Comment faire cuire les concombres salés dans un paquet

Qui n'aime pas les concombres salés! Ne sais pas tout comment faire cuire un délicieux, beaucoup plus rapidement. La plupart des femmes au foyer sont bien conscients que les concombres salés décapage rapide de la manière habituelle avec de l' eau et de l' oppression ne veulent pas. Le processus prend au moins deux ou trois jours.

Mais il se trouve il y a une recette rapide comme l'éclair pour un plat favori. En conséquence, une hôtesse de salage simple et rapide reçoit un goût élégant, ce qui réduit les ménages ovation saveur fou, et tout cela pour les habituels concombres salés dans un paquet.

Pour cette méthode de salage rapide est préférable d'utiliser les jeunes fruits sont petits. Il se encore plus savoureux si elle sera cornichon. Puis les concombres et se penchera couleur verte agréable et lumineux ne sont pas perdus et la crise seront annulées.

concombres salés dans un paquet – Ingrédients

Pour préparer les jeunes nécessaires concombres fraîchement cueillis, le sel, les épices. Le calcul du rapport du sel consistant en un ou deux cuillères à soupe par 1 kg de légumes. Bien sûr, cette proportion est non seulement correcte. Un silnosolenye comme les concombres, tandis que d'autres préfèrent utiliser une plus petite quantité de sel. Il est donc sage d'utiliser du sel au goût. Il y a une chose – trop peu de sel peut entraîner des dommages du concombre ou une petite durée de vie. Par conséquent, il est nécessaire de trouver un moyen.

Beaucoup de femmes au foyer ajoutent parfois une pincée de sucre, mais il est impossible d'appeler cet ingrédient est facultatif. Vous pouvez essayer de le faire avec le sucre et sans, puis décider quelle option est plus comme ça.

Quant aux épices, vous pouvez les utiliser comme:

• poivre noir (pois);
• feuilles de cassis;
• laurier;
• feuilles de vigne;
• herbes (aneth, persil);
• raifort, l'ail.

Si quelque chose n'est pas à portée de main – n'a pas d'importance. Après tout, toute recette – c'est un processus créatif. Et chaque produit est toujours possible de choisir une solution de rechange. La seule absence raifort dans le processus de cuisson peut priver la croustillance de fruits, ce qui est le principal paramètre d'évaluation de la qualité de la transmission de toute cornichon.

Comment faire cuire les concombres salés dans un paquet

Les légumes soigneusement lavés sous l'eau froide. Ensuite, coupez les extrémités des deux côtés. En plusieurs endroits, faire des ponctions avec une fourchette ou un couteau à travers – ce faire, il est nécessaire, afin de pénétrer rapidement dans le sel.

Concombres avec du sel et des épices déposent dans un sac en plastique. Il est préférable de prendre deux sacs, donc il y a moins de risques de fuite de jus de concombre, qui va certainement commencer à se tenir sous l'influence du sel.

Le tout nouée soigneusement et mélangé en secouant le paquet d'habitude.

Ainsi, les concombres préparés ont été placés dans un endroit froid. Dans les appartements classiques add-on est le réfrigérateur, dans le pays ou dans le même village que vous pouvez utiliser le sous-sol ou cave. 2-4 heures de concombres salés dans un emballage prêt et ils peuvent apporter à la table!

Astuce: Vous pouvez utiliser un récipient en plastique régulière au lieu de l'emballage. Ceci est, d'une part, plus esthétique et hygiénique, et d'autre part, le risque de fuite est réduite à plusieurs reprises dans le troisième, facile à transporter sur le site du pique-nique, si cela est prévu.