hamburgers Sarrasin: recette

Aujourd'hui, nous parlons d'un plat simple. Dans cet article, nous examinons la façon de préparer des hamburgers de sarrasin. Recette d'entre eux sera présenté ci-dessous, non pas un, mais plusieurs. De tels produits sont préparés simplement.

hamburgers Sarrasin: la première recette (le plus simple et accessible à tout le monde)

Comme des hamburgers pour ceux qui surveillent leur régime alimentaire, veut organiser une journée de jeûne, ne mange pas de viande, mais aussi du poste.

Pour vous préparer besoin:

• un oeuf;
• 250 grammes de sarrasin;
• deux gousses d'ail;
• 25 ml de beurre;
• Art. Une cuillère de crème sure;
• l'oignon;
• 100 grammes de chapelure;
• Article trois. à soupe d'herbes fraîches et d'huile végétale;
• une pincée de sel et de poivre.

Le processus de hamburgers cuisiner à la maison ressemblera à ceci:

1. Dans une casserole d'eau (deux verres) envoyer le sarrasin tasse. Après ébullition, ajouter le sel un peu de la bouillie. Cuire jusqu'à ce que fait.
2. Ensuite , dans le sarrasin , ajouter le beurre, bien mélanger, laisser refroidir un peu.
3. A ce moment (jusqu'à ce que la bouillie refroidie) à peler l'ail et les oignons.
4. Suivant melenko coupés verts.
5. Après la bouillie envoyer dans un mélangeur ou un moulin même. Il ajoute aussi l'ail et les oignons.
6. Sel et poivre émincé prêt.
7. Ensuite, ajoutez des herbes fraîches et de la bouillie de crème sure.
8. Après la pause de l'œuf, puis bien mélanger.
9. De la viande hachée résultant Former des petites galettes de taille. Puis les rouler dans la chapelure. S'il y a de mauvais produits se accrochent, puis ajoutez un peu de crème sure.
10. Après Chauffer l'huile dans une poêle, envoyer des hamburgers. Sur feu moyen, faites-les frire jusqu'à coloration dorée.

Ces galettes peuvent varier le menu du jour. Servez les meilleurs verts et des légumes frais. Il est également possible de préparer de tels produits sauce, par exemple, la crème sure, l'ail et les herbes.

Produits à base de viande hachée

Recette Galettes de sarrasin avec de la viande hachée fera appel à ceux qui aiment la viande. Les produits obtenus juteux et copieux. Prêt à pardonner. Soit dit en passant, vous pouvez cuire une sauce aux légumes. hamburgers Sarrasin pour cuisiner, la recette dont nous décrivons la nécessité de:

• 150 grammes de sarrasin;
• cinq œufs;
• l'oignon;
• 50 grammes de persil frais;
• 2 cuillères à café de sel;
• 600 g de porc haché;
• poivre;
• Article trois. crème sure;
• 5 Art. cuillères à soupe de chapelure.

Le processus de cuisson escalopes de viande avec la maison

Environ une demi-heure avant la cuisson escalopes, le sarrasin et faire bouillir un peu de sel. Parallèlement à cela, faire bouillir des œufs durs quatre. Peler les oignons, hacher, faire frire dans l'huile raffinée de tournesol.

Après la farce de marteau dans un œuf, son sel (environ 1 cuillère à café), poivre.

De plus vsypte oignons grillés. Ajout, essayez de laisser dans l'huile de tournesol panoramique.

Incorporer la viande hachée de sarrasin légèrement frais. Ensuite, bien mélanger.

Passez maintenant à la préparation des œufs plombages d'origine escalopes. Pour ce faire, des œufs durs propres grille. S'il n'y a pas, alors il suffit de les couper avec un couteau. Ensuite, ajoutez le vert oeufs (pré-haché), un peu de sel et la crème sure (tout à fait un peu).

Après tout ce bruit. Maintenant, vous avez la farce pour les boulettes de viande.

Configurer des produits. Pour ce faire, prenez un morceau de viande hachée, lui fait une boulette de viande plat. Au milieu de celui-ci était deux cuillères à café de remplissage. Ensuite, soulevez le bord des côtelettes, les couvrir au-dessus de la farce, la fermeture du remplissage.

Produits de rouler dans la chapelure et les galettes de faire frire des deux côtés à feu moyen sur l'huile de tournesol raffinée. Servir produit avec salade de légumes ou tout simplement avec des légumes frais.

avec des champignons

Escalope aux champignons et le sarrasin peut être combiné avec presque tous les plats. Pour leur préparation est nécessaire:

• 100 g de chapelure, les légumes;
• deux œufs;
• trois gousses d'ail;
• un pain;
• l'oignon;
• 50 grammes de crème;
• 400 grammes de champignons;
• deux carottes;
• verre de sarrasin.

Maintenant , la préparation de galettes de sarrasin aux champignons. La recette de préparation est simple, mais incroyablement plat savoureux se révèle!

Vous devez d'abord laver et faire cuire son sarrasin. Après les champignons de lavage sous l'eau courante et les couper en tranches. Faire revenir les oignons hachés. Ensuite, mettre les légumes dans un mélangeur et bien mélanger Peremel.

Ensuite, mettre à cuire des carottes. Hacher le persil à l'ail.

sarrasin Prêt Peremel dans un mélangeur avec des herbes fraîches. Ici, vous êtes émincé presque prêt.

Ensuite, bouilli jusqu'à ce que les carottes cuites pondent dans le bol d'un mélangeur. Maintenant, une bonne côtelette et mélanger avec le reste de la viande. Connecter les ingrédients, conduire l'œuf, le poivre et le sel.

Ajouter la viande hachée trempée dans du pain à la crème.

Sous forme de galettes de viande hachée, trempette dans la farine. Mettez une poêle chaude. produits Frire des deux côtés jusqu'à cuisson – une vingtaine de minutes de chaque côté.

Galettes de sarrasin Recette avec du fromage

Pour préparer ces hamburgers dont vous avez besoin:

• l'oignon;
• 125 grammes de sarrasin;
• sel;
• 100 grammes de fromage;
• deux œufs;
• verts;
• 50 grammes de beurre;
• poivre.

La préparation est facile de les rappeler:

1. Incorporer le sarrasin un tamis sous rinçage à l'eau froide à fond.
2. Puis le mettre dans une casserole d'eau bouillante (salée). Faire cuire une vingtaine de minutes (peut-être un peu plus).
3. broyer la bouillie chaude en utilisant un pilon jusqu'à ce que pratiquement homogène.
4. Nettoyer l'oignon, couper melenko.
5. Chauffer quelques cuillères à soupe de beurre, une poêle à frire, faire frire jusqu'à ce que les oignons soient dorés. Ce processus ne prend que quatre minutes.
6. Branchez les oignons frits et le poids de sarrasin, fromage de grille sur une râpe. Tout le mélange.
7. Dans cette masse ajoutez les épices, le sel, les œufs crus. Ensuite, bien mélanger.
8. Mettez la casserole du feu avec de l'huile végétale. galettes de forme de masse Sarrasin, rouler dans la farine ou de la chapelure.
9. Vous pouvez les mettre sur une casserole chauffée avec du beurre et cuire les produits de sarrasin à feu moyen jusqu'à ce que doré.
10. Servez chaud. Particulièrement savoureux sont des boulettes de viande à la sauce tomate.

boulettes sans viande aux champignons: une recette

Ces produits font appel à ceux qui se tiennent rapidement. Ils sont également appréciés par ceux qui sont sur un régime alimentaire et les végétariens. Pour préparer maigre sarrasin, des hamburgers de champignons, la recette est donnée ci – dessous, vous aurez besoin de ces ingrédients:

• deux carottes, de taille moyenne;
• sel;
• 250 grammes de sarrasin;
• l'oignon;
• poivre;
• 600 grammes de champignons;
• épices.

Le processus de préparation escalopes de sarrasin à la maison

Et maintenant, nous commençons à cuire les escalopes de sarrasin. leur prescription ne devrait pas dérouter une propriétaire:

1. Dans un premier temps, laver et réassembler le croupion.
2. Faire bouillir l'eau dans une casserole puis faire bouillir dans le croupion à la préparation complète. Il suffit de ne pas oublier son pré-sel bit.
3. Émincer morkovochku, les champignons et les oignons.
4. Sur une poêle chaude faire revenir les légumes jusqu'à ce que l'état doux. Ce processus prendra environ quinze minutes.
5. Dans un bol, connectez le sarrasin avec des légumes, que vous précuits. Hacher ensuite tous les ingrédients à l'aide d'un mélangeur. Alternative – mélange sauter plusieurs fois à travers un hachoir à viande.
6. Maintenant, la farce peut être préparée avec du sel et du poivre.
7. Ensuite, créez les galettes et les faire frire dans une casserole (utiliser l'huile de tournesol raffinée) pour former une croûte croustillante savoureuse.

Enfin, une petite

Maintenant que vous savez comment faire cuire des hamburgers à base de sarrasin, recette eux – l' un des présentés dans ce document – contribuera à diversifier le menu de toute la famille. Nous avons décrit quelques options différentes. Nous espérons que vous serez en mesure de choisir eux-mêmes le plus approprié.