Les bananes caramel: dessert royal

Nous avions depuis longtemps cessé d'être une banane quelque chose d'exotique, car ce fruit merveilleux peut être vu sur son bureau toute l'année. Mais saviez – vous que l' arbre de la banane fait un arbre et n'est pas? La banane est une herbe, il n'a pas le tronc solide total. Et sur la tige de cette plante peut simultanément jusqu'à trois cents fruits mûrs, dont le poids atteint parfois une demi-tonne! Ici, il est inhabituel, un familier et favori de nombreux fruits.

Outre le fait que les bananes sont délicieuses, elles aussi sans aucun doute utile, tel qu'il figure dans sa chair tendre de presque toutes les vitamines essentielles et le corps a besoin de beaucoup de minéraux organiques, et la combinaison des ingrédients dans le dessert « bananes caramel » représente en général un entrepôt de vitamines. Dans beaucoup de potassium et de magnésium bananes, qui soutiennent le muscle cardiaque en elle pas de travail facile. Un caramel – est une délicatesse qui est d'entrer dans notre corps, il aide les glandes endocrines à produire des hormones de plaisir, ce qui se manifeste dans une bonne humeur et une vitalité accrue.

Bien sûr, contrairement à d'autres fruits, la banane ne fait pas cuire compotée et Improvisez pas trop bon, mais il est assez produit de haute teneur en calories et des bananes en caramel pourrait bien satisfaire la faim, peu importe où vous êtes. Et une telle « morsure » sera plus utile et de vider l'estomac et les intestins, parce que les fruits et copieux, et est un produit alimentaire, et normaliser l'activité du tube digestif. Cependant, il y a une mouche dans la pommade dans la pommade: les bananes ne sont pas recommandés pour les diabétiques, en raison de la forte teneur en saccharose.

Recettes de plats de bananes ne sont pas tellement, mais, bien sûr, avoir le désir et l' imagination, vous pouvez créer un chef – d'œuvre. Dessert «bananes dans le caramel » est un très simple et en même temps extrêmement savoureux plat, avec des options pour la préparation de bonbons, vous pouvez penser à beaucoup. Depuis quand la cuisson est nécessaire de soumettre ces fruits délicats traitement thermique, il est préférable de prendre le pas tout à fait de fruits mûrs, et les couper en tranches pas trop mince, ou dans une poêle à frire, ils se transformeront en purée. Alors, comment faire cuire les bananes au caramel, pour obtenir la combinaison la plus avantageuse du bien et du goût? Voici quelques-unes des recettes les plus populaires:

Très simple et facile à préparer des recettes. Beurre – 100 g; sucre – 1 tasse; crème grasse (20 – 25%) – 50 ml; Bananes – 4 pièces.

Dans une grande casserole à paroi épaisse, faire fondre le beurre, puis ajouter le sucre et remuer la masse, faire bouillir à feu doux jusqu'à ce que brun clair. Maintenant, un mince filet versez la crème et mélanger à nouveau, faites cuire une minute plus. Les bananes sont coupées pas trop minces languettes « » ou des anneaux obliques et mis à la masse préparée. Chaud avec deux minutes de caramel et servir noix de cajou saupoudré chaud.

Et pour la table de vacances peut cuire les bananes en caramel invités chinois et de surprise.

Bananes – 4 pièces; beurre fondu – 50 g; de sucre en poudre – 30g; chaux – 1 pc; orange – 1 pc; sucre vanillé – 1 paquet; rhum – 100 ml; feuilles de menthe pour la décoration.

Citrus Laver et les enlever soigneusement la peau. Puis presser le jus du zeste d'orange et de citron vert et l'ajouter et le sucre à la vanille, mélanger et laisser reposer pendant un certain temps.

Les bananes coupées en deux parties. Faire fondre dans une grande casserole en fonte huile et les bananes rouler dans le sucre en poudre, faire frire 2 min de chaque côté. Puis versez le rhum et les bananes tiennent sur le feu jusqu'à évaporation. Maintenant, versez le jus d'agrumes. Tourmenté minute et mettre sur un beau plateau de fruits, sirop généreux d'arrosage et garnir de menthe.

Ces desserts peuvent être soumis ou une boule de chocolat popsicle. Il peut être saupoudré de chemins puce chocolat noir et blanc ou couleur de noix de coco, ou l' une des noix concassées. Avec un peu d'effort – et dessert « bananes caramel » Je suis prêt!