Comment faire cuire la soupe aux champignons avec des champignons blancs: la recette de la recette

plats de champignons ont toujours été tenus en haute estime parmi les différents peuples. De nombreuses cuisines nationales ont leurs propres secrets spéciaux de la cuisine une variété d'aliments de ces produits forestiers étonnants. Certains nous sommes maintenant et nous allons parler. Un principal sujet de discussion sera le roi des frères de champignons – bolets.

Sac de champignons

Si vous voulez faire cuire une vraie soupe aux champignons des cèpes, une recette qui halophytes semblent certainement attrayante.

A demi-litre de fluide boletus pris 350 g sera nécessaire que les olives – poignée, 200 g de chou frais finement haché, 150 g de choucroute. racine de carotte moyenne taille et le persil, le céleri, l'oignon quelques têtes. Également placé dans les champignons blancs de la soupe aux champignons, la recette indique les tomates (2 pièces), un demi-citron, un peu de beurre, laurier, piment de la Jamaïque.

étapes de cuisson

bouillon brassée. Pour ce faire, vous devez préparer les champignons (lavé, propre et ainsi. D.), Chop, faire bouillir jusqu'à ce que presque cuit. Ensuite, mettre dans une casserole et couper dans les racines de carottes juliennes. Jusqu'à la soupe aux champignons cuits avec des champignons blancs, recette de chou conseille de le faire. tomates concassées, les deux types de chou remuer dans la poêle et laisser mijoter dans le beurre, les légumes deviennent tendres. Ensuite, ajoutez à la soupe, le sel, les épices et mettre les olives et les plus Dowar 15-20 minutes à feu doux. Lors du dépôt de la saison avec la soupe aux champignons avec des champignons blancs recette recommande non seulement aigre , mais le jus de citron. Il se trouve salicorne très savoureux.

champignon Krupenik

Un autre plat merveilleux, délicieux et nutritifs – le champignon Krupenik soi-disant. Ce nom inhabituel est expliqué par le fait que l'un des ingrédients de cette soupe de champignons frais blancs mis le sarrasin.

La recette est la suivante: 250 à 300 g boletus, 1,5-2, 4 oignons, pommes de terre polstakana des céréales, une racine de persil et le céleri, la carotte 1, le saindoux ou zazharki d'huile, l'aneth, haché paire gousses d'ail.

Dans un premier temps, les champignons bouillie. Ensuite, ils doivent prendre, hacher et faire revenir l'oignon et l'ail. Dans le bouillon de mettre les légumes en tranches et les céréales, ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce que la préparation incomplète. Après cela, ajouter le sel, versez un verre de lait crème sure (fondu) ou ¾ tasse, mélanger et mettre la soupe au four pendant 15 minutes, afin qu'il « uprel ». Au moment de servir saupoudrez d'herbes. Ce plat va « bang » et est un favori dans votre famille.

Supets pomme de terre-champignon

En continuant la pratique des cours de cuisine, préparer la soupe de champignons porcini et pommes de terre dans un bouillon de viande. Il faut le faire bouillir à l'avance.

Vous aurez besoin: bolets – 250-300 g de pommes de terre – 7-8 tubercules, 2 carottes, la même quantité d'oignons et pomidorin frais, 1 racine de persil et de l'huile pour la friture.

La préparation de cette façon: dans les champignons jambes coupées et couper les légumes coupés en tranches ou en cubes. Dans une poêle faire revenir l'oignon, la carotte et les pieds de champignons. bouillir Broth, jet bouchon coupé, faire bouillir pendant 40 minutes. Couvrez les pommes de terre et laisser bouillir. Après cela, tous les autres composants sont signalés et des épices, de la soupe, salé et fait bouillir jusqu'à tendreté.

C'est un merveilleux premier repas de champignons peut servir ménagère Thrifty pour plaire à leur famille et à la maison.