La meilleure façon de préparer les courgettes avec de la viande et du riz

légumes farcis – c'est une excellente occasion non seulement de diversifier votre alimentation quotidienne, mais aussi pour essayer de faire un plat préféré plus nutritif et nourrissant. Un excellent exemple de ces combinaisons peuvent être moelles avec de la viande hachée et le riz. Il y a plusieurs façons de cuisiner ce plat. que certains d'entre eux peuvent être considérés comme un exemple.

alternative

La plupart des femmes au foyer utilisées pour le fait que les choses peuvent seulement feuilles de chou. Ce n'est pas tout à fait vrai. chou farci bonne alternative peut faire la courgette avec de la viande hachée et du riz. De plus, ils sont encore plus faciles.

Pour préparer ce plat dont vous avez besoin:

2 jeunes courges fraîches 300 g de viande hachée (porc ou dans un mélange avec un boeuf), le poivre, l'oignon 1, 100 grammes de riz, sel, verts faisceau (aneth, persil).

Et pour combler le besoin de:

1 carotte, 2 cuillères à soupe de crème, de clous de girofle d'un couple de l'ail, l'oignon, cuillère à soupe de pâte de tomate et un verre d'eau (ou bouillon).

courgettes Faire cuire avec de la viande hachée et du riz devraient être les suivants:

1. La première étape consiste à se laver les courgettes et les couper les deux sommets.
2. La partie restante du produit coupé transversalement en plusieurs pièces d'une épaisseur ne dépassant pas 4 cm.
3. Chaque évidées de telle sorte que la préforme ressemblait à la courgette en anneau.
4. Pour préparer la farce, vous devez d'abord comprendre bouillir jusqu'à ce que la moitié de l'état cuit. Hacher l'oignon vert, puis mélangés avec des produits à base de viande hachée, sel et ajouter un peu de poivre.
5. La prochaine étape – la préparation du remplissage. Pour cela, d'abord l'arc doit être coupé en cubes et faire revenir légèrement dans un peu d'huile.
6. Ensuite, ajoutez les carottes hachées et la chair de courgette hachée.
7. Entrez les ingrédients et les ragoût pendant 5 minutes.
8. courgettes Anneaux remplis avec de la viande hachée et les placer dans une poêle profonde (vous pouvez utiliser la bouilloire).
9. Versez la sauce de cuisson et laisser mijoter pendant 40 minutes.

Processus mieux garder sous le couvercle à la viande et les légumes étaient prêts en même temps.

Une façon originale

Courgette avec de la viande hachée et du riz peuvent être cuits entiers. Dans ce cas, il est préférable d'utiliser la recette pour laquelle vous voulez avoir:

1 courgette, une demi-tasse de riz, et la même crème, des oeufs, 300 g de viande hachée, 1 carottes, du sel, 2 tomates moyennes (ou jus de tomate 1 tasse) et le faisceau vert.

Le processus de cuisson sera différent:

1. Courgette doivent être lavés, coupés en deux parties le long et libèrent chacun d'eux à partir de graines.
2. Faire bouillir le riz pendant 5 minutes, puis rincer, jeter dans une passoire.
3. Faire revenir l'oignon un peu jusqu'à coloration dorée.
4. Pour préparer le mélange de remplissage hachées, les verts coupés, le riz, le sel, les oignons et les œufs.
5. Introduire le mélange avec un coulisseau de courgettes et demi, puis couvrir avec la deuxième partie.
6. Dans une poêle mettre la carotte râpée et la tomate, et au bout de 5 minutes pour mettre la crème.
7. Zucchini mis en utyatnitsu et le remplir avec le prêt mélange de légumes.

Pour préparer les nécessaires 35-40 minutes. En soumettant à la table, les légumes farcis peuvent être coupés transversalement en plusieurs morceaux et versez le mélange dans lequel il est cuit.

secrets de cuisson

Il est très pratique de faire cuire les courgettes avec de la viande hachée et du riz dans le four. Faire cela n'est pas difficile. Il ne faut que les produits suivants étaient sur le bureau:

300 g de viande hachée, le sel, 1 carottes, un verre de riz, 2 courgettes, épices, oignon, 100 grammes de fromage et des huiles végétales.

Préparer le plat comme suit:

1. Tout d'abord, faire un meilleur remplissage. Pour ce faire, la première chose que vous devez faire bouillir le riz, puis le rincer sous l'eau courante.
2. Les oignons pelés coupés en cubes et hacher les carottes sur une râpe. Par la suite, les deux produits doivent être frire légèrement dans une poêle avec un peu d'huile.
3. Dans une assiette pour recueillir le riz, la viande hachée bruni et légumes. Ajouter un peu de piment, le sel et bien mélanger.
4. Zucchini coupé avec un couteau aiguisé de la longueur en deux moitiés égales, en enlevant à chaque noyau. Cette pâte est nécessaire Chop et ajouter à la farce déjà cuit.
5. Remplissez ce mélange de l'espace libre dans les courgettes.
6. Top blanc saupoudré de fromage râpé.
7. aliments farcis mis sur une plaque de cuisson et l'envoyer dans le four. La température a l'intérieur pour être 190 degrés.

Préparer les courgettes avec du riz et de la viande au four environ 35 minutes. Et après que vous pouvez les manger, en ajoutant dans la plaque partie des légumes frais et de crème sure.

les options alimentaires

Lors de la préparation farce utilisation viande de volaille, le plat sera plus doux et moins nutritifs. En bref, la courgette – Yum. La nécessité de prendre comme ingrédients principaux:

4 jeune courge, le poulet, le sel, 200 g de fromage, l'oignon, la carotte 1, la mayonnaise, la tomate, l'huile végétale et le poivre.

Pour la sauce:

30 grammes d'aneth, ciboulette 1 et 100 g de mayonnaise.

La préparation de ces courgettes est inhabituelle:

1. filets devrait d'abord être bon de se frotter avec du sel, saupoudrer de poivre et faire frire dans une poêle chaude sous le couvercle jusqu'à ce que croustillant.
2. Carotte, la tomate et l'oignon coupés en cubes égaux et le fromage broyé sur une râpe grossière.
3. Zucchini avec un couteau divisé en deux moitiés longitudinales, et chacun d'eux une cuillère à café de noyau de brossage.
4. Courgette plié en forme, saupoudrer de sel et laisser reposer pendant 10 minutes, donc ils laissent passer le jus.
5. Faire revenir les oignons et les carottes.
6. La viande soigneusement coupé en cubes ou hacher dans un mélangeur.
7. Se connecter avec le poulet, les légumes rissolés et la tomate, puis remplir les bateaux de courgettes farce cuites.
8. Ils doivent ensuite être soigneusement mis sur une plaque à pâtisserie huilée, verser la mayonnaise et mettre au four pendant environ 30 minutes à 180 degrés.
9. Demi-finales, parsemer de fromage, puis de les envoyer à cuire pendant 5-10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
10. Par ailleurs, vous pouvez faire cuire la sauce parfumée, en ajoutant la mayonnaise aux herbes hachées et l'ail.

plat cuisiné semble très appétissant, donc beaucoup appellent ces courgettes « Yum. » Cela peut être vu immédiatement après la dégustation.

Appareils à la maison

Courgettes farcies avec de la viande et du riz, peuvent être préparés à l'aide d'un des appareils de cuisine spéciaux. Vous aurez besoin multivarka et un minimum de produits:

2 courgettes, 100 grammes de riz cuit, sel, cuillère à soupe de pâte de tomate, 100 ml de crème et de la crème à fouetter, ainsi que 400 g de viande hachée et les épices.

préparation:

1. Zucchini éplucher et les couper transversalement en 3-4 morceaux et enlever le noyau tendre.
2. Rembourrage se connecter avec le riz et les épices, puis remplir avec le mélange cylindres de légumes préparés précédemment.
3. Verticalement dans demi-finales mettre un bol et verser la sauce à la crème sure Multivarki, la crème, les épices et la pâte de tomate.
4. Fermer le couvercle et mis à 40 minutes, le mode « d'extinction ». Pour grosse courge prendra plus de temps (1h00).

Servez ce plat mieux dans des bols, des tasses d'arrosage abondant de courgettes farcies à la sauce à la crème de tomate. La beauté de la recette est celle de la nourriture au cours de leur préparation n'a pas eu à regarder. Multivarka tout faire elle-même et donner un signal lorsque le processus est terminé.

en hâte

Si le temps de cuisson est limité, il est préférable d'utiliser une recette différente. Courgette avec du riz et de la viande hachée peut être simplement supprimé. Ce plat ressemble à un pilaf. Pour requis:

pour 1 courgette pesant 300 grammes gousse de poivre 1, 200 grammes de riz, un gros oignon, ciboulette, 1 carotte, sel, 450 grammes de viande hachée tout, poivre, jus de demi-citron et 2 cuillères à soupe de sauce de soja.

Le processus de cuisson est extrêmement simple:

1. Vous devez d'abord faire bouillir dans l'eau salée Fig.
2. le poivron, l'oignon et la moelle purifiée. Les carottes mieux à frotter sur une râpe.
3. Tout commence avec la friture d'oignons. Après quelques minutes dans la casserole, vous pouvez ajouter des carottes.
4. Après 2 minutes en poids total, entrez les courgettes et le poivre. beaucoup de temps serait nécessaire pour les légumes cuits à la vapeur. Cinq minutes suffiront.
5. Ensuite, vous devez ajouter la viande hachée et faire cuire les aliments ensemble pendant 10 minutes sous agitation constante.
6. Ensuite, vous devez verser la sauce soja et le jus de citron, et au bout de 30 secondes, mettez l'ail haché.
7. Au moins il est nécessaire de remplir le riz, mélanger la nourriture et après 2-3 minutes éteindre le feu.

Maintenant, le plat nécessaire pour brasser. Il suffit d'être dix minutes.