Comment préparer compotée de raisins pour l'avenir

Compote – une boisson qui a commencé à cuisiner des chefs en France. Malgré l'origine française, est considérée comme traditionnelle dans les pays d'Europe de l' Est et de la Russie.

boissons de fruits peut être faite à partir d' une variété de baies. Pour préparer pris des baies ou des coupures. Une excellente boisson est compotes de fruits fabriqués à partir de raisins.

Vous pouvez utiliser des raisins frais ou congelés pour la préparation de la boisson de petits fruits. Compote de raisins pour l'hiver devenir riche et belle des variétés sombres. Essayez de choisir les exactement.

Parmi les préparations de fruits pour l'avenir, compotée de raisins prend sa place. Préparer pour l'hiver de plusieurs façons. Les travaux préparatoires à la préservation des deux méthodes sont les mêmes.

Préparer compotée de raisins devrait être de baies denses et neperezrelyh. Ils ne vont pas se fissurer dans le processus de préservation, en conservant une excellente apparence et le goût dans la délicatesse fini. Sélectionné pour la fabrication de grappes soigneusement démontées, séparer les baies des brindilles. Les baies sont soigneusement lavés, légèrement séchés et placés dans des pots propres cuits à la vapeur. Les conteneurs doivent être remplis seulement un tiers du volume.

Ensuite, choisissez la méthode de conservation des compotée de raisin. Selon un premier procédé, des bocaux préparés avec des baies de verser de l'eau bouillante, les remplir jusqu'au sommet et recouvert d'un couvercle. Pot rempli d'eau bouillante insister sur cinq à dix minutes. Ensuite, le liquide est versé et bocaux remplis de sirop prêt d'ébullition. Les banques roulent alors. récipient fini est inversé.

Les banques avec compotée de raisin restent dans cette position jusqu'à ce qu'il refroidisse. Pour cette méthode de préparation du sirop de sucre comprend trois ou quatre cents grammes de sucre par litre d'eau. Préparer le sirop de sucre dans une casserole en émail, en remuant constamment afin qu'il ne soit pas brûlé.

Beaucoup de femmes au foyer préfèrent la seconde option de fabrication de préparations de fruits – méthode de stérilisation. Dans ce cas, le sirop de sucre aura besoin de trois cent cinquante grammes de sucre par litre d'eau. sirop de sucre est préparé de la même manière que la première méthode. Verser le sirop bouillant pots préparé empilés avec des baies de raisin. Les banques couvertes avec des couvercles stériles et placés dans un récipient avec de l'eau préchauffée à stériliser. Que les banques avec des blancs ne sont pas pleins à fond du récipient à stériliser doit être stand. durée de procédure est de trente minutes. pots stérilisés scellés. Flip enroulé récipient à fond. rendement Inverted mis en conserve au frais.

Belle, mijoté volonté saturée raisins Isabella. Une telle boisson peut être préparée par l'une des méthodes. Grappes de raisin, de nombreuses femmes au foyer sont placés, ne cherche pas tout à fait. Ce genre de préparation peut servir d'excellente décoration d'une table de vacances.

la récolte de raisin est saturé et très bien utilisé dans l'alimentation d'hiver.