Comment faire cuire la sauce à la crème? recettes

Il est bien connu que la sauce la plus commune faite pour une main rapide, est en mesure de faire un plat étonnant savoureux et parfumé.

sauce crème aux champignons

Produits pour la cuisine:

• Ail – quelques clous de girofle;
• sel;
• crème – 300 ml;
• champignons – 400 g

Couper finement l'oignon, l'ail et frit dans de l'huile végétale. Maintenant laver, hacher les champignons et ajouter aux oignons. Au bout de 20 minutes, verser la crème, qui est d'abord nécessaire de se réchauffer, de sorte qu'ils ne sont pas bouclées. Ensuite, mélanger et laisser mijoter à feu doux. Grâce à 12 minutes, ajouter le sel et retirer du feu.

sauce crémeuse est le mieux servi immédiatement après la cuisson. Il sera un excellent ajout à riz, pommes de terre ou des pâtes.

Crémeuse sauce poulet aux champignons

Cette sauce est obtenu très parfumé et délicieux. De plus, sa cuisine ne prend pas beaucoup de temps. Spaghetti est le mieux adapté à cette sauce.

Nous avons besoin des produits suivants:

• filets de poulet – 350 g;
• oignons – deux ou trois morceaux;
• champignons (préférable d'utiliser frais) – 250 g;
• crème – 350 ml;
• farine – 1 cuillère;
• sel, herbes, poivrons;
• l'huile d'olive.

D'abord, nous devons laver le poulet, séparé du film et coupé en morceaux de petite taille. Ensuite, frit dans de l'huile d'olive pendant environ 6 minutes. hacher finement l'oignon et versez la viande. Les champignons coupés en petites tranches et ajouter au poulet. Tous les couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que fait. Une fois que tout est cuit, versez la crème, ajouter la farine, la saison et un autre ragoût à feu doux pendant environ 8 minutes. sauce crémeuse est prêt!

sauce à la crème d' ail pour les poissons

A en juger par le nom que vous avez déjà deviné que cette sauce est parfaite avec du poisson. Cela peut être frit ou du poisson braisé de toute nature, par exemple, le brochet, le mérou, le poisson rouge et d' autres. En outre, cette sauce peut également être utilisé pour éteindre ou de poisson à rôtir.

ingrédients:

• Ail – 2 têtes;
• crème (de préférence gras) – 150 ml;
• sel, poivre;
• huile végétale.

Pour commencer, prendre une tête d'ail et couper le haut, puis saupoudrer avec de l'huile végétale et zamatyvaem hermétiquement dans une feuille. Ail cuire au four à 180 degrés pendant environ 26 minutes. Est de faire en sorte que l'ail était doux et presser pourrait. Une fois que l'ail zapechetsya doivent écraser avec une fourchette, ajouter le sel, le poivre et la crème. Ceci est une façon très simple, comment faire une sauce crémeuse.

Sauce à base de crème, le persil, le fromage parmesan et l' ail

Produits pour la cuisine:

• crème grasse – 60 g;
• Ail – 2 tranches;
• parmesan – demi-tasse;
• beurre;
• persil;
• poivre, sel.

Dans un premier temps, vous avez besoin de faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Ensuite, ajoutez la crème et faire bouillir pendant environ 4 minutes. Ajoutez ensuite le pamezan râpé, l'ail écrasé et le persil finement haché. Tout va bien mélanger (jusqu'à consistance lisse). Pour obtenir une sauce épaisse, vous devez ajouter une cuillère à soupe de farine, puis une bonne sauce à la chaleur jusqu'à épaississement et retirer du feu.

C'est toute réponse à la question de savoir comment faire la sauce à la crème, qui est préparé simplement et obtenu assez savoureux, mais un peu de calories. Par conséquent, si vous ne suivez pas un régime strict, alors vous pouvez vous sentir libre de cuisiner et profiter de la nourriture.

Sauce « béchamel »

Cette sauce se caractérise par un arôme et un goût délicat extraordinaire. Ingrédients pour la cuisson:

• beurre – 70 g;
• lait – 2 tasses;
• Farine – 40 g;
• sel, poivre.

Pour commencer, réchauffer le lait. Cela peut être fait dans un four à micro-ondes (quelques minutes). Ensuite, nous prenons une petite casserole et faire fondre le beurre dans ce feu doux. Une fois que la masse est lisse, vous devez ajouter immédiatement la farine et remuer rapidement, puis continuer à la chaleur pendant environ 7 minutes, en remuant constamment tout. En masse verser le lait réchauffé (progressivement), sans arrêter l'agitation. Puis ajouter le sel, les épices, le poivre. Ensuite, retirez du feu et versez dans des soucoupes. Prémontés sauces et devient rapidement tout à fait savoureux. Parfait pour les pommes de terre et des plats de viande.