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Côtelettes – repas délicieux et nutritifs

Facilité de côtelettes de cuisine fait l'un des plats les plus populaires dans le monde. Dans différents pays, ils peuvent être servis avec une garniture et la sauce peut faire avec eux des hamburgers et cheeseburgers, et ils peuvent être préparés à partir de diverses viandes, et même les abats, comme le foie. Comprendre cet amour des côtelettes faciles, parce que si vous les faites cuire correctement, ils obtiennent délicieux et très nutritif.

Comment faire des côtelettes et juteuse rose? Beaucoup de femmes au foyer cherchent l'aide de l'Internet. A la demande de « recette de côtelettes », les moteurs de recherche donnent une grande variété de recettes pour déterminer lequel répondra à vos attentes au sérieux.

Aujourd'hui, je vais vous parler de la recette pour les côtelettes « droite » du chef d'un restaurant. Il a partagé le secret de la façon de faire de succulents steaks et côtelettes comme une frite correctement.

La meilleure option au moment de choisir les côtelettes de viande pour devenir un cou de porc ou de la poitrine. Couper l'épaisseur de la viande de 1-1,5 cm., Pour ne pas nuire à notre escalope, couvrir de papier d'aluminium et l'effraie. Si vous avez laissé un peu de temps, un peu de viande peut mariner. Verser les côtelettes avec du jus de citron mélangé avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, saupoudrer de poivre et d'herbes. Vous pouvez utiliser reagan, le thym ou le romarin, le persil et de familier de l'enfance et de l'aneth devrait aller. De plus, ils sont les plus disponibles à chaque famille. Après 15-20 minutes, la viande est prête pour la friture.

Pour la pâte fouetter l'œuf avec le sel dans un bol, et versez la farine dans un autre récipient.

Steak trempé dans la farine, puis dans l'oeuf et la propagation sur une casserole chauffée. Frit dans le mélange d'huile et de beurre pendant 2-3 minutes de chaque côté.

Ensuite, mettre la viande dans un four préchauffé à 180-200 degrés, et apporté à la préparation pendant 10-15 minutes de plus. L'arôme qui respire pendant la cuisson des côtelettes, rassemblez toute votre famille à la table avant de servir le plat.

Servir les côtelettes avec des pommes de terre traditionnellement possibles, mais vous pouvez « faciliter » le menu et préparer une salade légère ou des légumes.

Cela est connu depuis longtemps à tous le plat se transforme en une matière fondue dans la bouche des côtelettes roses recette qui nous a dit le chef.

Si vous vouliez un peu de variété, essayez de transformer les côtelettes, dont la recette a été décrite dans kruchenyky ou en rouleaux. La base de kruchenyky est repoussée viande. Comment faire des côtelettes, nous savons déjà.

Maintenant, préparez la farce pour le remplissage. Faire bouillir les pommes de terre et l'écraser, faire revenir les oignons dans un peu d'huile jusqu'à coloration dorée. oeufs durs hachés finement, à la viande hachée était plus doux, vous pouvez ajouter un peu de graisse emmêlés. Mélanger tous les ingrédients, le sel obtenu par poussage. Mettre le mélange dans une petite côtelette, enveloppement, cure-dents de cisaillement.

Ensuite, faire frire dans une poêle à frire. Prenez un bol pour le feu et ajouter aux rouleaux obtenus.

Verser kruchenyky peut être quelque chose sur ce que vous avez assez d'imagination: il peut être le bouillon avec des épices, crème sure avec des champignons finement hachés et les herbes, la pâte de tomate avec le paprika doux et adzhika. Quand un plat de table peut saupoudrer de fromage.

Un excellent ajout à kruchenyky devient riz cuit, des pâtes ou de sarrasin, arrosées leur sauce dans laquelle les tushilos de viande, vous obtenez une garniture incroyablement délicate.

recette côtelettes cuites que nous vous racontons « secret », il peut devenir votre plat de signature qui ne laissera personne indifférent. Maintenant que vous savez comment choisir la viande, la façon de préparer et comment faire revenir les côtelettes. Vous ne avez plus besoin de passer du temps à chercher des recettes dans les livres de cuisine, ou encore une fois d'écrire dans le moteur de recherche sur Internet « recette côtelettes. »

Essayez – vous l'aimerez! Et vous allez certainement aimer les côtelettes, si vous avez pas déjà! Bon appétit!