtes de base aux courgettes. Pour cela, nous devons approvisionner, en fait, par les pâtes (vous pouvez prendre presque tout, mais il est toujours souhaitable d'insister sur base de blé dur), un jeune courgette (deux ou trois petites choses), un dôme d'oignon, sac de 200 grammes de crème sure très gras, aneth de faisceau et le beurre (pour la préparation, nous suffisent 30 g).

Comment faire cuire

Dans l'huile végétale pour faire frire la teinte dorée agréable melenko oignon haché. Puis y ajouter les courgettes coupées en dés de chair. Assaisonner avec le sel, le poivre et soigneusement remuer, couvrir avec couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant très une vingtaine de minutes. Ensuite, y verser la crème, préalablement dilué plusieurs cuillères plats l'eau ordinaire. Cela doit être fait pour assurer qu'il ne soit pas recroquevillé au contact avec le sol chaud. Ragoût n'a pas plus de 5 minutes, puis ajouter l'aneth haché (qui aime plein d'esprit, et peut verser l'ail écrasé). Le feu arrêté, le mélange est laissé sous le couvercle.

Ensuite, il est nécessaire de faire bouillir les pâtes. Des produits de qualité sont préparés pas plus de 5-7 minutes, eh bien, ne pas se tromper, lisez les instructions sur l'emballage. Dans tous les cas, ils devraient être un peu difficile. C'est un semi-fini. Vider l'eau et ajouter de l'huile à la pâte. Incorporer délicatement. Vous pouvez mettre la pâte sur une assiette et napper prêt à ajouter la courgette. Et bien sûr, tout peut se endormir avec du fromage râpé. Il est temps à la table!

conseil

Macaroni et fromage sont déjà devenus des classiques du genre. Cependant pas toujours ce plat se révèle donc, comme vous voulez. Pourquoi? Parce que pour la préparation de sa maîtresse prendre le premier fromage disponible. Et il est fondamentalement une mauvaise approche. Il doit être pris que du fromage. Il est parfaitement fondu, mais pas d'atteindre, à la différence des autres. Merci à quoi manger, vous pouvez obtenir un vraiment amusant et ne pas penser à la façon dont il poestetichnee la bouche à transmettre une fourchette avec la pendaison sur elle tyazhem le fromage fondu.

recette modifiée

C'est ce que de bonnes pâtes aux courgettes, il est le fait que, grâce à l'introduction d'ingrédients supplémentaires peuvent obtenir un repas complètement différent. A titre d'exemple, dans la recette suivante. Nous allons continuer à apprendre comment faire cuire les pâtes aux courgettes et les tomates. Cependant, une science spéciale ici et là. Il est très simple, surtout si vous avez déjà maîtrisé la recette de la pâte la plus primitive.

Ainsi, comme dans le premier cas, faire revenir l'oignon. Puis y ajouter haché mince polukruzhochkami très jeunes courgettes. Une fois qu'ils sont dorés, ajoutez les moitiés de tomates cerises (trois cents grammes, pas plus). Verser la crème (un demi-tasse), ajouter l'ail haché et melenko, en remuant de temps, tourmenté pendant plusieurs minutes. Si vous aimez le basilic, vous pouvez l'ajouter. Surtout bien avec ce plat violet. Et puis ajoutez des pâtes prêtes et tout mélanger soigneusement. Et presque immédiatement après l'arrêt du feu. Pâtes aux courgettes et tomates prêtes. Vous pouvez disposer sur des assiettes et servir. Saupoudrez (rappelez-vous ce qui a été dit ci-dessus?) Fromage parmesan râpé.

Tagliatelles aux courgettes et champignons

Si vous ne savez pas comment faire cuire les pâtes aux courgettes, prendre les armes de recettes suivantes. Ceci est une excellente option savoureuse et très copieux, malgré l'absence de composante de la viande, des plats.

Trois cents grammes de champignons doivent être coupés en fines tranches, puis frites pendant quinze minutes dans l'huile, pré-salé. Versez ensuite les champignons demi-tasse de crème épaisse et, en remuant soigneusement, tenez le feu pendant cinq minutes. Parallèlement à cela, dans une autre casserole pendant dix minutes frire saupoudré de basilic et de paille hachée jeune courge. tagliatelle bouillies (sans eau, bien sûr) pour remplir une paire de cuillères de beurre et à l'extérieur sur une plaque. Versez ensuite le contenu des deux casseroles mélangés ensemble.

casserole

Pâtes aux courgettes peut être cuit dans une casserole. Le processus ne prendra pas beaucoup de temps, mais vous diversifiera certainement le menu, car ce plat diffère nettement des pâtes à la sauce habituelle.

La première chose que vous devez faire bouillir les pâtes. Puis les envoyer dans une passoire et attendre jusqu'à ce que l'eau a été évacuée. Rincer dans tous les cas il ne faut pas! Mais les oublier est pas non plus recommandé pour longtemps. Sinon, ils collent tout simplement ensemble. Donc, la meilleure chose que vous pouvez faire – il est de temps en temps pour remuer avec une fourchette jusqu'à ce que vous faites cuire les courgettes. Avec lui pas aucun problème. Pelez et grille (grande). Par la suite, sel poivre, ajouter au poids d'oignons verts hachés, puis verser le mélange des trois œufs battus et le verre de lait. Essayez de sel et ajouter si nécessaire. Incorporer ensuite les pâtes et mélanger soigneusement. Prenez ensuite le moule, la graisse avec de l'huile végétale et le lieu sur le fond du poids de squash pâtes. La cuisson au four pendant une vingtaine de minutes. La température optimale – 180 degrés. Cinq minutes jusqu'à cuisson, vous pouvez obtenir la forme et saupoudrer généreusement de casserole de fromage râpé. Dans ce cas, la note est hors de propos.

Lasagne aux courgettes

Pas tous ménagère sait que le marché aujourd'hui peut trouver spéciales feuilles pour lasagnes. A sa base sont les mêmes pâtes, mais elles sont préparées sous la forme de couches d'origine. Merci à eux, vous pouvez faire beaucoup de plats intéressants. Par exemple, les lasagnes dans le four. En principe, les mêmes pâtes aux courgettes, que dans une interprétation légèrement différente.

Un autre avantage incontestable de ce plat est qu'il est très rapide à préparer. Il est donc une excellente option pour ceux qui ont trop peu de temps pour préparer des collations quand les invités sont pratiquement sur le seuil.

cuisine

Environ un kilogramme de grille de courgettes pelées et laisser cuire pendant dix minutes avec l'oignon haché dans l'huile d'olive. Ensuite, ajoutez les légumes écrasés par la pression de trois gousses d'ail, 50 g de fromage cheddar et les deux tiers du pot de 250 g de ricotta. Remuer. feuilles de lasagne Cook, (assurez-vous qu'ils ne sont pas digérées!). Il suffit généralement cinq minutes. Puis égouttez l'eau, répandre des formations sur un plat et les saupoudrer légèrement d'huile d'olive. Prenez ensuite le parchemin de cuisson Couvrir le lui, poser les couches de lasagnes il graisser abondamment la pâte de tomate, le poids de couche de finition squash. Ensuite , la manipulation doit être répétée dans le même ordre: une couche de lasagnes + pâte de tomate + courgettes frites. Couvrir les dernières couches restantes de lasagne, haut obmazhte de leur fromage cheddar restant et de le soumettre à la capacité du four. Temps de cuisson – pas plus de dix minutes. La température optimale est de 180 degrés.

Pâtes aux courgettes et au jambon

En principe, toutes les recettes ci-dessus peuvent être appelés végétariens. Bien que tous les membres de la famille d'accord pour avoir une « herbe ». En gros, dans l'une des sauces proposées courgettes peuvent être un peu de réflexion, ajoutez le composant de la viande. Et pour le rendre plus facile, nous vous proposons un exemple pour préparer un délicieux plat de pâtes aux courgettes et jambon. Oui, et sauce au fromage.

Une courgette moyennes coupées en fines rayures. De même, a fait la même chose avec cent grammes de jambon maigre. Mélanger une demi-tasse de lait et de crème et de les chauffer en ajoutant 200 grammes de fromage à la crème. En même temps, la préparation du mélange constamment essayer de remuer. Comme commence bientôt à ébullition, saupoudrez dans une centaine de grammes de fromage râpé. Cuire jusqu'à ce qu'il se dissout. Ajouter les épices et une demi-cuillère à café de noix de muscade. Le sel est pas recommandé, car le fromage est en elle-même assez salée. Courgette faire sauter pendant cinq minutes dans le beurre, puis ajoutez le jambon. Faire cuire pendant cinq minutes. Puis versez le mélange dans la sauce (ou vice versa, l'ajouter à cela – n'a pas d'importance). les pâtes cuites dans la propagation manière traditionnelle (meilleur ajustement, en passant, spaghetti) sur une assiette et verser la sauce.

Bon appétit!