nouilles laitiers – recette pour petits et grands

Vaisselle, bien connu et bien aimé – nouilles laitiers. La recette de sa préparation, il y a peu de différence dans la cuisine nationale. Et il est utile de presque tout le monde: les enfants et les adultes. Cependant, à l'exception de ceux qui ont le corps ne prend pas le lactose.

Par définition, les nouilles fait référence à un groupe de tels produits, comme les pâtes. Ces produits sont combinés de manière uniforme de la cuisine et le même ensemble de requis pour ce produit. Ils diffèrent par la taille et la forme.

Pratiquement tous les types de pâtes: nouilles, pâtes, cornes, étoiles – vous pouvez faire de la soupe sous le nom général de « nouilles de lait. » Recette pour c'est la même pour tous les types de ces produits.

Nouilles de lait peuvent être épais – c'est mieux servi pour le petit déjeuner, et pour le premier cours adapter la soupe avec beaucoup de lait. Avant les nouilles cuire le lait, devrait décider – quel plat nous voulons obtenir un résultat?

Pour les nouilles sein ont besoin de pâtes disponibles lait, le sel, le sucre. Antenne épaisse est préparée dans un rapport de lait et de « nouilles » 1: 1. Faire bouillir les nouilles dans beaucoup d'eau salée jusqu'à la moitié. Égoutter. bouillir le lait, sucrer. Nouilles trempées dans le lait bouillant et cuire pendant cinq minutes à feu doux. Aller au jeu principal, vous pouvez ajouter un peu de beurre ou de crème épaisse. Préparation d'un nouilles laitiers ne prendra pas plus de 15-20 minutes

lait Accueil recette de nouilles que nous vous proposons, le plat est pas aussi sans prétention. Des nouilles manuellement, et ce processus est assez long. Avant de faire un repas complètement, vous avez besoin de faire un « bandes étroites plates de pâte de blé » et de les sécher.

La pâte a été faite des produits suivants: 800-900 grammes de farine de blé, une tasse d'eau froide, 5-6 œufs, sel, graisse de beurre ou de la crème.

Les oeufs crus, l'eau, le sel et mélanger soigneusement combinent. Peu à peu, ce mélange ajouter la farine. La pâte doit faire preuve de fermeté, mais souple, bien promeshennym. Il est bon de rouler la pâte, il est nécessaire de le laisser pendant une demi-heure pour le règlement.

La masse de pâte est découpée en morceaux et rouler chaque morceau en couches minces. (Le plus mince de la couche, les nouilles savoureux). Chaque couche saupoudrer de farine et les ajouter les unes aux autres. Ensuite, couper des couches en bandes ou des bandes. Avant de faire cuire les nouilles de lait obtenu produit semi-fini doit être sec. Rapidement il peut être fait dans un Aerogrill spécial de séchage ou de légumes. Dans des conditions normales, les nouilles sèches devraient au moins 3 heures.

Faire bouillir les nouilles dans l'eau salée, même jette dur dans une passoire, puis déposez-les dans le lait bouillant et cuire pendant 5-10 minutes. Ajouter le beurre ou la crème épaisse.

Il faut se rappeler que les nouilles lactiques plus d'une valeur, le plus épais , il devient, si la soupe de lait avec des nouilles laisser « en réserve » et manger à la fois. Si les nouilles cuites beaucoup et il est bien sec, il peut être stocké dans le réfrigérateur, mais pas plus d'une semaine.

Si le bébé est prévu recette de nouilles de lait de sa préparation est presque le même. La seule différence réside dans le nombre de produits: farine de blé – un peu moins que le verre, un verre de lait, un oeuf, un peu de beurre et de sucre. La pâte beaucoup de temps à sécher, pétrir seulement sur l'œuf, il se avère très cool et adapté à la cuisson dans une demi-heure. lait en mousse, de nombreux enfants n'aime pas, donc lors de la cuisson des nouilles il faut remuer constamment.

Nouilles de définition encyclopédique, cette étroite bande de pâte à base de farine de blé. Mais la farine de blé – pas le seul produit dont ont fait les nouilles. Dans les nouilles de pois Rus souvent cuites anciennes, la cuisine asiatique préfère le riz, sont de plus en plus utilisé pour sa préparation, le sarrasin et la farine d' avoine.