Ce poisson savoureux dans le pot

En Russie, les pots étaient depuis longtemps. Ils étaient des aliments bien préparés dans le four russe. Pot mis en et les charbons obkladyvali bas, qui est, il est complètement recouvert par la chaleur. Les pots étaient différentes formes et tailles dans une soupe cuite, bouillies autre, troisième eau chaude.

Aujourd'hui, la nourriture est cuite dans un cadre moderne des pots en céramique, qui se distinguent par la conception, ils peuvent aussi mettre le plat sur la table. poissons très savoureux dans les tours de pot.

Ce plat est maintenant fabriqué à partir de matériaux respectueux de l'environnement, la préservation de la luminosité pendant de nombreuses années. Certains des pots sont recouverts d'émail. Il est recommandé de les mettre uniquement dans un four froid et sur la grille inférieure qui n'est pas fissuré.

De nouveaux pots avant de l'utiliser dans le four, vous avez besoin d'une heure pour tremper dans l'eau froide. Si le temps de cuisson de l'eau est évaporée, alors seulement besoin de remplir à chaud. Voici quelques recettes qui racontent comment faire cuire le poisson dans une casserole. Changez-les selon vos goûts, ne hésitez pas à expérimenter avec des épices, ajouter de nouveaux composants ou remplacer d'autres produits – en un mot, fantasmer.

ragoûts poissons, légumes mijotés avec

Pour prendre rprigotovleniya 1 kilogramme de poisson, deux carottes, le persil, l' oignon, le vinaigre de trois pour cent (2 cuillères à soupe), les huiles végétales (2 cuillères à soupe), la purée de tomate (1 cuillère à soupe), le sel et le sucre. poissons éviscérés, séparer la pulpe et les couper en morceaux. Les oignons, les racines de persil et les carottes découpées en bandes. Pots d'huile de graissage et les mettre dans deux ou trois couches de poissons, en déplaçant ses légumes. Les couches supérieures et inférieures doivent être des poissons. versez dessus l'huile, le vinaigre, ajouter la purée de tomates, saupoudrer de sel et de sucre. Pots couvercle étanche, mettre au four et laisser mijoter à feu doux pendant environ une heure.

ragoûts de poisson, cuit dans la crème sure

Nous devons prendre 500 grammes de filet de poisson, deux oignons, 1 kg de pommes de terre, légumes, demi-tasse de crème sure et le sel au goût, poivre. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, nettoyer et couper en tranches. Il peut être utilisé et humide, mais il hardish, comme dans cette recette utilise la crème contenant de l'acide lactique. Le poisson est coupé en morceaux et saupoudrer de sel et de poivre.

Graisse avec des pots de beurre et mettre le poisson sur le dessus mettent l'oignon finement haché et les pommes de terre en tranches. Ensuite, les remplir de crème sure et de mettre dans un four froid. Le poisson cuit à feu moyen pendant environ quarante minutes – quarante-cinq. Avant d'être introduit dans les pots est rempli de vert haché.

casseroles poissons, cuits dans de la saumure

Prenez deux tasses de poisson congelé, des cornichons, quelques cuillerées de la saumure, cinq champignons blancs, un demi-citron. Pour préparer la sauce prendre deux tasses de bouillon de poisson, une cuillère à soupe de farine, de beurre (3 cuillères à soupe) de la saumure de concombre polstakana, moitiés de jus de citron, l'oignon, racine de persil haché (1 cuillère à café) de sel. Les poissons sont décongelé, éventrer, rincé et coupé en morceaux. Mettez le poisson dans une casserole. Remplir la saumure et le ragoût jusqu'à tendreté. Mettez séparément le concombre, les champignons, vous devez faire bouillir pendant vingt minutes, puis les égoutter et les couper en petits morceaux.

La sauce est préparée comme suit: la farine dans le beurre et dilué avec du bouillon de poisson chaud. Après disperser tous les morceaux, verser le reste du bouillon. Ajouter la racine de l'oignon et le persil haché et laisser cuire à feu doux pendant dix minutes. Ensuite, vous devez vider la sauce et ajouter la saumure bouillie et faire bouillir pendant cinq minutes. Puis versez le jus de citron, le sel et égoutter à nouveau. Dans la sauce préparée besoin d'ajouter du beurre (une cuillère à café) et mélanger rapidement.

Mettre dans un bol pour la cuisson des tranches de poisson, les champignons, les concombres, verser le contenu de la sauce, mettre au four à feu doux et laisser mijoter pendant quinze minutes. Fini avec des pots de poisson peuvent être décorés avec des tranches de citron. Bon appétit!