Recette Salade de calmars

Squid – l'un des types de fruits de mer qui sont très populaires dans la cuisine. Ils sont utilisés pour la cuisson divers plats de rôti, en sauce, sous forme conserve. salades bonne saveur ont un calmar.

Avant d'aller à la salade de calmars, dont ils ont besoin pour se préparer à l'emploi. Vous devez connaître quelques règles de cuisson, sinon le goût et la qualité du produit peuvent être gâtés.

Filet calmars congelés mieux décongelé dans l'air, au moins dans l'eau froide. Lors de la décongélation dans l'eau chaude – fruits de mer deviendra teinte rosâtre, changement de goût, aussi.

Ensuite, lavez les calmars, peler, enlever les entrailles. Maintenant, vous pouvez commencer la cuisson dans l'eau bouillante salée. Il est généralement admis qu'un kilogramme de calmars est seulement deux litres d'eau et 15-20 grammes de sel. Comment faire cuire calamars salade? Pas plus de trois – cinq minutes. Dans le cas d'un traitement de la viande devient plus difficile. À la fin enlever le calmar bouillon, cool.

Calmars peuvent être cuits dans un four à micro-ondes. A cet effet, un plat spécial pli calmars hachés, versez une petite quantité d'eau chaude, mettez pendant 2-3 minutes. Retirer de la vaisselle, refroidir dans l'eau froide.

Recette Salade de calmars, les pommes de terre et de la choucroute.

500 g de calmars bouillie et refroidie (filets) découpé en bandes. pommes de terre cuites pelées et 400 g de 50 g de carotte, 50 g de cornichons, coupé en fines tranches. oignons verts finement crumble. 100 g de buste en choucroute, haché finement. Mélanger tous les légumes, la mayonnaise ou de crème sure. Sur le plat était un toboggan, décorer avec des feuilles de laitue, les carottes, saupoudrer d'oignons verts.

Salade de calmars Recette avec des oignons verts et des pommes.

500 g de filet de calmar préparé, coupé en bandes. 600 g d'oignons verts hachés. Trois ou quatre pommes coupées en tranches fines. Tout mélange, remplir 200 g de crème sure, l'aneth ou le persil saupoudrez.

Salade de recettes de calmars avec du riz et des œufs.

Une tasse de riz, faire bouillir, rinçage, cool. 300 g d'ébullition de filet de calmar, découpé en bandes. Oeufs – 4 pièces – couper en cubes. Dans un bol de riz, mis calmars, les œufs, ajouter le maïs en conserve, les oignons verts. Assaisonner avec la crème sure et sauce mayonnaise.

salade Recette de calmars à l'ananas.

500 g de Boil filet de calmar, frais, coupé en bandes. ananas en conserve (250 g) a été découpé en cubes. Les noix (100 g) de grille. Mélanger la mayonnaise à l'ail écrasé (1 gousse). Dans un bol à salade pour exposer calmars, ananas et mélanger avec le mélange de mayonnaise à l'ail, saupoudrer de noix.

Salade de calmars avec du fromage.

calmar cuits (300 g), de la pomme, le concombre, le fromage coupé en cubes. Tout mélangé à la crème aigre et vinaigrette au citron (100 g cuillère à crème sure et le jus de citron)

Salade de calmars aux champignons.

calmar cuits (500 g) a été découpé en bandes. Les champignons de friture à l'huile (300 g). Oeufs (2x) et du fromage (200 g) couper en cubes. Tous les ingrédients se mélangent, la mayonnaise. Parsemer d'oignons verts.

Salade de calmars avec des oignons verts et les pois.

En outre, la préparation et le filet de calmar coupé en bandes (500 g), la coupe de l' oignon vert en bandes de 2 cm, la propagation des pois. Mayonnaise.

Salade de calmars avec les concombres, les tomates et croûtons.

Préparer les filets de calmars, coupé en lamelles. Concombres et les tomates coupées en tranches. Plier le calmar de la couche avec de la mayonnaise, puis une couche de concombre, top croûtons, avec de la mayonnaise. La couche suivante de tomates, mayonnaise également lubrifié. Salade de tremper un peu, puis apporter à la table.

En utilisant les calmars de menu à la maison beaucoup plus sain votre corps, parce que leur viande est plus facilement absorbée. De plus, beaucoup de fruits de mer dans ces acides aminés, des protéines, de la vitamine B6 et minéraux – phosphore, iode et fer.