Pain, blé: calories, ce qui vaut mieux choisir

Une bonne nutrition et un mode de vie sain – c'est la devise de presque tous les hommes modernes. Mais avec l'avènement des concepts très émergé et un certain nombre de stéréotypes liés à l'utilisation de très utile pour le corps de la nourriture, à la façon dont le pain ne se classe pas. Et en vain, parce que pas tous les produits est plein de substances utiles pour le corps que le pain blanc. Calories, il est conforme aux normes, mais en quantités raisonnables, il peut avoir absolument aucune crainte de perdre l'harmonie.

Valeur nutritive du pain

Pratiquement le plus favori parmi les acheteurs de produits de boulangerie est le blé panifiable. Calories cela dépend principalement de la farine, à partir de laquelle le produit est cuit, mais en choisissant le pain dans le magasin, non seulement prêter attention à ce fait. En produits utiles, en plus de l'amidon et la farine contient divers suppléments nécessaires à l'organisme sous forme de graines de tournesol, citrouille, raisins secs, des morceaux de légumes, fruits et autres céréales non transformées.

prime de pain blanc

Produits de boulangerie oblongues, souvent avec des incisions transversales classiques – pain de blé. Le grade le plus élevé d'un membre de son repas et détermine la catégorie du produit. Il comprend également la puissance de cuisson des aliments, le sel, la levure et de l'eau. La partie utile de la farine est des vitamines et des minéraux présents (RR, H, E, calcium, cobalt, zinc, phosphore, cuivre), mais la plupart d'entre eux enlevé et reste dans le son. Après le traitement thermique des vitamines dans ce pain est très petit, donc si on l'achète, seulement avec l'ajout de son, farine de blé entier, des fruits secs et des céréales. Mais la consommation incontrôlée d'un tel produit peut entraîner des troubles métaboliques, la détérioration de l'intestin et même l'obésité.

Calories produits haut de gamme est de 254 calories, le prix du pain de blé varie de 20 à 30 roubles.

Le pain, le blé , première année

Cette substance du pain le corps doit être maintenu plus longtemps en raison de la qualité de la farine. Il n'est pas soumise à un traitement et une purification supplémentaire, tout cela doit être pris en compte lors de l'achat. Nutritionnistes soutiennent que le plus utile de la catégorie « blé » est le son (la farine d'un broyage rugueux) pain blanc. teneur en calories d'un tel produit est un peu moins – 242 kcal, et l'utilisation du corps – plus. Son prix est d'environ 18-25 roubles.

pain mal

Historiquement, que la farine blanche et les produits de celui-ci sont considérés comme plus cher, mais les avantages pratiques qu'ils ne portent pas le corps. Dans la production de pain n'est pas utilisé farine et la cuisson, spécialement transformés, les produits obtenus à partir d'elle belle et luxuriante, et leur durée de vie est beaucoup plus longue, mais les avantages pour les consommateurs sont de deux ordres.

Une série d'études qui ont montré que la consommation quotidienne de pain blanc en grande quantité (y compris scones, muffins, etc.), trois fois plus de leads rapides au diabète. Voilà pourquoi les nutritionnistes recommandent de remplacer le monde entier pain de première classe au seigle ou fait à partir d'une mouture plus grossière.

valeur calorifique

Pain, comme nous l'avons découvert, le produit est assez élevé en calories, mais à en juger par le pain entier. Découvrez combien de calories dans un morceau de pain, est assez simple: vous devez visuellement diviser (ou couper) dans 10 parties égales. Utilisez une règle ici est pas nécessaire, tout à l'oeil. Certaines personnes croient que le pain blanc plus de calories, en fait , la différence est faible. Le blanc est-elle 240-250 kcal, et les variétés noires sont 180-220. Ainsi, en une seule pièce d'une largeur de 0,5 cm est d'environ 90 à 120 kcal. Pas trop, compte tenu de la valeur nutritive du pain.

En théorie, éliminer complètement du régime de pain, vous pouvez, mais pourquoi? Il est beaucoup plus facile de choisir les bonnes options, et même mieux – la maison peut préparer un organisme pain de blé naturel et bénéfique. teneur en calories d'un tel produit sera pratiquement la même que dans l'usine.

pain de blé maison

Un tel produit préparé selon la recette classique et des ingrédients de haute qualité, sans être comparé à un type de pain acheté. Les avantages de celle-ci est la composition de vitamines et de minéraux et de la teneur calorique ne dépasse pas 252 kcal. Chaque morceau de pain contient des vitamines PP, H, E, B, A et oligo-éléments corporels utiles – molybdène, calcium, phosphore, magnésium, iode. A volonté dans sa composition peut inclure des grains, des graines et des épices aromatiques.

On calcule la teneur en calories

Il est généralement indiqué sur l'emballage du produit, mais s'il n'y en a pas, il est facile de calculer combien de calories dans un morceau de pain seul. tranche moyenne de pain pèse environ 50-60 grammes, alors:

• Tranches de pain de farine est d'environ 130 kcal.
• dans le pain de blé et de son première année chaque morceau contient environ 120 kcal.
• pain de seigle noir a la teneur en calories plus bas présenté, il sera 90 kcal dans une tranche.

On peut dire que le pain blanc, ainsi que ses autres types, à peine un néfastes ou bénéfiques. Il est bon avec modération et comme un petit plus à droite de l'alimentation quotidienne.