Comment faire cuire un steak de viande hachée?

La viande joue un rôle important dans l'alimentation humaine. Bien sûr, des exceptions sont végétariens. Par conséquent, cet article « Comment faire cuire un steak de viande hachée? » Est-ce pas pour eux. Littéralement, le nom de ce plat dans la traduction de l'anglais signifie « coupes de boeuf. » Cependant, la longue histoire de la recette traditionnelle a subi de nombreux changements. À l'heure actuelle, pour faire usage de porc, d'agneau, etc. Steak Tartare, par exemple, est fabriqué à partir de viande de cheval. Ce plat est une sorte de variation sur le thème de escalopes. Seulement par rapport à celle-ci, il est beaucoup moins d'ingrédients. La viande est obtenue sous forme de steak juteux, tendre et très savoureux!

Il y a beaucoup de nuances de la cuisine ce plat. Tout d'abord, il est nécessaire de couper la viande à travers le grain, de sorte qu'il n'a finalement pas travailler dur. En second lieu , pour faire le steak de viande hachée, il est recommandé de prendre la viande réfrigérée. En troisième lieu, la température doit être strictement respectée torréfaction uniforme. Traditionnellement, un steak est faite de viande solide, la viande hachée, mais il se avère pas moins savoureux. Dans cet article, nous allons vous montrer comment faire cuire un steak de viande hachée. Pour en savoir ce n'est pas difficile. Et si vous avez déjà fait dans mes rôtis de vie, puis fait face à ce problème!

Pour commencer, essayez de faire cuire le steak de viande hachée dans hambourg. Prenez une livre de boeuf haché, ajouter une cuillère à café de retour sel, le poivre et l'oignon haché. Suivant Volem quelques cuillères à soupe de lait bouilli (mais pas chaud!) Et ajouter une cuillère à café de moutarde. Tout mélanger. De la farce résultante devrait avoir quatre ou cinq steaks. Fry sur le gril sur des charbons ou dans une casserole sur les deux côtés et servir chaud.

Pour les plats de viande sont non seulement délicieux, mais aussi utile, ainsi que facile à digérer, il est préférable de les combiner avec des légumes. Par exemple, le steak haché « Lindstrom » fait avec des betteraves. A l'origine de ce plat de Stockholm. L'auteur ne sait pas pour certains. On dit qu'il a d'abord été formulée au 18ème siècle par un lieutenant suédois ou son compatriote. Mais quoi qu'il en soit, grâce à ses fondateurs pour une délicieuse recette, populaire non seulement en Suède, mais aussi bien au-delà de ses frontières.

Alors, se laver les betteraves, nous cuire jusqu'à ce jusqu'à ce qu'il devienne mou. Ensuite, éplucher et râper sur une râpe moyenne. De même préparer les pommes de terre. Prenez quelques oignons moyens, finement nous couper et en même temps que les légumes ajouter à la farce. En général, la quantité de légumes dépend de la quantité totale de viande. Il devrait y avoir moins d'environ un tiers. Dans le boeuf mettre un œuf cru, une petite quantité de lait et d'épices au goût. interférer avec soin et former des steaks. Fry, comme dans la recette précédente. Fait!

Steak de viande hachée lui-même est très savoureux, mais il devrait servir encore être jumelé avec d'autres plats. Par exemple, les plats de pommes de terre frites ou bouillies, et les pommes de terre en purée. Très bon steak sera « son » avec une salade de chou mariné et ragoût de légumes. combine parfaitement différentes marinades maison: tomates, concombres, etc. Vous pouvez servir avec du riz, des œufs brouillés ou salade de légumes frais. Bon appétit!