Comment faire cuire des guimauves à la maison: une recette détaillée pour les produits sucrés

Comment faire cuire des guimauves à la maison, alors il se l'air et faire fondre littéralement dans la bouche? La réponse à cette question sont détaillées ci-dessous. Il convient de noter qu'un tel produit est obtenu beaucoup plus savoureux que les aliments achetés en magasin. Dans le cadre de cette recette de mets présentés est particulièrement populaire parmi les femmes au foyer, qui aiment prendre soin de leurs enfants des gâteaux faits maison.

Comment faire cuire des guimauves à la maison: une recette détaillée

Composants pour la vaisselle:

• gélatine instantanée – 30 g;
• l'eau potable (température ambiante) – 260 ml;
• sucre vanille – un petit sac ou 5 g;
• acide citrique – 1 cuillère à soupe;
• sucre de sable – 3 verre à facettes ;
• salle à soda – cuillère à café;
• sucre en poudre – 1 tasse.

Le procédé de préparation des fondations

Avant de faire cuire des guimauves à la maison, vous avez besoin de mélanger une bonne base douce. Pour ce faire, la gélatine instantanée verser dans un bol, puis de le remplir avec de l'eau bouillie froide (température ambiante) en une quantité de 160 ml. Dans cet état, le produit doit nazbuhat pendant 45 minutes.

Pour comprendre comment faire des guimauves maison, nous devons nous rappeler que ce produit comprend une grande quantité de sucre. Cependant, dans sa forme pure, ne peut pas être ajouté ce produit à la base. Elle exige verser dans un bol, versez 100 ml d'eau potable, puis réchauffé à feu doux jusqu'à ce qu'un sirop épais (faire bouillir 7-8 minutes).

Comment faire cuire des guimauves à la maison, alors il se doux et aéré? Pour ce faire, versez la gélatine gonflée dans un bol profond, puis un mince filet ajouter le sirop de sucre bouillant. La masse doit toujours bien battre en utilisant un mélangeur classique. Au cours de cette procédure, un mélange sucré à ajouter de l' acide citrique, sucre vanillé et salle à soda. A la suite de ces actions, vous êtes lié pour obtenir masse duveteuse et collante, ce qui est très semblable à une meringue crème ou sévèrement battu. Si vous le souhaitez, la base peut être prêt à verser une couleur alimentaire ou, par exemple, des pépites de chocolat.

Procédé de formation de produits sucrés

Une fois que la fondation est prêt, il devrait prendre une grande casserole, humidifier la surface avec du papier eau ou le couvercle ordinaire pour la cuisson, puis mettre masse magnifiquement douce, en utilisant une seringue de confiserie ou un sac classique. Dans cet état, le produit formé doit être placé dans une chambre de refroidissement (non dans le congélateur) et incuber ce environ 4 h.

L'étape finale dans la préparation de

Lorsque la guimauve durcissent bien et prendre une forme stable, il faut fixer entre les deux moitiés des produits eux-mêmes, puis les rouler dans le sucre en poudre. Si vous le souhaitez, ils peuvent verser un peu refroidi le chocolat.

Comment faire une demande pour le thé

Maintenant, vous savez comment faire cuire des guimauves à la maison, de sorte qu'il se une luxuriante et aérée. Pour le présenter à la table doit être avec du thé chaud ou du café. Il convient de noter que de tels produits maison sucrés comme particulièrement les enfants. À cet égard, la recette est bonne à utiliser lors de la préparation de la table pour une fête d'enfant.