Comment faire frire des crevettes dans une coquille: les secrets de la cuisine

Fans de la cuisine chinoise, nous proposons à la maison préparer un plat parfumé et appétissant à la crevette. Pour cela, ils n'ont même pas besoin d'être nettoyés, ce qui réduira considérablement votre temps. Comment faire frire des crevettes dans une coquille? Ce processus ne prévoit rien de compliqué. Ce plat peut être servi à la table comme le principal ou en combinaison avec de la garniture.

Répondant à la question de savoir comment faire frire des crevettes dans une coquille, nous énumérons tous les produits nécessaires:

• Les crevettes crues non purifiées (750 g suffiront);
• Oignons verts;
• Huile végétale (non raffinée) ;
• Bouillon de viande forte (2 cuillères à soupe);
• Sauce soja;
• Sel.

Nous racontons en détail comment faire cuire des crevettes dans une coquille. Nous commençons par le fait que nous laverons complètement les crevettes crues (ne pas les nettoyer) dans l'eau du robinet. Si vous venez de déguster les crevettes du congélateur, attendez qu'elles se fondent et que toutes les eaux s'écoulent. Comment faire frire des crevettes dans une coquille? Nous prenons une poêle à frire, verser de l'huile dans le sol, légèrement éteint. Ajouter le sel et attendre que l'huile siffle. Il est très important de remuer constamment. Placer soigneusement les crevettes décongelées dans une poêle à frire. Lorsque vous remarquez qu'ils ont acquis une teinte brunâtre, vous pouvez les transformer à l'aide d'une spatule de l'autre côté.

Beaucoup s'intéressent non seulement à la friture des crevettes dans une coquille, mais aussi à la durée de ce processus qui durera à temps. En général, frire ces fruits de mer plus de 5 minutes n'est pas recommandé.

Après que les deux côtés sont devenus marron, vous pouvez ajouter du bouillon de viande, des morceaux d'oignons verts, et versez-le tout avec de la sauce au soja. Pour que ces produits se réchauffent, vous devez maintenir la poêle à feu vif. Un plat préparé est servi sur une table avec une variété de plats d'accompagnement. Mais le plus souvent utilisé fig. En ornement, les feuilles de laitue sont adaptées.

Pas moins de plat savoureux et parfumé sont les crevettes frites en mayonnaise. Ils sont préparés très simplement et rapidement. Pour commencer le processus, vous devez préparer les ingrédients décrits ci-dessous:

• Poivre noir sous forme de pois;
• Un gros citron;
• Ail (total 4 gousses);
• 250 g de mayonnaise à graisse moyenne;
• 1 kg de crevettes non durcies (en coquille);
• Feuilles de laurier – 5 pièces.

Dans le pot, versez l'eau et amenez-la à ébullition. Nous mettons des grains de poivre et des feuilles de laurier. À ce stade, vous pouvez saler le bouillon. Cette recette prévoit l'utilisation de crevettes congelées. Nous les versons directement dans l'eau bouillante. Sur le brûleur suivant, nous mettons une poêle à frire et allumer un petit feu. Dès que vous remarquez que l'eau commence à faire bouillir avec des crevettes, prenez le bruit et utilisez-le pour les mettre dans une poêle à frire. Comment faire frire des crevettes dans une coquille? Il est nécessaire de les verser avec de la mayonnaise et de la friture, en mélangeant constamment avec une spatule spéciale. Le signal du fait que les crevettes sont complètement prêts, sera leur couleur dans une couleur carotte dorée. Préparez soigneusement chaque crevette dans une belle assiette, puis abondamment arrosée au jus de citron. Sur la table, il doit y avoir des serviettes, car les crevettes frites sont très juteuses. Maintenant, vous devez appeler vos amis ou parents pour demander une dégustation de ce merveilleux plat. Profitez de tous vos appétits!