mer de cricket de crevettes: description, photo et recette

Crevettes – un délice populaire dans le monde. Arthropodes sont des parents directs de crustacés, y compris le homard et le crabe. Dans les océans et les mers se trouve à environ deux mille les crevettes, mais tous ne sont pas propres à la consommation humaine. Comestible considéré comme plus de trois cents espèces, qui diffèrent par leur apparence, la taille et la couleur.

Une longue période de temps ce type de fruits de mer peut se permettre aux gens riches. Finie l'époque, maintenant les étagères bourrées de reptiles marins et autres gourmandises. L'espèce la plus rare des arthropodes concerne la mer de cricket de crevettes, les eaux produites au Japon, de Béring et d'Okhotsk. « Rakushkoed » et « crevettes-ours », comme on l'appelle affectueusement. Un examen plus attentif à la faune étonnante.

description

La crevette, le cricket de mer, photo qui illustre bien l'aspect très différent des petits arthropodes. Taille assez impressionnant chez les femmes, peut atteindre jusqu'à 220 mm, les mâles légèrement plus petit. Carapace des reptiles marins est très forte et épaisse, recouverte d'un grand nombre de peluches.

De loin, il pourrait être confondu avec la bête. En ce qui concerne les griffes, ils sont épaisses et charnues. Il se nourrit d'une variété de crustacés, le plancton, les crustacés. la viande arthropode est douce, jutosité et un avantage grand. Telle est la véritable fierté des habitants de l'Extrême-Orient.

Propriétés crustacé créatures

Avant de commencer à parler de la cuisine, vous devez faire connaître aux lecteurs ayant des propriétés utiles. En plus du goût sucré et la viande élastique, crevettes, cricket mer – il est une source complète et équilibrée des protéines essentielles pour les articulations du corps humain. La composition remplie de taurine – un acide aminé qui est responsable de tissu musculaire et de la fonction visuelle.

Ce point de vue est différent arthropodes teneur élevée en acides gras poly-insaturés oméga-3. Leur rôle dans le corps est énorme. A carence en acides aminés observé des violations du cœur, les vaisseaux sanguins, la détérioration de l'état de la peau, les cheveux. fruits de mer a une valeur inestimable un corps masculin, aidant à restaurer l'hormone – la testostérone.

En outre, le cricket maritime d'Extrême-Orient est enrichi en iode. Trace influences des éléments sur l'intelligence, la mémoire, la thyroïde de l'emploi et la croissance et le développement. Comme vous pouvez le voir, une valeur nutritionnelle considérable sous-espèce doté Pagurian. La consommation durable effet positif sur tous les systèmes du corps. Maintenant, nous allons essayer de le faire cuire personnellement.

sauce à la crème maritime Mole

Plateau exclusif pour une soirée exceptionnelle ou fête. Il vous demandera à l'effort maximum et diligence. Un tel divertissement se trouve dans les restaurants haut de gamme dans le monde entier. La principale chose – de trouver les produits nécessaires, sans lesquels il est impossible de préparer la délicatesse. Nous avons donc besoin:

• une Guinée molaire de cricket (tout dépend du nombre de personnes);
• fromage « Dor bleu » avec du fromage bleu dans une quantité de 20 grammes;
• Parmesan – 150 g;
• crème à fouetter tasse (33%);
• 20 ml de sauce de soja et le poisson;
• un citron;
• gousse d'ail;
• Blanc mélange d'épices;
• une pincée de sel de mer;
• le safran.

Pour décorer l'achat des légumes verts.

processus

La partie la plus difficile – enlever la viande du arthropode carapaces dur. Mettez ce travail sur un homme, sinon possible, puis utilisez un couteau ou d'un outil spécial. Lorsque la pâte est enlevée, commencer son hacher finement. Mettre dans un récipient profond, verser la sauce de poisson, ajouter des épices blanc, sel de mer et la sauce soja. Laisser mariner pendant 5-7 minutes.

La poêle chaude versez un peu d'huile d'olive (possible et tournesol) et passeruem l'ail épluché. Il ajoutera une odeur épicée. Il peut alors être éliminé. immédiatement les crevettes se propager de la viande, en remuant constamment, faire revenir une minute. Mettez le fromage, quand il est fondu, versez la crème et saupoudrer de safran.

La consistance de la sauce doit être épaisse. Retirer du feu, nous déplaçons le contenu de la poêle dans le arthropode carapaces. Verser le jus de citron, saupoudrer de fromage parmesan râpé et l'envoyer dans le four à seulement quelques minutes à 180 ° C pour faire fondre le fromage. Gardez un oeil sur le temps et les conditions de température, sinon la viande deviendra flétrie et sans saveur. Le plat fini est décoré avec des coins de verdure et de citron. Pour les plaques de bord de luminosité saupoudrer d'épices aromatiques – safran. Voici comment préparer mer Medvedkov à la maison. Bon appétit!