Cuisson gelée de fraise. La recette pour l'hiver

Les friandises maison sont toujours appréciés beaucoup plus que ceux qui sont vendus dans les magasins et les supermarchés. Une fois qu'ils sont préparés exclusivement à partir d'ingrédients frais et naturels que chaque femme choisisse en toute indépendance. Dans ce cas, bonbons peuvent être préparés non seulement pour un jour ou deux. Bien que, en règle générale, de délicieux desserts plus dans la famille ne restent pas. De fraises est tout à fait possible de faire cuire une gelée en hiver, qui survivra à plus d'une saison.

La recette de cette délicatesse est très simple. Mais le résultat est sûr de gagner tous à la maison. Les amateurs de fraises apprécieront la délicieuse cuillère de gelée juteuse dont chacun présentera les souvenirs des journées ensoleillées d'été. Et ce dessert est créé à peu de frais. Alors, comment faire de la gelée d'une fraise?

D'abord, nous devons déterminer les composants. Leur jeu est minime. Vous aurez besoin d'un demi-kilogramme de sucre, 1,5 cuillères à café d'acide citrique, ainsi que toutes sortes de fraises (exactement 1 kg). Comme vous pouvez le voir, rien en particulier ici exotique n'est pas présent. La liste standard pour la maîtresse de maison qui sait beaucoup de choses sur la cuisine une variété de confitures et gelées. recette de fraise pour l'hiver recommande ce qui en fait un dessert dense, qui peut ensuite être stocké dans un endroit frais dans des bocaux en verre soigneusement scellés.

Les fruits doivent être soigneusement rincées. Il est important qu'ils ont à la suite de Il était tout à fait propre. A noter également que pour la préparation de pâtes exigent que des produits frais et sains fruits. Toutes les fraises avec le moindre signe de maladie ou de la corruption doivent être sans regret de côté. Dans le cas contraire, la qualité gustative des goodies finis sera beaucoup plus faible.

Comment cuire la gelée de fraise (recette en hiver)? Toutes les baies doivent mettre dans une grande casserole (nécessairement émaille). Verser la moitié de la quantité requise fraise de sucre. Les fruits doivent être laissés pendant un certain temps, jusqu'à ce que l'on commence à se démarquer du jus. Une fois que cela se produit, versez dans un bol le sucre restant. Capacité mis sur le poêle et commencer la cuisson. gelée fraises (recette pour l'hiver ne contient pas de grandes quantités de composants pour un meilleur stockage) préparation longue. Le contenu de la poêle doit être mis à l'état d'ébullition. Après cela, remuer l'avenir de la gelée pendant environ 15 minutes.

Le cas est l'acide citrique. Il doit être dilué dans du sirop chaud, ce qui a déjà été formé dans la casserole. Le mélange obtenu a été soigneusement versé dans un bol et bien mélanger à la masse à gauche en raison de l'homogénéité. Laisser mijoter les petits fruits ont plus de minutes 5. Cependant, vous pouvez être patient un peu plus longtemps, et si vous aimez les fraises de gelée très épais. La recette pour l'hiver offre un petit écart par rapport à l'original en fonction de vos préférences.

Stérilisez les bocaux en verre à l'avance, au moment de la création d'un conteneur de gelée a été bien cuits. les rouler et bien fermé décomposent autre masse de fraise chaude. Les banques se tournent à l'envers. Jelly devrait laisser refroidir complètement. Après cela, peut être placé le récipient de traitement à un endroit approprié pour le stockage.