Comment faire cuire la soupe aux boulettes de viande

Pour ceux qui n'aiment pas passer beaucoup de temps dans la cuisine, debout à un poêle chaud, mais qui en même temps, il aime manger savoureux et varié, la soupe aux boulettes de viande – il est tout simplement irremplaçable découverte. À première vue, il semble que cela prend beaucoup de temps pour se préparer. Commencez avec une petite casserole, et vous ne serez pas déçu. Les variations de ce premier cours changent considérablement ses saveurs. Préparer la soupe aux boulettes de viande sur la recette classique.

Pour lui, nous avons besoin de viande hachée et de porc dans des proportions égales. Prenez les composants suivants:

500 g de viande hachée;
2,5 L de bouillon de boeuf ;
Une carotte;
2 oignons;
2 pommes de terre;
sel, des herbes et des épices.

Maintenant, nous allons vous montrer comment faire de la soupe aux boulettes de viande.

Il est conseillé de faire cuire la farce vous-même, mais si vous êtes fans de l'achat, l'utiliser. Fait défiler une viande de hachoir à viande. Très finement haché 1 ampoule, ajouter l'oignon haché, le poivre noir, sel. Nous envoyons le froid, pour faire avancer les boulettes de viande ne se désagréger pendant la cuisson.

bouillon chauffé. pommes de terre Purifié coupé en cubes, envoyer dans une casserole. Le reste de l'oignon haché finement, la grille des carottes. Je ne propose pas de le faire parce que zazharku nous utilisons de l' eau au lieu de bouillon, mais pour les fans de conseils « plus gras » – Faire revenir les légumes jusqu'à coloration dorée. Ajouter le bouillon.

Maintenant, former des boules de viande hachée, de préférence de petites dimensions. les mains mouillées pour le faire plus facile, boulettes de viande ne colle pas à vos mains. la chaleur Bates à bas et jeter les boulettes de viande, puis votre soupe avec boulettes de viande sera transparent. Et ne pas oublier d'enlever la mousse formée.

Assurez-vous de remuer la soupe aux boulettes de viande ne sont pas coincés. Après avoir refait surface, laisser cuire pendant quelques minutes. Ajouter le persil haché. Presque immédiatement, vous pouvez désactiver la casserole.

Je voudrais souligner en particulier la soupe aux boulettes de viande et les haricots. En tant que base, nous prenons la recette précédente. Mais dans ce cas, nous donnons des pommes de terre. Et remplacer le persil à la coriandre. Je vous propose une recette de comment faire de la soupe aux boulettes de viande et les haricots.

Au lieu de cela, le bouillon va cuire la soupe sur l'eau. Son, nous aurons besoin de 2,5 litres. Boulettes de viande dans notre classique, sans l'ajout d'œufs, du pain. Faire zazharku de l'oignon et la carotte, dort dans l'eau bouillante n'est pas oublié son sel. Nous aurons besoin de la Banque des haricots en conserve dans le jus de tomate. Versez dans la casserole. Former les boulettes de viande, nous diminuons le feu et laisser tomber les boulettes de viande dans la poêle. Quand ils viennent à la surface, laisser cuire encore 5 minutes, ajouter la coriandre hachée. Pendant la cuisson, nous devons nous assurer que la mousse n'a pas gâché l'aspect de nos plats, enlèvera périodiquement de la surface. Soupe aux boulettes de viande et les haricots prêts!

Il y a deux choses dans la préparation de la soupe, il convient de prêter attention.

Vous pouvez faire bouillir les boulettes de viande séparément. Mais cette soupe va perdre son intensité. Cette option est disponible pour les personnes qui ont recommandé l'alimentation plus léger.

Ne pas avoir peur de s'écarter des recettes classiques. Ajouter le morceau émincé de pain blanc ou des biscuits, Semoule peuvent également agir en tant que charge, essayez de conduire à l'œuf.

Pour la farce, on peut utiliser non seulement pour le boeuf et le porc. Vous pouvez faire cuire un mélange de cette viande. Pas pire que le poisson haché, en particulier en son genre dans la vente d'un lot, de ce à la soupe aura un goût différent à chaque fois.

Boulettes de viande peuvent être fabriqués à partir de légumes ou un mélange de ceux-ci, les pré-cuire au four. Je propose une variété de plats avec des herbes et des épices.

Expérience et soupe de boulettes de viande à chaque fois que vous enchantera de nouvelles solutions gustatives! Surprenez vos proches ne seront pas la limite quand ils découvrent qu'un seul et même, paraît-il, la soupe devient chaque fois un goût complètement différent.