Porc – goûts de la folie!

Sur notre porc de table est présent presque tous les jours. Pratiquement pas de vacances est complet sans elle. Le porc a pris une position de leader dans notre alimentation. Bien sûr, cela est une explication. Mais nous ne cherchons pas la vérité, pourquoi cela est arrivé. Notre objectif aujourd'hui – connaît au moins une petite partie d'un grand nombre de recettes de porc, qui sont présents dans toutes les cuisines du monde.

Commençons par le fait que le porc peut être cuit dans de nombreuses variantes différentes. Ceci est frit, et séché, et le ragoût, et cuit et fumé. Il est ajouté à toutes sortes de salades. Le porc est présent dans les premiers plats. Et le nombre de plats est tout simplement impossible d'énumérer. Porc fermement ancré dans notre alimentation.

Mais nous ne continuerons pas à chanter de ce produit, le bénéfice de ce porc nous avons tous déjà bien connus. Bien sûr, chaque baril de miel a sa propre mouche dans la pommade. Malgré le fait que tout ce que nous utilisons souvent pour la préparation de divers plats est le porc, il est important de se rappeler que ce type de viande est considérée comme tout à fait gras. À cet égard, afin de ne pas nuire à votre corps, vous devez utiliser des coupes plus maigres de porc. Dans ce contexte, il est nécessaire d'ajouter qu'une seule chose – pas gluttonize. Et le reste des plats de porc sera toujours plaire à la fois votre famille et invités.

En ce qui concerne la technologie de la préparation de la viande, puis embrasser toute cette diversité, nous sommes avec vous ne sera pas possible aujourd'hui. Par conséquent, nous présentons quelques recettes.

Il bénéficie d'une sauce de porc à la demande considérable. Voici l'une des options pour sa préparation. Prenez deux cents grammes de porc maigre, un peu d'huile végétale, le poivre noir moulu et le sel. Pour la sauce, vous aurez besoin de deux cuillères à café de moutarde préparée, cinquante millilitres de crème double, une cuillère à soupe de beurre, le persil et une cuillère à café de farine.

Se rendre à la préparation de ce plat. Lavez et séchez le porc, puis diviser aussi. Frottez chaque tranche avec le poivre et le sel. Et laissez-le reposer un peu. Puis les faire frire les morceaux préparés de porc jusqu'à coloration dorée. Retirer la viande de la poêle et profiter d'une sauce de cuisson.

Pour ce faire, dans le même rôtissoire, ajouter la moutarde, la farine, le beurre et la crème et laissez bouillir la sauce. Seulement puis versez les herbes hachées. Juste après une ou deux minutes, éteignez la casserole.

Maintenant, préchauffez le four à deux cents degrés. Placez les morceaux de porc frit dans la poêle et versez -les sur le dessus de notre sauce à la moutarde. Dix minutes plus tard, le porc avec sauce à la moutarde est prêt.

Ce plat est parfait pour le riz bouilli ou des pommes de terre en purée. La préparation est très simple et rapide, comme vous pouvez voir. Cependant, comme résultat que vous obtenez un merveilleux chaud.

Un peu compliquer la technologie et envisager d'autres de porc et de pommes de terre, ce qui est parfait pour la table de vacances. Prenez un kilogramme de porc maigre, un demi-kilo de pommes de terre, trois oignons, quatre cuillères à soupe de mayonnaise, le jus d'un citron et l'assaisonnement à votre goût, le poivre et le sel.

Tout d'abord préparer la marinade pour la viande. Pour ce faire, mélanger la mayonnaise, le poivre, le jus de citron, le sel et l'assaisonnement. Côtelette de porc en petits morceaux et mélanger avec la marinade, laisser dans un endroit frais pendant plusieurs heures.

Après le temps imparti, préchauffez le four, graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Tout est prêt pour une cuisson ultérieure. Maintenant, mettre dans notre forme de pommes de terre, qui peut couper les deux cercles et bandes. Un peu de poivre et de sel. La volonté couche suivante. Rondelles d'oignon Au stade final, mettre des morceaux de porc mariné. Tout cette couverture de splendeur avec la marinade. Formulaire envelopper dans du papier et mettre au four préchauffé pendant quarante à cinquante minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et laisser notre repas pendant trente minutes dans le four. Pendant ce temps, le porc est bien bruni et obtenir un aspect très appétissant. Servez le plat doit être chaud.

Oui, pendant que vous lisez ces lignes, saliver déjà flux. Et ce qui se passera lorsque ces plats de porc refuseront sur la table! Pas pour moi de vous dire comment tout cela délicieux et satisfaisant. , Préparez donc le plaisir de votre famille et vos amis. Et ne cesse pas d'étonner!