viande de Harm pour l'homme

La viande est un produit commun qui utilise la personne moyenne. Bien sûr, il a prouvé non seulement bon inconditionnel, mais aussi nuire à la viande lorsqu'ils sont consommés régulièrement.

Depuis les temps anciens, la viande – la principale source d'énergie, ce qui enrichit le corps avec divers nutriments nécessaires à l'activité humaine normale. Par conséquent, l' une des premières études de l' homme ancien a commencé à chasser les animaux, suivis de cuisson de la viande (volaille, porc, boeuf, viande de cheval, lapin, etc.).

Même la variété moderne de nourriture ne est pas devenu une raison pour une personne à ne mangent plus de viande. Avantages et inconvénients est encore une question controversée, comme chaque chercheur ou médecin a son point de vue, ce qui est confirmé par des faits scientifiques.

Bien sûr, le principal avantage de la viande est qu'il est une source de protéines, ce qui assure une fonction de remplissage de puissance et remplit le macro- et oligo – éléments (fer enrichi, zinc) besoin humain. Mais les avantages et les inconvénients de la viande est largement tributaire de son origine et de la variété.

Par exemple, dans le porc contient des vitamines B, fer, zinc, mais beaucoup considèrent comme le porc viande impure, parce que l'animal est omnivore et peu exigeante dans les aliments. Boeuf neutralise l'acide chlorhydrique qui est la cause de l'acidité intestinale accrue. Mais les dégâts de la viande réside dans le fait que les animaux sont vaccinés en permanence, l'injection de divers antibiotiques, qui, bien sûr, tombent non seulement dans le lait, mais dans toutes les parties du corps des animaux, de la viande notamment. Utilisation du mouton – la vitamine B, le potassium, le fer, l'iode, le magnésium. Mais il est recommandé de ne pas utiliser la viande pour les personnes souffrant de troubles du système musculo-squelettique et les maladies des os et des articulations, car la surface des os de mouton bactéries « riches » qui contribuent au développement de l'arthrose et l'arthrite. Rabbit – un entrepôt de la vitamine B et C, ainsi que divers minéraux (acide nicotinique, le manganèse, le zinc, soudure pour, le fer, le cobalt, etc.). Produit à faible teneur en calories vous permet d'inclure dans le menu, même pour les personnes qui refusent de manger de la viande en raison de la forte teneur en matières grasses.

Mais ce type de dommage est qu'il contient de la base de purine, qui sont ensuite convertis dans l'organisme en acide urique. Pour réduire le contenu des bases nocives peuvent être prolongées par un traitement thermique, en changeant l'eau régulièrement. Poulet riche en vitamines A, B et E ne contiennent pas de grandes quantités de matières grasses. Mais, ainsi que le bétail, le poulet est vacciné périodiquement, ainsi que d'accélérer le processus de croissance lui injectent différentes hormones et des antibiotiques.

En règle générale, beaucoup de gens ne peuvent pas vivre sans viande. Pour eux, il est recommandé de réduire la consommation et le volume de viande consommée par jour. Il est opportun de combiner des produits à base de viande et des plats de légumes, comme dans ce cas il y a une meilleure perception et de l'absorption par le corps. A titre d'expérience, vous pouvez essayer au moins une fois par semaine d'abandonner complètement la viande. L'effet positif est de décharger le corps du produit alimentaire assez lourd.

Très souvent endommager la viande liée une mauvaise manipulation. Par exemple, lors de la cuisson dans le bouillon restent des substances nocives qui affectent l'état du corps humain. viande frite peuvent être consommés que rarement, comme dans les éléments nuisibles Accumulez nette résultante carcinogène qui apparaît lorsque l'huile est chauffée. Des modes de réalisation optimale de cuisson des plats de viande sont à braiser, bouillir ou rôtir en utilisant des produits de qualité. Ne pas exagérer la quantité de viande consommée, afin de ne pas nuire à votre corps à l'avenir.