Recette pour Pâques et gâteau

Il est impossible de donner une seule recette et gâteau de Pâques. Toute personne qui est intéressé par indépendant de Pâques pour la première fois de frapper une grande variété de toutes sortes de recettes pour le gâteau Pâque ou Pâques. Chaque recette est le gâteau de Pâques, et a les mêmes composants de base, mais diffère dans de nombreux suppléments différents. Chaque additif donne au produit un goût unique et l'arôme.
Chaque recette est le gâteau de Pâques, et peut sans risque être comparé à une œuvre d'art, sans exagération. Même les gens très éloignés de la religion reconnaissent leur goût et le plaisir de manger.

Le gâteau (Pâques)
composants:
La levure fraîche, traditionnelle (50 g)
Demi-litre de lait
Farine (1 kg)
Sucre (350g)
Les œufs, taille moyenne (6 pièces)
Le beurre, le relâchement, (200g)
Le sucre, la vanille, (1paketik / 1ch.l).
Pour goûter – peau d'orange
En option – raisins secs (200g)
Cognac ou une liqueur (75g)

La préparation de gâteaux:

Préparer le lait, le chauffer légèrement supérieure à la température de la pièce. Dans le lait chaud dissoudre la levure écrasée. Ajout de morceaux, bien mélanger la farine moitié récolté, une livre. Le mélange est ensuite recouvert d'une serviette et le mettre dans un endroit chaud.

Dans un autre bol, séparer les jaunes d'œufs et les blancs. Les protéines séparées doivent battre jusqu'à ce qu'une masse blanche duveteuse, fouetter ou d'un mélangeur électrique. Les jaunes séparés devraient ajouter le sucre et bien moudre.
Attendez jusqu'à ce que la pâte lève, ce qui arrive environ une heure après sa préparation et mettre de côté dans un endroit chaud. Après avoir ajouté un mélange de sucre avec le jaune d'oeuf. Suite à effilochés ajouter le beurre et bien mélanger.
La pâte obtenue est prêt à ajouter de la masse de protéines chantilly et mélanger à nouveau bien.
Ajouter à la pâte le reste de la farine, une livre et pétrir bonnes mains. Après le passage de la pâte dans le moule, couvrez avec une serviette et laisser reposer pendant une heure dans un endroit chaud.

Couteau couper le zeste d'orange. L'eau bouillante colère Raisins secs pendant une demi-heure, pour le gonflement. Après les raisins secs mélangés et hachés peau d'orange, ajouter la vanille et le cognac. Le mélange obtenu est ajouté à la pâte et bien mélanger. Encore une fois repousser la pâte dans un endroit chaud pendant une heure ou deux.
Préparer des formulaires pour la cuisson Pâque, brossant l'intérieur du beurre. Mettez-les dans la pâte, seulement un tiers de la hauteur.

La pâte est encore un peu « venir » de laisser les formes sur le poêle pendant une demi-heure.
Le gâteau est cuit jusqu'à cuisson au four, préalablement préchauffé. Le temps de cuisson dépendra de la taille des formes, il est donc préférable de cuire former simultanément la même taille.

Pour la fabrication de glaçures protéines fouet avec du sucre ajouté. protéine de gâteau de bruine. Décorer le gâteau peut saupoudrer sur le dessus du pavot et d'autres Topping de confiserie.

Pâques (caillé)
composants:
Beurre (beurre) (200g)
Curd, (1 kg)
Oeufs (5 pièces)
Sucre (200 g)
Le sucre, la vanille, (1paketik / 1ch.l).
Crème (400ml, 20%)
Les noix (au goût)
Raisins secs (100 g)
Confit, (100 g)

Préparation de la pâque:

recette de gâteau de Pâques et est destiné à la cuisson de Pâques en une quantité de 2 morceaux de 10 cm de hauteur et 12 cm de diamètre.
Curd doit être broyé à travers un tamis ou un broyeur. Il effilochés ajouter le beurre et bien mélanger.
Avec le sucre, les œufs en fouettant jusqu'à ce que complètement dissous, ajouter la vanille, ajouter la crème.
La masse résultante à l'état moyen d'ébullition de chaleur. La masse doit être cuit jusqu'à ce qu'un état dense, qui ne prend que quelques minutes depuis le début de l'ébullition. Après la cuisson, laisser refroidir légèrement.

Broyer les noix et fruits confits grand, il peut être un couteau. Préparer un mélange en ajoutant et en mélangeant le fromage, les noix, les fruits confits, lavées et les raisins secs.

La masse résultante est mélangée avec le mélange préalablement préparé d'œuf battu, le sucre, la vanille, la crème.
La masse résultante est amenée jusqu'à homogénéité par agitation. Après cela, il doit être mis dans le moule préparé.

S'il n'y a pas de formulaires prêts à l'emploi, vous pouvez utiliser une capacité de forme et de taille appropriée. Vous pouvez mettre beaucoup de même dans un pot de fleurs.
La forme doit être mis gaze plié en plusieurs couches, laissant un morceau de gaze pendre librement des bords.

masse prête Étalez la forme. Les bords de l'enveloppe de gaze et de mettre en forme de bol pour le drainage du lactosérum. Haut de forme devrait être mis l'oppression qui va enlever complètement le petit-lait de la masse. Dans un endroit froid à mettre en forme la culasse (réfrigérateur ou sous-sol) pendant 11 heures.
Ensuite, pour obtenir la pâque du moule en retirant la gaze. Retournez Pâques et décorer la partie supérieure. Décorer choisissent de goût.