Crème glacée de la banane: la recette. Comment faire de la crème glacée sur une banane?

Si épicerie fine deviennent ennuyeux et veulent des desserts maison, mais ne veulent pas passer une demi-journée dans la cuisine, essayez de faire de la crème glacée d'une banane. Vous passerez un minimum d'effort, et la douceur et adapté à la table de fête, et pour tous les jours.

Pourquoi les bananes

Après le gel crème goût ressemble à la banane en purée. Consistance crémeuse traite tourne, il ne se sentait des cristaux de glace typiques, qui sont souvent présents dans la crème glacée d'autres fruits.

Et cette crème glacée peut être administré aux enfants de deux ans, alors que la crème glacée classique n'est pas recommandé jusqu'à trois ans.

recette de base

Prépare la crème glacée de bananes congelées. Il est conseillé de prendre un fruit très mûr ou légèrement surmûris. Vous devez les effacer de la peau et les couper en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur. De petits morceaux plus faciles à couper.

tranches de banane, placer au congélateur. Combien de temps cela prendra-t-il de geler – dépend de vos fonctions de réfrigérateur. Si vous aimez ce dessert, il sera commode de faire un stock de fruits congelés que vous avez toujours eu « matière première » pour la crème glacée.

Après la congélation suffisamment contrôler les tranches, les mettre dans un mélangeur et mélangé à la vitesse maximale pendant plusieurs minutes. arrêter périodiquement le mélangeur et mélanger le mélange à la main, en le retirant des murs.

Vous pouvez manger à la fois, mais il vaut mieux encore mettre brièvement le poids dans le congélateur et servir ensuite!

arômes

Il est recommandé de broyer les fruits congelés, car alors la crème glacée de la banane a une saveur plus intense. Mais nous présentons ci-dessous des recettes pour lesquelles cette règle n'est pas critique, comme beaucoup d'autres ingrédients sont ajoutés.

En fait, vous pouvez venir avec votre propre recette. Ne hésitez pas à ajouter au mélange de bananes de tout avec lequel l'amour est la crème glacée d'habitude – les noix (amandes, pistaches, noisettes, noix), miel, lait concentré, des baies et des morceaux de fruits, de noix de coco, pépites de chocolat, miel, confiture, confiture, crème fouettée, des sirops, des épices (vanille, cannelle).

Pour traiter est devenu encore plus utile, vous pouvez ajouter les verts. Par exemple, la laitue ou des épinards. Le goût de ce qui ne se détériore pas et ne change généralement pas, mais la crème glacée aura une teinte verdâtre et de prendre toutes les propriétés bénéfiques des herbes.

Crème glacée de la banane et du yaourt

Vous pouvez améliorer la saveur de crème glacée et de le rendre plus nutritifs en ajoutant du yogourt. Prenez un pot de yaourt épais, banane 3-4 et 4 cuillères à soupe de sucre (canne peut être).

Mélanger dans un mélangeur, le yogourt, les bananes et le sucre. Verser le mélange dans des moules et mettre au congélateur pour geler.

Sur demande à l'étape de flagellation dans la crème glacée à la banane et le yogourt, vous pouvez ajouter le jus d'orange, la cannelle, le zeste de citron, confiture, lait condensé, fromage cottage – tout ce que suffisamment de fantaisie.

Vous pouvez même le rendre plus facile: mettre les couches dans des contenants transparents de bananes et yogourt, saupoudrer de sucre et mettre au réfrigérateur. Avant de servir, décorer avec des baies ou des noix, ajouter la confiture ou du lait condensé. Ceci, bien sûr, ce n'est pas la crème glacée, mais toujours délicieux.

crème glacée lactée-banane

Si vous percevez seulement comme dessert laitier crème glacée, vous pouvez faire cuire la crème de banane et du lait.

Prenez une demi-tasse de sucre, brun mieux. Dans une précipitation de casserole, ajouter 2 cuillères à soupe d'amidon et une pincée de sel. Verser 2 tasses de lait à faible teneur en gras, mélanger, porter à ébullition et laisser cuire pendant une minute à feu moyen. Assurez-vous de remuer.

Retirez ensuite le mélange de la chaleur, ajouter quelques cuillères à café de vanille et mélanger à nouveau. La moitié de ce mélange, verser dans un mélangeur, ajouter deux à couper en tranches de banane et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ensuite, entrez le reste du mélange de produits laitiers et la masse est le gel.

Si vous ne voulez pas déranger pendant longtemps, il y a une crème glacée au lait de banane, une recette qui permet de le faire sans traitement thermique. Il suffit de mélanger dans un mélangeur 3 bananes et 3-4 cuillères à soupe de lait. Entrez ensuite les arômes (épices, baies, fruits, noix, lait concentré) cuillère d'agitation – et dans le congélateur.

Les proportions du conditionnel. Si vous ne voulez plus une crème glacée à la banane lait qu'une banane et le lait, puis ajoutez trois cuillères pas de lait et un verre.

Le fromage cottage et la crème glacée à la banane

Pour ceux qui sont fatigués ont le mélange de fromage d'habitude, nous allons vous montrer comment faire de la crème glacée de la banane et du fromage. Prenez un caillé uniforme de livres, 3 morceaux de mûres, mais de préférence pas la banane noir, 100 grammes de sucre ou de sucre en poudre. Le sucre peut être ajouté ou moins pas utilisé du tout – une question de goût. En outre, nous ne voyons rien criminel de le remplacer par du miel ou de la confiture.

Les bananes sont écrasées dans la purée. Vous pouvez mixer, vous pouvez bifurquer. Si vous le faites avec une fourchette, puis il se avère donc, si vous avez la crème glacée avec des morceaux de fruits. Ajouter dans beaucoup de lait caillé de banane et le sucre, bien mélanger et mettre sur un gel.

Il y a une particularité: les trois premières heures pour obtenir une meilleure crème glacée horaire et remuez pour bien mélanger uniformément glaça.

crème kéfir et de la glace à la banane

Comme nous l'avons dit, lorsque vous créez un dessert que votre imagination est pas particulièrement limité. Si vous aimez les produits laitiers, alors pourquoi ne pas utiliser le kéfir Ice Cream?

Râper les bananes sur une râpe à gros trous. Ajouter un verre de teneur en matières grasses kéfir de 2,5% et deux cuillères à soupe de miel. Blender jusqu'à finition lisse. Tous. Il ne reste plus qu'à geler.

Dans cette crème glacée, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron (ou le zeste de citron) et de menthe. Nous obtenons un plat très rafraîchissant, qui vous permettra d'économiser de la chaleur estivale. Le goût est un peu comme une boisson, « boule de neige ».

recette de crème glacée à la banane avancée

Non limitée dans le temps? Ensuite, essayez de faire une crème de banane, le lait, la crème et les œufs.

Apportez 2 litres de lait à ébullition et laisser mijoter, puis refroidir. 6 bananes dans les pommes de terre fouettez en purée à l'aide d'un mélangeur, ajouter 2 tasses de crème et de lait frais, bien mélanger.

Battre 2 oeufs et versez dans le poids du lait et de la banane et ajouter 4 cuillères à soupe de sucre. Une fois mélanger à nouveau à fond. Si vous voulez ajouter des fruits et des noix, puis congeler le mélange.

Comment faire de la crème glacée sur un bâton

Il y a plusieurs façons de soumettre la crème glacée de la banane comme un popsicle. La première – l'utilisation de moules spéciaux pour la crème glacée, petits verres ou des verres à vin. Disposez-les dans un récipient purée de banane, insérez le mélange en bâtonnets en bois pour la crème glacée et de l'envoyer dans le congélateur.

Pour le rendre plus facile d'obtenir un traitement, tremper les moules dans l'eau chaude pendant quelques secondes et retirez délicatement la crème glacée. Ne pas faire cela si vous utilisez des formulaires de verre – ils peuvent se fissurer en raison de la différence de température!

La deuxième méthode est encore plus simple. Les bananes coupées en deux moitiés pour coulisser dans chaque tranche par tranche et des bâtonnets de placer les fruits dans le congélateur. Pour ce dessert ne semble pas si simple, couvrez avec le glaçage. Par exemple, tremper rapidement les bananes sur un bâton dans le chocolat fondu et saupoudrer de noix hachées et des frites et encore geler.

Voilà comment vous pouvez livrer rapidement et simplement dans un savoureux et offrir aux clients un dessert non négligeable. Et la banane à la crème glacée, dont la recette varie à l'infini, en fonction du budget et la quantité de temps libre, il peut être attribué à un certain nombre de plats – vyruchalochek bâtons. Alors, prenez note!