coeurs de poulet, la recette de ma jeunesse

Très copieux et délicieux obtenus poulet rôti coeurs, la recette pour leur préparation très facile. A cet effet , il est nécessaire de dégivrer les coeurs de poulet, rincées dans de l' eau et le placer sur une poêle chaude avec de l' huile végétale. Laissez le couvercle ouvert, le feu réduit à l'huile ou un spray. Coeurs frire tous les côtés pendant 20 minutes jusqu'à ce que doré en couleur. En raison du fait qui résistera beaucoup de jus de viande, frire ne sera pas. A la fin, ajouter l'oignon haché, le sel, les épices et les carottes râpées hachées et continuer à cuire pendant 10 minutes. Je reste vraiment la combinaison de houblon de poulet et l'assaisonnement suneli, depuis les années d'études.

Maintenant, nous achetons souvent des coeurs de poulet de chair, d'extinction Utilisables de prescription, comme mettre toute la viande. 1 kg de coeurs passé 1 oignon, carotte 1, 1 tasse d'eau, le sel, les épices, le goût et l'huile de cuisson pour la friture. Dans un premier temps les cœurs cuits dans une casserole, couvert 20 minutes, puis ajouter le sel, ajouter les épices, les oignons hachés et le ragoût pendant 5 minutes. Pendant la cuisson, constamment réapprovisionné avec de l'eau, ce qui revient rapidement loin. Au moins mettre les carottes râpées et apporter un plat jusqu'à ce que fait.

Maman aimait aussi préparer les coeurs de poulet, la recette utilisée, dans laquelle la crème sure et le beurre ont été combinés avec de grandes quantités d'eau. Tout d'abord, elle éteint les carottes et les oignons poêle, puis les ajouter à couper dans la moitié des petits coeurs de poulet et poursuivre la cuisson 20 minutes. 1 kg de cœurs utilisés 2-3 oignons, carottes 3, une poivre et gousse d'ail, ce qui a ajouté une mère à la fin de la cuisson. En même temps , il pleut constamment de l' eau bouillante ou de bouillon de poulet en extinction.

Ensuite, ajoutez le beurre (2 c. L) et la crème page d'accueil (5, Art. N), répartis dans une casserole et agité avec des coeurs et des légumes. Le plat est avéré copieux, savoureux et très nutritif. maman Garnir cuit les pommes de terre en purée, bouillie de pois et de sarrasin.

Mes enfants adorent quand je fais cuire les coeurs de poulet, dont la recette est restée dans ma mémoire depuis ma jeunesse. Dans le dortoir au cours de la session, nous avons recueilli les champignons et les cuire au four dans le four et les abattis de poulet. Nous avons préparé rapidement, car il n'y avait pas de temps libre, mais il est avéré tout simplement délicieux! Pour commencer rôtis coeurs pendant cinq minutes dans une poêle à frire dans de l'huile végétale. Pendant ce temps, finement les champignons en tranches, le persil et le fromage frotté. Ensuite, dans une plaque de cuisson profonde des couches empilées de coeurs et de champignons, oignons verts. crème dessus versé, saupoudré de fromage et de l'aneth et mettre au four pendant une demi-heure à 200 degrés.

Aujourd'hui, j'utiliser la mayonnaise au lieu de la crème sure et les poivrons hachés, pommes de terre et courgettes, couper en rondelles et sont disposées le long du bord autour du coeur. Il se ordinaire 2 à 1, tout en préparant la viande et la garniture.

Ces dernières années, nos plats préférés de la famille sont devenus tous les plats, cuits dans un pot dans le four. Je vais partager avec vous comment je fais cuire les coeurs de poulet, dont la recette peut être modifiée en ajoutant différents ingrédients à la base et obtenir un aliment de goût complètement différent.

Six pots-je utiliser un livre de cœur, un demi-paquet de champignons congelés, oignon, 150 grammes de sarrasin, 100 grammes. fromage à pâte dure râpé. Au début, je fait bouillir cinq minutes sarrasin, coeurs frire et les champignons séparément dans une casserole. Puis se répandre dans des pots de coeurs de poulet, sur le dessus de la pile de sarrasin et les champignons, je verse la crème sure, auquel a été ajouté l'assaisonnement houblon suneli et saupoudrer de fromage sur le dessus.

Dans chaque pot, je réapprovisionné avec un peu d'eau au plat non brûlé, mettre au four pendant 30 minutes à une température de 180-190 degrés. Après l'extinction des pots de four pour laisser une autre une demi-heure, au cours de laquelle le goût est nettement améliorée. Essayez et voyez par vous-même!

Dans notre famille , nous sommes très friands de différentes recettes de poulet. Nous préparons la carcasse de poulet est tout à fait dans le four, faire des rouleaux de poulet, ragoût de poulet avec des légumes, galettes de frire et cuire les tartes.

Parfois, nous faisons cuire les médaillons de poulet, qui ont trouvé une recette sur Internet. A cet effet, deux seins (500-600gr) diviser en 8 morceaux, conserves au vinaigre dans la mayonnaise (200 g) et de l'amidon (2 c. L) et laissé au réfrigérateur pendant 2 h. Après cela, faire revenir tous les côtés jusqu'à coloration dorée à feu moyen.