Une épinards pkhali de recette classique: plats variations intéressantes

Pkhali – classique plat géorgien. Habituellement fait de remplir épicé et l'un de ses composants: haricots, épinards, riz, aubergines, choux, feuilles de betterave ou les asperges. La composition de la sauce est toujours inclus des noix, des herbes et des piments.

À première vue, cependant, la recette épinards pkhali peut sembler simple et direct, que le plat est avéré très proche de la cuisine géorgienne, vous devez suivre strictement les règles et respecter les proportions. Ceci est un des plats de légumes très utiles qui peuvent être consommés dans l'alimentation et, par conséquent, dans le poste. Bien qu'il se marie bien avec le poisson et la viande. Procéder au processus de cuisson.

Recette pkhali les épinards et les haricots bouillis

Il est entendu que les produits suivants: épinards frais ou congelé en une quantité de cent grammes, les haricots cuits (150 g), la betterave bouillie (cent grammes).

Pour la sauce aux noix dont vous avez besoin: un verre de noix, l' ail, une cuillère à soupe de vinaigre, la moitié d' une cuillère à soupe de coriandre moulue et du houblon suneli. Ne pas faire sans soupe de coriandre fraîche.

Nous faisons le mélange de noix: sur les noix chischaem, meuler soigneusement dans un mélangeur ou à la main, ajouter l'ail pressé, la coriandre hachée et le vinaigre. Est tout à fait prêt ravitaillement en carburant. peut être légèrement podsolit et mis dans le réfrigérateur, si on le souhaite.

haricots pré-bouillie immergés dans un mélangeur et d'interrompre. Nous connectons avec 1/3 de la sauce aux noix. De même, nous procédons à la betterave et des épinards. Tous les ingrédients de légumes que nous quart de travail dans un récipient, ajouter la sauce et manger du pain noir.

Recette pkhali de grenade et les épinards

Composants: Une grenade mûre, les épinards surgelés (deux cents grammes), noix (deux cents grammes). Il faut aussi houblon suneli – cuillère à dessert, deux coriandre poutre, une demi-cuillère à soupe de coriandre moulue, trois gousses d'ail, poivre noir, une cuillère de jus de citron.

Comment faire cuire les épinards pkhali?

1. Il est très simple: pour commencer les feuilles d'épinards bien lavés (ou betteraves) abaissées dans l'eau, et donner une ébullition, puis laisser cuire pendant quelques minutes. Choisissez un bol profond pour la cuisson.

2. Terminé déplacer les feuilles dans une passoire à verre complètement liquide. Peut être pressé à la main. Tuer dans un mélangeur.

3. Faire un remplissage de noix d'ail, les noix (écrasées), coriandre hachée, le jus de citron et d'épices. Remuer jusqu'à consistance lisse.

4. Mélanger les épinards. Former une masse de balles soignées et décorer avec des graines de grenade. épinards surgelés Pkhali donne un très épicé, doux et satisfaisant.

recette d'été pkhali sur des gâteaux

La composition des plats:

– une centaine de grammes d'épinards frais;

– noix (10 pcs.);

– un oignon blanc;

– deux gousses d'ail;

– vinaigre de cuillère à café;

– le poivre noir, le sel;

– coriandre (paquet).

Cinq gâteaux Produits:

– deux cents grammes de farine;

– cuillère à soupe d'huile de tournesol;

– cent grammes d'eau froide purifiée.

Recette épinards pkhali est la suivante: les épinards lavés feuilles plongé dans l'eau bouillante pour jeter les feuilles de coriandre. Couvrir et cuire pendant 7-10 minutes.

Dans un ail jet mélangeur, les noix, l'oignon, la coriandre. Mélanger avec épinards bouillis et haché. Masse au vinaigre de saveur, le poivre noir et mettre au réfrigérateur.

Tortillas Fry. Pétrir la pâte des ingrédients ci-dessus. Envelopper dans du papier et mettre une demi-heure au réfrigérateur. Former un cinq billes, chaque rouleau en un gâteau rond, et les faire frire des deux côtés dans une poêle à frire.

Nous allons décrire la recette épinards pkhali, cuisiner et profiter d'une collation. Surprenez vos invités – fait ses propres nuances dans le plat. Bon appétit!