Recette: Soupe de poulet. techniques de cuisson

Préparez une délicieuse soupe pour nos recettes. Diversifiez votre menu quotidien. Pour en savoir comment faire cuire la soupe avec du poulet, nous allons vous dire dans cet article. Alors, et mémoriser.

Recette « Poulet Bortsch »

Faites cuire la soupe sur le bouillon de poulet peut être rapidement et simplement. Son goût sucré devient. Vous aurez besoin: poulet, pommes de terre, le chou, les carottes, les oignons, les betteraves, les poivrons et le sel. Faire cuire l'oiseau peut utiliser la carcasse de la moitié. Tout dépend de combien la soupe finie que vous voulez. Retirer la viande du bouillon, filtrer le liquide. Hacher finement le chou, laisser tomber dans le bouillon. Après environ 15 minutes, envoyer des pommes de terre et des carottes. Vous devez les laver, éplucher et hacher: d'abord coupé en cubes, la seconde à l'aide d'une râpe. Attendez jusqu'à ce que les légumes soient soudés. Pendant ce temps, séparer la viande des os, diviser en morceaux de taille moyenne. Hacher l'oignon. Jetez ces produits dans la soupe. Encore une fois, laissez bouillir plat. Après que hacher finement les betteraves grille et râpé et le mettre dans le bouillon. Gas détient encore 3 minutes, puis éteignez. Cette recette peut être peu changé si on le souhaite. Soupe au poulet faire avec perezharkoy. C'est, tout d'abord vous grillez les carottes et les oignons à l'huile, puis y ajouter les betteraves hachées. Tout cela est de garder la chaleur pendant environ 15 minutes. Perezharku mis dans deux cuillères à soupe de pâte de tomate. Par la suite, le mélange obtenu est ajouté à la soupe. Vous obtiendrez un repas nutritif, mais qui n'a pas nui à la recette. Soupe de poulet avec un mode de réalisation obtenu par la préparation d'un parfum, savoureux et nutritifs. Traditionnellement, ce plat est généralement servi avec crème sure et les herbes hachées.

Soupe froide avec du poulet

La recette de cette soupe sera une alternative parfaite à Okroshka. Surtout bon cuisinier soupe froide pendant la saison chaude. Donc, vous devriez avoir à portée de main: poitrine de poulet, les œufs, les légumes verts, radis, concombres, betteraves, pommes de terre. Pour la garniture, vous pouvez ajouter du citron, la crème sure dans cette recette. Soupe au poulet à froid ne nécessite pas beaucoup de temps pour la préparation. Faire bouillir le bouillon de poulet de refroidir. Couper le pré-lavés et pelés si les produits nécessaires: radis, verts, œufs et concombre. Poulet peut être soit découpé en cubes, ou divisé en fibres. Choisissez la méthode que vous avez préféré. Avec l'aide d'une râpe à gros couper les pommes de terre incisives et les betteraves. Mettez tous les ingrédients dans un pot ou directement dans les plats à la carte, couvrir avec le bouillon de poulet froid. Ajouter le sel au goût, crème citron (ou de l'acide citrique). Ce dernier peut être remplacé par la mayonnaise.

Soupe de poulet sur kéfir

Ce plat a un nom différent – « betterave rouge ». De nombreuses options pour la soupe de cuisson. Nous utilisons l'offre suivante. Besoin betterave, pomme de terre, le concombre, le poulet, les œufs, les verts, les oignons, le yogourt, lactosérum, acide citrique, sucre, sel, poivre noir, moutarde. Faire bouillir les betteraves et les pommes de terre non pelées. Laisser refroidir, retirer la peau et la grille. faire bouillir de filet et les couper en morceaux. œufs bouillis coupés en cubes. Laissez quelques morceaux pour décorer la soupe. Avec les concombres, retirer la peau, coupé en lamelles. Tous les ingrédients préparés ajouter à un seul récipient, ajouter le yaourt. Pour rendre la soupe consistance souhaitée par l'addition de sérum (ou l'eau). Mettre le sel, le sucre, le poivre, la moutarde et l'acide citrique. verts Chop. Laissez le plat terminé dans le froid pendant un certain temps. Puis versez dans des bols. Les œufs restants coupés en deux et le placer dans la soupe.