Riz aux épinards: Les meilleures recettes

Tout le monde connaît les avantages d'épinards, mais peu de gens l'inclure dans votre alimentation. Pendant ce temps, ces plantes riches en protéines peuvent être cuits de nombreux plats délicieux et intéressants. L'un d'eux – le riz aux épinards. Les meilleures recettes des plats présentés dans cet article.

Comment faire cuire du riz aux épinards

Recette pour ce plat est très simple à réaliser. Pour cuire le riz aux épinards, il faudra un minimum d'ingrédients et le goût est obtenu tout simplement incroyable, tendre et crémeuse.

Etape par étape la préparation de plats est la suivante:

1. riz long (150g) de toute sorte est soigneusement lavé à l'eau froide. Dans le processus de l'eau de lavage doit être changé aussi souvent que possible, jusqu'à 8 fois. Ceci est fait afin de nettoyer la quantité maximale d'amidon du riz, alors il ne sera pas slipnetsya et croquante à la cuisson.
2. Le riz lavé est disposé dans un moule, le fond et les parois de laquelle sont disposés d'une feuille. Est de faire en sorte que les céréales ne sont pas brûlées pendant la cuisson. Figure versé de l'eau (250 ml), ajouté du sel (½ h. Cuillères). Temps de cuisson est de 15 minutes gruaux sur petit feu, après quoi il doit encore reposer pendant 10 minutes sous un couvercle fermé.
3. Épinards (100 g) a été lavée à l'eau courante, on sèche avec une serviette, puis finement coupé.
4. Oignon finement haché ou broyé dans un robot culinaire.
5. Le mélange d'huile et de beurre (30 g) a d'abord été l'oignon frit jusqu'à ce que l'état doux, puis les épinards. Temps de cuisson tel remplissage ne doit pas dépasser 5 minutes. En outre, ajouté 30 grammes supplémentaires de beurre.
6. riz prêt et légèrement refroidi est déplacé dans une casserole propre et mélanger avec les épinards.
7. Avec anneau culinaire épinards figure est posé sur la plaque. Le plat fini prêt à être servi.

Recette pour le riz aux épinards à la crème

Très savoureux riz est possible de préparer la recette suivante. Il est préparé dans le four, et, par conséquent, conserve le traitement thermique d' un maximum de substances utiles.

Riz aux épinards à la crème est préparée comme suit:

1. Beurre (4 c. Cuillères) oignons frits (2 pcs.) Avec l'addition du sel, du poivre et du thym (1 cuillère à soupe. Cuillère).
2. Dans un pot séparé dans une grande quantité d'eau est bouillie 200 g de riz. Après 5 minutes d'ébullition, il se penche en arrière dans une passoire pour excès de verre liquide.
3. Le four chauffe jusqu'à 175 degrés.
4. Dans un plat pot ou cuisson des céréales posé, mélangé avec vinaigrette à l'oignon.
5. Top forme une feuille serrée et recouverte d'un couvercle. Le riz temps de cuisson est de 30 minutes.
6. A ce moment réduit blanch première dans de l'eau chaude, puis froide, épinards hachés (4 tasses). Puis combiner avec de la crème (50 ml) et versez le riz cuit sauce préparée. Le dernier bien mélanger et servir à la table.

Le riz basmati aux épinards et feta grecque

En Grèce, un plat appelé « spanakorizo » savoir comment faire cuire chaque femme. Riz aux épinards et fromage se vraiment très savoureux et satisfaisant. Il doit être sûr de faire cuire pour le dîner, et il ne fait aucun doute que votre famille restera heureux avec elle.

Préparation d'un plat dans l'ordre suivant:

1. Dans une poêle à frire à fond épais frit dans de l'huile d'olive, l'ail et l'oignon (2 clou de girofle). Ensuite, ajoutez bouquet finement haché d'épinards et faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que l'état doux.
2. Dans une poêle posé riz lavé (1 er)., Le bouillon de poulet ou de l'eau (2,5 v.), Sel, poivre et herbes au goût.
3. Pour laisser mijoter les ingrédients de casserole préparer environ 50 minutes.
4. Quand le riz est prêt, passer dans un bol profond, saupoudré de jus de citron et saupoudrer avec du fromage feta.

Recette pour le riz aux épinards, champignons et noix

Étape par étape la préparation de ce plat est la suivante:

1. riz brun (point 1.5.) est bouillie dans la manière traditionnelle.
2. champignons frits au beurre assiettes en tranches (2 tasses).
3. Après 4 minutes, le fromage à la crème (100 g) a été ajouté aux champignons.
4. Dans la casserole aux champignons et du fromage mis du riz bouilli, agité et chauffé avec des champignons pendant 4 minutes.
5. Dans un grand bol, riz mélange aux champignons, épinards hachés (2 tasses), le parmesan et les noix (100 g). Au moins dans le riz aux épinards, ajouter le sel et le poivre. plat utile et original est prêt.

Riz aux épinards dans multivarka

Antenne côté croustillant, délicieux et aromatique du riz Basmati peut être cuit dans multivarka. Et si vous ajoutez les épinards, le plat sera encore très utile.

Pour préparer la première garniture dans le bol Multivarki frit dans l' oignon haché de l' huile végétale et gousse d' ail. Pour le mode est sélectionné légumes sautés « chaud ». Lorsque les oignons acquièrent une belle couleur, on y ajoute le curcuma (½ h. Cuillères) et les épinards (100 g) qui a également été frit pendant deux minutes. Ensuite , la coupelle est remplie avec de l' eau (750 mL) et on le verse lavé et séché le riz Basmati (250 g). Le sel est ajouté au goût (environ 1-1½ heures. Cuillères).

Riz aux épinards cuits dans multivarka dans « Krupa » 25 minutes. Le repas est prêt ajouté au beurre, après quoi il est mélangé et décomposé sur des plaques.