Fritters from patisson: recettes

Les patissons sont des légumes qui ont une forme très inhabituelle. Extérieurement, ils ressemblent davantage à des soucoupes volantes, décorées de dentelle. En fait, ce légume est le parent le plus proche de courgettes et de citrouille. Les patissons sont généralement récoltés dès le sixième jour après la maturation. Il convient de noter que ces légumes sont assez tendre s'ils sont déchirés et cuits encore jeunes. Les patissons eux-mêmes sont très beaux. Par conséquent, ils sont habituellement cuits entièrement. Le plus souvent, les pétoncles sont nettoyés de la pulpe, puis farcis. Cependant, il existe des recettes très originales, où les légumes doivent être écrasés. Par exemple, des frittes de patissoni. Le plat s'avère très savoureux.

Beignets de pâtisserie classiques

Le plat, cuit selon cette recette, fera appel non seulement aux adultes. Les pancakes aimeront même les enfants. Pour les préparer, vous aurez besoin:

1. 250 grammes de courge.
2. 100 millilitres de lait.
3. 50 grammes de crème sure.
4. Oeufs.
5. 25 grammes de farine.
6. 25 grammes de sucre.
7. Poivre noir.
8. Sel et soude.

Processus de cuisson

Pancakes beignets, dont vous trouverez des recettes dans cet article, est un plat merveilleux. Ils se préparent très rapidement. Pour commencer, vous devez préparer tous les légumes. Les patissons doivent être lavés et séchés avec des serviettes en papier. Après cela, enlever la peau et les râper sur une râpe, de préférence peu profonde. Dans le poids reçu, il est nécessaire d'ajouter un œuf de poule à l'état brut, au sel et au soda. Mélanger tous les ingrédients et mettre la pâte pendant 10 minutes dans la chaleur.

La crème sure et le lait doivent être battus séparément. La composition doit également inclure le poivre noir et le sel, ajouter du sucre. Le mélange résultant doit être combiné avec les patissons. Si la pâte est trop liquide, il vaut mieux ajouter un peu de farine. Après cela, la pâte doit être bien malaxée.

Pour préparer des pancakes du patisson, vous devez réchauffer l'huile végétale dans une poêle. Vous devez également disposer la pâte préparée. Faites-le mieux avec une cuillère à soupe. Fry les frittes des deux côtés. Le plat prêt peut être saupoudré d'herbes.

Crêpes à l'ail

Les crêpes à l'ail conviennent à ceux qui aiment les plats plus épicés. Pour la préparation, vous aurez besoin de:

1. Petits patissons.
2. Plusieurs pommes de terre de taille moyenne.
3. Deux oeufs.
4. Trois grandes cuillères de farine.
5. Sel.
6. Ail et verts.

Comment cuisiner?

Pancakes from patisson peut cuisiner n'importe quel. Les jeunes patissons doivent être lavés, pelés. Il faut aussi enlever la chair. Les légumes prêts à être broyés sur un gros râpe et du sel. Patissons doit être salé et laissé pour seulement 10 minutes.

Les pommes de terre doivent également être nettoyées et lavées. Les tubercules doivent être broyées, en les essuyant sur une grande râpe. Les légumes doivent être finement hachés. Les gousses d'ail doivent être nettoyées et laisser passer la presse.

Après 10 minutes, la courge doit être pressée. Les jus de légumes hachés devraient être égouttés. Ensuite, la masse doit être ajoutée aux pommes de terre râpées, à l'ail, aux œufs, au sel, aux épices et aux herbes. Tout cela doit être mélangé, légèrement secoué. Dans le mélange, il faut introduire un peu de farine.

Fritters from patisson sont presque prêts. Il reste seulement à mettre une cuillère à soupe de pâte et à faire frire des deux côtés. Le plat devient tendre et aéré. Mais son principal avantage est un goût mystérieux.