Pollock tempura frit et cuit

A notre poisson tableau devient assez commun. Certains , comme les poissons de rivière, autre mer, d' autres préfèrent l'océan. Et parmi les nombreuses espèces océaniques sont très courantes est le lieus. Mais, en dépit de sa large diffusion, ce poisson ne sont pas en grande demande. La raison pour laquelle l'ensemble de l'absence totale de goût. Néanmoins, la goberge contient de nombreux minéraux utiles et des vitamines qui aident le corps humain pour rester en bonne santé et maintenir un poids santé. Eh bien, au détriment du goût, le tempura de colin, cuits par des mains habiles fera de reconsidérer leur opinion sur ce poisson.

Les cuisiniers utilisent souvent la pâte. Il fait le poulet, la viande, du poisson ou même des légumes plus nourrissantes et appétissant. Batter avec des poivrons et des produits de moutarde donnent la saveur plus expressif et lumineux. Une pâte de lait va les rendre plus tendres. Ceci est l'ampleur des préoccupations et goberge. Comment faire cuire colin tempura invite quelques recettes.

Filets de colin dans la pâte de lait

ingrédients:

Filets de colin – 250 grammes;
épices pour le poisson et le sel – au goût;
farine – 100 g;
lait – 100 g;
oeufs – 2 pièces.

préparation:

Préparer les aliments. Prendre les filets de colin et couper dans ses morceaux. Assaisonner avec du sel, saupoudrez avec des épices et laisser reposer pendant 15 minutes. En attendant, préparer la pâte. Pour lui, battre les oeufs avec le sel, verser dans le mélange de lait, ajouter la farine et mélanger le tout à fond. Vous pouvez même ajouter du sel à votre goût. Il est temps de mettre sur la cuisinière et une poêle, verser de l'huile végétale en elle. Quand il est réchauffé, nous commençons à faire frire. Prenez les tranches de filet, trempées dans la pâte et la placer dans la casserole. Frit des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte dorée.

Pané goberge, cuit au four

ingrédients:

colin – trois carcasses;
farine – deux cuillères à soupe;
oeuf – une chose;
poivre, sel – au goût;
huile végétale.

préparation:

Carcasses colin doit être bien lavé et séché. Ensuite, chacun d'eux coupé en quatre morceaux. Une plaque est de la farine. Son besoin de passer au crible et le poivre. Dans un autre bol cassé oeuf. Il doit être fouetté, le poivre et le sel. Faire cuire au four doit être lubrifiée avec de l'huile de tournesol. Ensuite, nous prenons chaque morceau de colin, trempé dans la farine, oeuf – et étaler sur une plaque à pâtisserie. Tout ce qui peut être cuit. Après 20-30 minutes, le plat est prêt.

Pollack dans la pâte à la bière

ingrédients:

Filets de colin – 400 g;
farine tamisée – 200 grammes;
bière froide – 250 ml;
une pincée de paprika;
poivre et sel – au goût.

préparation:

Pour commencer, préparer la pâte. Pour ce faire, tous les ingrédients: farine, bière, sel et paprika – mélanger et fouetter. Vous pouvez utiliser un mélangeur. La masse doit être homogène, sans grumeaux. Prenez la casserole avec de hauts murs et réchauffer l'huile en elle. Le poisson trempé dans la pâte et les faire frire à feu vif des deux côtés jusqu'à cuisson. Pour ce faire, 6-8 minutes. Préparer le poisson que nous prenons avec une écumoire. Pour empiler la graisse, il doit être étalé sur une serviette en papier. Vous pouvez également encore sel avec du gros sel.

maïs Pollock tempura

ingrédients:

Filets de colin – 300 g;
gruau de maïs – trois verres (pré-tremper pendant une heure ou deux avant la cuisson);
Farine de blé – trois cuillères à soupe;
oeuf – une chose;
eau – une tasse;
curry, le gingembre, les poivrons, les oignons – une cuillère à café;
poivre noir, le sel, l'huile végétale.

préparation:

Burke filets de colin et coupés en morceaux. Saupoudrez de poivre noir, le sel et le gingembre. Maintenant, nous devons préparer la pâte. Dans gruau de maïs, qui est trempé à l' avance, ajouter la farine, oeuf, oignons verts, le curry et le paprika. Ce mélange doit être bien fouetter et le sel de la nécessité. Ensuite, il y a une procédure standard: poissons de pavot dans la pâte, l'envoyer sur une casserole chauffée et faire frire de tous les côtés.

Four micro-ondes est également adapté pour la préparation de ce poisson. Dans ce document, vous pouvez le faire assez rapidement. Pour cuire au micro-ondes colin devrait prendre trois carcasses de poissons et propre. Ils sont ensuite découpés et salés, le poivre est ajouté. Tout cela est mélangé. casserole conçu pour prendre ce four, et le poisson est mis en elle. Top tombe demi-anneaux d'oignon, la mayonnaise et le fromage râpé. Nous avons mis sur la puissance micro-ondes et les 15 minutes avec couvercle cuire au maximum. Puis deux minutes, mais cette fois sans le couvercle. Pollack se tendre. Il fond dans la bouche. Et cela est seulement une petite partie de la recette avec laquelle Pollock peut préparer plat savoureux et sain.