La recette originale pour le crabe – le rêve des gourmets

Grands plats de crabe sont très populaires dans la cuisine américaine et japonaise et des spécialités sont sur leurs propriétés nutritionnelles et gustatives. A la viande de crabe est la saveur très délicate qui est bien adapté aux plats sucrés et épicés. Crabes – les plus grandes espèces de crustacés. Certains de ces spécimens peuvent atteindre 2-3 kg.

Dans la cuisine crabes sont invités à utiliser dans la cuisine divers plats. la viande de crabe après le traitement devient une saveur délicate et devient fibreuse. Comme chefs disent, le plus petits morceaux sont extraites des articulations des jambes et le torse avec des griffes charnus. la viande de crabe peut être utilisé aussi bien sous forme pure ou dans le cadre de diverses collations, garnit, premier ou deuxième cours.

viande de crabe contient des vitamines B12, E et utiles minéraux. Il est une source précieuse d'iode et de protéines. Il se compose, entre autres, comprend du phosphore et de la lécithine. viande de crabe, en dépit de toutes les substances utiles contenues, pas de calories. Cent grammes de viande ne représente que 96 calories. Il est recommandé d'avoir la chair de crabe pour ceux qui suivent un régime, ainsi que l'utiliser pour les maladies cardio-vasculaires et l'anémie.

crabe cuisine est de courte durée dans l'eau bouillante ou la friture. Récemment, sur une émission de télévision beaucoup de télévision, qui nous dit comment faire cuire le crabe correctement, de sorte qu'ils étaient tous les éléments nutritifs. Ainsi, il est important de ne pas digérer.

De la chair de crabe font souvent la farce pour remplir le fruit ou légume. Comme les bases de la farce riz utilisé, l'ail, les oignons, les sauces. Aussi avec la viande de crabe se marie bien avec un vin blanc. À l'heure actuelle, se trouve la viande de crabe dans de nombreux supermarchés, mais certains préfèrent manger des coquillages gourmet fraîchement préparé, car il est la recette la plus saine et délicieuse pour le crabe.

Pour la préparation de crabe en direct doit utiliser recette simple crabes 2,5 litres d'eau 0,5 kg de crabe, 175 g de sel, le céleri, les oignons, épices. Crabe placé dans l'eau, faire bouillir pendant 15 minutes après l'ébullition. Servir la viande de crabe hachée dans la coquille, assaisonné avec des herbes et du vin blanc.

Crabe peut cuire une salade délicieuse et exquise avec des champignons. Pour cuire, il est nécessaire de prendre les éléments suivants: champignons frais, de la viande de crabe, jambon, pommes de terre, olives, huile d'olive, sel, poivre noir et jus de citron.

Très populaire boules de crabe gourmet. Elle est composée de 0,5 kg de chair de crabe porc 100g gousse d'ail, le sel, deux cuillères à café d' amidon, poivre, les deux œufs de protéines pour les miettes de chapelure, l' huile de maïs et de vin. Crabe et de porc coupées finement ajoutée pressé l' ail, l' amidon, le poivre, le sel, le vin, le blanc d' oeuf et on mélange. Mettez une demi-heure dans un endroit frais. Ensuite, les boulettes de viande hachée préparée et roulé panure. Faire frire dans la graisse profonde jusqu'à coloration dorée. Avant de servir, vous devez donner les boules de vidange.

Recette crabes laitue est la suivante: 0,15 kg de crabe en conserve, la laitue 30g, 30 ml de sauce de soja, 5 g d'huile de sésame, le vinaigre 0,5 c. Salade bon lavage, propre, coupé en plusieurs morceaux. la viande de crabe est enlevée. propagation de salade au fond du saladier, couvrez le dessus de la viande, verser la sauce de soja, combinée avec de l'huile de sésame et de vinaigre. Très savoureux et recette facile.

Et enfin, nous offrons une recette pour inondation de crabe, il est très rare et savoureux plat. Crabes, 50 g besoin carotte, concombre, pomme de terre, pois 20 g, la gelée, des herbes fraîches. Les moules à la carte un aspic pour versa un peu de gelée. Quand il commence à geler, il a mis des tranches de chair de crabe, pommes de terre, les légumes hachés, les pois, puis versez sur le dessus du reste encore chaud de la gelée précédente et de mettre dans le froid. Avant de soumettre un formulaire est plongé dans l'eau chaude pendant quelques minutes et étalé sur une gelée de plaque. Comme plat d'accompagnement avec des légumes pour la décoration – vert.