viande de recette détaillée en français dans le four

Recette pour la viande française four connaît chaque femme au foyer. Mais à ce plat avéré un copieux et savoureux, il peut être légèrement modifiée. Très savoureux, il transforme le dîner de porc avec l'ajout d'une couche de tomates mûres.

Strictement exécuter toutes les étapes ci-dessous, vous obtiendrez certainement une viande juteuse et tendre en français. Diagramme pour la préparation de ces aliments comporte les sections suivantes: les produits désirés, des ingrédients, le traitement, le processus de cuisson et l'alimentation correcte à la table. Ce sont ces points que nous nous conformons à l'avenir.

La recette étape pour la viande en français dans le four

Ingrédients nécessaires:

• Rouge (noir disponible) poivre moulu – 1/3 petite cuillère;
• la pulpe de porc avec une couche de graisse – 500 g;
• bulbes frais petits – 6 pc;.
• tomates rouges mûres – 4 pièces;.
• haute mayonnaise en matières grasses – 150 g;
• herbes fraîches (à l'aneth, le persil) – 1,5 faisceau;
• fromage – 230 g;
• huile végétale – 35 ml (pour la feuille de lubrification);
• sel iodé petit – 1,5 cuillères à dessert.

Transformation de la viande

Recette pour la viande en français dans le four peut inclure différentes variétés du produit majeur (agneau, viande de veau, viande de cheval, bœuf, etc.). Cependant, nous avons décidé d'utiliser pour un déjeuner copieux de la chair de porc avec des couches de graisse. Il doit être bien lavés, coupés en portions le long des fibres des pièces plates (une épaisseur non supérieure à 2 cm) et ensuite reprendre marteau de cuisine. Ce traitement soin de rendre la viande plus tendre et délicate.

Traitement des ingrédients supplémentaires

En plus de la recette de porc, de la viande en français dans le four et prévoit l'utilisation de produits tels que des herbes fraîches, les oignons et les tomates mûres. Ils doivent être rincés, nettoyés (le cas échéant), puis couper en rondelles et les anneaux. Il est également recommandé de râper du fromage sur une grande râpe.

cours de formation

À ce stade , nous allons examiner en détail comment former correctement les couches de plats de viande. Pour commencer nécessaire de prendre casserole ou toute autre batterie de cuisine, sa surface est lubrifiée avec de l'huile, poser morceaux-off de porc (ils doivent être le sel avant et poivre), répartis sur la viande et les oignons, les tomates, verser les herbes hachées et d'appliquer la mayonnaise épaisse.

traitement thermique

Alors, comment faire cuire la viande en français dans le placard duhovochnom? Le temps peut varier en fonction de la plaque de caractéristiques. Mais en règle générale, préparer la viande en français dans le four devrait être d'environ 80 minutes. Cependant, avant de l'obtenir et de le mettre sur une plaque, il est conseillé de goûter. En outre, le plat doit être saupoudrer généreusement de fromage râpé dur et attendre pendant 1-2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

correct Serve

La viande en français appliqué au dîner de fête seulement chaud. Un tel copieux recommandé de préparer un plat d'accompagnement. Cela peut être des pommes de terre bouilli ou frit et un riz à grain long avec des légumes rissolés, des spaghettis et macaronis. En outre, la viande sous le bouchon de fromage, il est souhaitable de présenter le pain de blé et de ketchup acidulé.