pains sans levain multivarka: recettes. Comment faire cuire multivarka de pains sans levain?

Ce qui pourrait être plus beau que le pain frais, parfumé, cuit avec amour, avec vos mains? Petite, doux et délicieux, il est appelé à juste titre la « tête » de la table. Dans cet article, nous allons parler de la façon de cuire multivarka de pains sans levain. Et nous allons vous dire quel est l'avantage de ce magnifique produits de boulangerie.

Pain sans levain à votre table. dignité maison

pains sans levain – un produit fabriqué par une technologie spéciale sans l' utilisation de la levure de boulanger. En règle générale, ils sont remplacés démarrage, par exemple – yogourt, kéfir, jus de choucroute, petit-lait ou du yogourt. Parfois, la pâte de cuisson bezzdrozhzhevogo prendre fermenter le houblon. Les adeptes d'une alimentation saine croire que ce pain, contrairement à la levure, a beaucoup d'avantages. Tout d'abord, il est extrêmement utile en raison de la forte teneur en vitamines du groupe B, ainsi que PP et E. De plus, dans la structure et il a des minéraux précieux, tels que le fer, le potassium, le phosphore, le sodium, le calcium. En second lieu, le pain sans levain contient une grande quantité de cellulose, la promotion de la normalisation du tractus gastro-intestinal et l'activation de la motilité intestinale. En troisième lieu, un tel produit de la farine a une faible acidité, il montre des gens avec des maladies de l'estomac, des intestins ou des lésions fongiques dysbiosis. Souvent, le pain bezzdrozhzhevoy ajouter des ingrédients bénéfiques, tels que le son, les grains entiers non transformés, le germe de blé, les algues, le malt, la mélasse, etc. Tous ces ingrédients naturels de faire du pain dans un produit extrêmement utile qui renforce le système immunitaire, il contribue à normaliser le fonctionnement de nombreux systèmes du corps et même se débarrasser de l'excès de poids.

Comment cuisiner facile et simple pain sans levain? En multivarka!

Malheureusement, la boulangerie, acheté dans un magasin, souvent de haute qualité. Si vous vous souciez de votre bien-être et la santé de la maison, assurez-vous d'apprendre à cuire leurs propres mains utiles pains sans levain. Dans multivarka – appareils de cuisine modernes – faire est pas difficile. Pâte à pâtisserie obtenue avec croustillant supérieur et aéré, mie aromatique. Pour faire du pain sans levain avec leurs propres mains, vous aurez besoin des produits suivants:

• Farine de blé – 230 g;
• flocons d'avoine – 100 g;
• farine complète – 220 g;
• kéfir – 450 ml;
• Sel – 1 cuillère à café;.
• beurre – 40 g;
• Soda – 1 cuillère à café

Technologie de préparation du pain sans levain

Pour commencer, mélanger dans un grand bol et la farine complète de blé. beurre mou peut couper en petits morceaux et le frotter dans la farine. Le mélange obtenu ajouter un yaourt pinte. Pétrir la pâte avec une spatule, puis un peu à « travailler » avec ses doigts. Parce que nous savons tous que la pâte « aime » les mains. aspergeant maintenant bol la farine Multivarki. Réchauffez l'instrument. Placez la pâte. Nous faisons sur incision pain en travers. Installé sur le périphérique requis mode de cuisson. Après 40 minutes, nous vérifions notre pain sans levain de la disponibilité. Pour ce faire, nous frappons au fond du pain: si le son est creux et vide – le produit est prêt. Si nécessaire, tournez le pain et propech pendant encore 15 minutes. C'est – vous pouvez obtenir le produit de Multivarki. Nous devons couvrir avec un linge propre et laisser refroidir. Vous pouvez utiliser un sac en tissu pour le stockage du pain. Dans un endroit frais et sec, il est savoureux et assez doux pour longtemps. Bon appétit!

Recette de cuisine multivarka utile et savoureux pain

Si vous voulez bien manger et en bonne santé, remplir votre corps avec des fibres précieuses, minéraux et vitamines, commencer le pain fait maison four sans levure dans multivarka. Pour la préparation de ce délicieux produit, vous devez préparer un ensemble de produits:

• Farine de blé – 250 g;
• de seigle – 200 g;
• Hercules – 80 g;
• , 1 cuillère à café – sel..
• Le yogourt (sans sucre) – 500 ml;
• levure – 1 c. l.
• sucre – 1 cuillère à soupe. l;.
• graines de sésame – 2 c.;
• beurre – 50 g

Pétrir la pâte et cuire au four

Faire cuire le pain de seigle azyme façon multivarka: d'abord prendre un récipient profond et le mélanger dans la farine de seigle et de blé, ajouter aux flocons d'avoine. Faire fondre le beurre dans un four à micro-ondes ou un bain d'eau et de le mélanger avec du yogourt. Il est commode d'utiliser un fouet. Le mélange obtenu est versé dans un récipient de farine. Ajouter le sel, le sucre et la poudre à pâte. Begin pétrir doucement jusqu'à une consistance uniforme de la masse. bol Multivarochnuyu smazhem beurre prisyplem et la farine. Mettez la pâte dans ses mains Donnons-lui une belle forme. Parsemer de graines de sésame sur le dessus. Sur le panneau Multivarki présentera le mode « cuisson » et fera cuire le pain pendant 35 minutes. Ensuite, tirez doucement sur le produit frais et enveloppé dans une serviette. pain de seigle azyme (en multivarka) se révèle incroyablement délicieuse et parfumée. Assurez-vous d'essayer de le faire cuire!

Faible en calories des pains sans levain de multivarka. Recettes pour les adeptes d'une alimentation saine

Ceux qui cherchent à maintenir la forme dans la forme, assurez-vous d'avoir les pâtisseries azymes technologiques suivantes pour tout le monde. Pour la fabrication de pain à faible teneur en calories, il faudra un minimum de temps. Alors, pour sa cuisine, vous aurez besoin:

• de seigle – 80 g;
• Farine de blé – 220 g;
• farine d'orge – 80 g;
• son de blé – 100 g;
• ; 1/3 cuillère à thé – soude..
• lait – 350 ml;.
• huile de tournesol;
• Sel – 1/2 c ..

Pain sans levure dans multivarka préparé comme suit: d'abord, dans un récipient profond, mélanger les ingrédients secs. Après cela, ajouter le lait à la température ambiante en même temps de pétrir la pâte. Rappelez-vous que sans la pâte à la levure pétrir est nécessaire à fond. mains graisse d'huile végétale, forment une boule de pâte. Diffuser une pièce à usiner dans la capacité multivarochnuyu, préalablement farinée. Haut de la pâte fait une incision « criss-cross ». Cuire au four pendant 30 minutes. C'est tout merveilleux azyme pain multivarka « Redmond » (ou autre) est prêt! Après refroidissement, il est possible de le couper en morceaux portions et servir.

Le pain original et savoureux avec des graines de lin

Nous vous offrons une autre façon de préparer un excellent pain avec des ingrédients bénéfiques tels que les céréales, le son, les graines de lin. Ce feuilletés donne la force et saturer le corps avec macro- et micronutriments précieux. Pour sa préparation, vous aurez besoin:

• kéfir – 250 ml;
• Farine de blé – 250 g;
• flocons de céréales – 100 g;
• graines de lin – 2 cuillères à soupe. l;.
• son de blé – 50 g;
• délitant – L; 0,5 h..
• G – L; 0,5 h..
• Sucre – L; 2 h..
• soude – L; 0,5 h..
• l'huile d'olive – 2 c. l.

Pour cuire le pain dans bezzdrozhzhevoy multivarka, vous devez d'abord à pétrir la pâte. Branchez l' huile végétale, le yaourt, le sel, le sucre, les graines de lin, son et les céréales. Ils ajoutent également la farine avec la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Mélanger délicatement tous les ingrédients et laisser reposer la pâte pendant 20 minutes. bol Multivarochnuyu saupoudrez la farine et placer la pâte dedans. L'instrument exposera le mode désiré et faire cuire les produits de boulangerie pendant 35 minutes. C'est tout ce merveilleux pain sans levain est prêt. Quand il se refroidit, il sera possible d'apporter à la table.

pain recette simple et facile seigle maison

Préparation de ces produits à base de farine parfumée et savoureuse ne prendra pas beaucoup de votre temps. La pâte pour le pain de seigle est malaxée facile – en mélangeant les ingrédients secs et liquides. Un yaourt de remplacement de la levure. La pâte est souple et pliable, il prend facilement la forme de la capacité de multivarochnoy. De nombreuses recettes seigle pains sans levain multivarka suggère d'ajouter aux noix de pâte, les graines de tournesol et de fruits secs. Pour plus de poudre à pâte utilisation de pâte aérée et le bicarbonate de soude. Pour préparer un pain très parfumé avec une miette douce et tendre dont vous avez besoin de farine de blé (250 g), farine de seigle (200 g) et la poudre à pâte (15 g). Aussi yaourt nécessaire (300 ml), du sucre (20 g), le cumin et le sel sec (5 g). Pour rendre le délicieux arôme de pain, vous pouvez utiliser un mélange d'herbes de Provence.

La technologie du pain de seigle maison de cuisson (sans levain)

Une fois que tous les ingrédients sont préparés, vous pouvez commencer à pétrir la pâte. Prenez un bol profond et y verser tous les ingrédients secs, y compris le cumin et mélange d'herbes. Ensuite, ajoutez le yaourt. composants du mélange spatule en bois. Ensuite, continuez à pétrir la pâte mains, puis le former en boule. l'huile de graissage bol Multivarochnuyu et placer la pâte dedans. N'utiliser les ciseaux de cuisine pour couper la forme pièce cruciforme. Saupoudrer la pâte avec un mélange d'herbes aromatiques. Préparer le pain pendant 35 minutes, mettre sur le tableau de bord en mode « Cuisson au four ». produits à base de farine Ruddy nous obtenons de Multivarki (le faire facilement avec l'aide de réservoirs parovareniya). Nous donnons à refroidir et servir. Évaluer ce grand goût et l'arôme a fait multivarka du pain sans levain. Les recettes qui sont décrites dans cet article, ne sont pas beaucoup de travail. Assurez-vous de vous prendre à adopter au moins certains d'entre eux. Après tous les produits à base de farine, fabriqués à la main à partir d'ingrédients de haute qualité, beaucoup de goût caractéristiques différentes et, en outre, extrêmement bénéfique pour la santé. Croyez-moi, pour cuire le pain sans levain n'est pas difficile. succès culinaire pour vous!