Comment faire cuire le bacon au four

Faire cuire au four poitrail est pas très difficile, mais pour le rendre aussi juteux, parfumé et délicieux, il est recommandé de tremper dans la marinade. En outre, la viande sur l'os est mieux fait dans le trou, sinon il sera trop frit.

Bacon, cuit au four Photo et recette

Ingrédients nécessaires:

paprika – 1 petite pincée;
la mayonnaise moyenne en matières grasses – 3 grandes cuillères;
toute la poitrine de porc – 3,2 kg (peut être plus petit ou plus grand);
grand ail – 2 clous de girofle;
Citron – moitié;
herbes fraîches – un petit faisceau;
sel – un demi-cuillère;
ketchup aiguë – une grande cuiller;
assaisonnement pour la viande – à votre goût et le désir.

Le traitement du produit de la viande

Avant de faire cuire le bacon au four, il doit être manipulé avec précaution. A cet effet, la viande doit être rincé à l'eau froide, puis l'effacer les éléments inutiles sous la forme de diverses couronnes, des films et des veines. Le produit peut être coupé en portions en morceaux. Cependant, la majorité des femmes au foyer préfère encore cuire du bacon au four dans son intégralité. Cela lui permettra de se soumettre à la table de vacances avec des légumes sur un grand plat général.

Procédé de préparation de marinade

Comme mentionné plus haut, la poitrine de porc, cuit au four , beaucoup plus juteuse et savoureuse, si elle est un pré-trempage dans la sauce. Pour préparer la marinade est nécessaire de prendre un petit bol, mettre la moyenne de retour mayonnaise gras, purée de tomate, sel comestible, verts hachés, l' assaisonnement à l'ail râpé pour la viande, le paprika, et presser la moitié de citron. Après que tous les produits doivent être mélangés immédiatement avant leur frottis du bacon traité.

Il convient de noter qu'il n'y a pas besoin d'attendre jusqu'à ce que la viande est trempée avec la marinade, faites cuire parce que nous serons dans le trou, et cela signifie que le produit et il sera cuit dans leur propre jus.

cours de formation

Pour cuire le bacon au four, il doit être soigneusement placé dans le manchon culinaire. Ensuite, le sac doit être attacher fermement et mettre sur une plaque à pâtisserie, ou tout autre plat. Il est recommandé de faire la partie supérieure de la crevaisons manches petite fourchette ou un couteau à un traitement thermique dans le processus, il est pas vzbuh.

Comment faire cuire le bacon au four

Il est un simple mais très savoureux plat pour 50-55 minutes. Mais ce à condition que vous mettez un manchon avec de la viande dans le four préchauffé. Comme le temps passe du bacon dans le manchon doit obtenir et ensuite faire sur la surface d'une petite incision à travers laquelle il sera possible d'essayer le plat non seulement le goût, mais aussi la volonté. Si la viande est tendre, il est nécessaire de prendre et de mettre sur un plat.

correct Serve

Bacon, fait dans le four, il faut appliquer seulement au dîner chaud et garnir. Pour ce faire, vous pouvez faire une pomme de terre froissée, des légumes cuits à la vapeur, riz bouilli et des pâtes. Il est également intéressant de noter que le stock, qui va dans le trou, vous pouvez l'utiliser comme une sauce savoureuse.