Okroshka à la crème sure, la mayonnaise et de kvas

Hash – une soupe traditionnelle russe, qui est fait d'une grande variété de recettes. Elle peut servir de base pour kvas, kéfir, il peut également être hachage avec la crème sure et la mayonnaise. Les additifs servent la saucisse ou la pomme de terre, concombre, oeuf, l' aneth ou la ciboulette. Cette soupe est obtenue alimentaire, nutritif et rafraîchissant dans un temps plus frais.

Okroshka de crème sure

La préparation et la cuisson de cette soupe ne prendra pas plus d'une heure. Prenez un quart de tasse de crème sure, quatre tasses d'eau froide, une cuillère à soupe de vinaigre, une cuillère à café de sel, deux cent vingt grammes de saucisse cuite, deux concombre frais, frais d' aneth, l' oignon vert, deux pommes de terre, deux œufs. Peler les pommes de terre, remplir d'eau et porter à ébullition. Vingt minutes plus tard, essayer de percer le tubercule avec un couteau – si cela arrive facilement, il est prêt. Pendant ce temps , faire cuire des œufs durs et refroidir sous l' eau froide ou de la glace dans un bol. Mélanger dans un grand bol ou une casserole pour l'eau de la soupe et la crème sure, ajouter le vinaigre et le sel et bien mélanger. Hash sur l'eau avec la crème sure devrait être peu à reposer au réfrigérateur. Couper les pommes de terre et des œufs, des saucisses et du concombre, affouragement en vert, et tous les ajouter dans le bol avec une base pour la soupe. Okroshka avec la crème sure est prêt. Servir à la table.

Okroshka avec la crème sure et la mayonnaise

Vous aurez besoin de quatre pommes de terre, quatre œufs, concombres cinq, six morceaux de radis, botte d'oignons verts et à la poutre d'aneth, trois cents grammes de viande ou de saucisse cuite, une centaine de grammes de crème sure et deux cuillères à soupe de mayonnaise, un demi-litre d'eau. Tout d'abord, préparer l'eau – faire bouillir et laisser refroidir. Après cela, propre et faire bouillir les pommes de terre. Faire bouillir les œufs et les hacher avec des pommes de terre. La viande, aussi, hacher, hacher les légumes et les herbes. Tout le mélange, assaisonner avec la crème sure et la mayonnaise. Verser lentement l'échantillonnage de l'eau froide, ce hachage dans les goûts de crème. Dans le processus, vous pouvez ajouter du sel. Le plat fini remplacera à la fois le premier et le second dans la chaleur de l'été. En raison de la mayonnaise et la soupe de crème sure devient assez nutritif, mais toujours léger et pas trop calorique.

Okroshka sur kvas

L'une implique l'utilisation des recettes traditionnelles de kvas. Okroshka avec la crème sure – est une bonne option, mais aussi parce que la soupe se révèle très savoureux. Prenez un litre de kvas, un litre d'eau froide, quatre œufs durs, quatre pommes de terre, concombres quatre, huit cuillères à soupe de crème sure, un bouquet d'oignons verts et l'aneth frais, une cuillère à soupe de sel. hacher finement l'oignon et l'aneth. Concombre, coupé en tranches quarts de la longueur et finement coupés. Les pommes de terre coupées en cubes, l'œuf et crumble. purée d'oignon avec du sel, de sorte qu'il était negorkim et est devenu plus parfumé. Mélanger les oignons avec les concombres, l'aneth, pommes de terre et les œufs. Verser kwass Antenne litre et par litre d'eau froide pur, sel. Vous pouvez faire le rapport de kvas, et de l'eau à d'autres pour faire en sorte que le goût, qui ressemble à votre famille. Plus de kvas sera plat piquantes, mais sur la base d'une soupe aqueuse obtenir plus douce et plus douce. Avec un tel plat comme hachage, il est facile d'expérimenter et de découvrir de nouvelles combinaisons de produits.