Comment faire revenir le poulet dans la poêle: une recette rapide et savoureuse

Comment faire revenir le poulet dans la poêle? Le plus souvent, cette question est posée par les femmes au foyer qui ne sont pas intimement familier avec les bases des affaires culinaires. Il est particulièrement intéressant de noter que la volaille rôti assez facilement. Après tout, les jeunes viande de poulet est un produit tout à fait doux et facile à traiter pour la préparation de ce qui ne nécessite pas beaucoup de temps et d'autres ingrédients.

Comment faire revenir le poulet dans la poêle: les produits nécessaires

Ces produits seront les suivants pour nous:

• l'eau potable – un verre;
• flèches vertes d'ail – cinquante grammes;
• l'huile de tournesol – Quarante millilitres;
• ampoules petites – quatre pièces;
• carcasse d'un jeune poulet ou poulet – un demi-kilogramme;
• sel – une partie du temps une petite cuillère;
• sauce tomate – trois grandes cuillères;
• poivre noir moulu – trois pincées.

Comment faire revenir le poulet dans la poêle: la transformation de la viande de volaille

Les jeunes toute la carcasse de poulet doivent être rincés à l'eau chaude, puis débarrassées des éléments internes et les plumes restantes indésirables. Après cela, l'oiseau doit être divisé en plusieurs parties (tibias séparés, cuisses, ailes, de la poitrine, le dos et le cou). De gros morceaux, une coupe supplémentaire. , Si on le souhaite, peut également être retiré de tout peau de poulet. Cependant, ce n'est pas recommandé, car il est en train de grillage recouvert d'une croûte dorée, et le plat regardera plus appétissant.

Comment faire revenir le poulet dans la poêle: le traitement des ingrédients supplémentaires

Pour un déjeuner, il est avéré délicieux, savoureux et satisfaisant, pour la viande de volaille est souhaitable d'ajouter des ingrédients supplémentaires. Ainsi, nous devons prendre les vertes flèches d'ail et d' oignons, qui doivent être rincé à l' eau, éplucher et hacher.

Comme le poulet rôti sur une poêle à frire: traitement thermique

Des morceaux de volaille doivent déposer une seule couche dans une casserole, couvrir verre d'eau, ajouter la sauce tomate, ajouter le poivre noir moulu et le sel de table. Par la suite, le bouillon est nécessaire d'attendre l'ébullition, réduire le gaz, couvrir la vaisselle avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande jusqu'à ce que le liquide soit évaporé. Ensuite, vous devez verser le poulet, l'huile de tournesol, ajouter l'oignon haché et l'ail flèches vertes. Ainsi, la viande est nécessaire pour faire frire jusqu'à coloration dorée tourner périodiquement à l'aide d'une cuillère ou d'une lame. Lorsque l'oiseau est doux et recouvert d'une croûte brune, il est nécessaire de retirer de la chaleur et de mettre sur une plaque avec des flèches d'oignon et d'ail frit.

Comment faire revenir le poulet dans la poêle: les règles et les nuances

Cuisine jeune oiseau sur une cuisinière à gaz ou électrique devrait être d'environ quarante minutes. Dans le même temps cuisinier dans un verre d'eau potable, il est recommandé pour un quart d'heure, et faire revenir – tout le temps restant. Toutefois, il convient de noter que si vous avez acheté plus de la viande « vieux » est la cuisson, il peut prendre une heure et demie. Par conséquent, avant d'acheter un poulet doit être sûr de demander au vendeur s'il est adapté pour la friture, ou il peut être utilisé que pour la soupe.