Tortilla farcie avec: recette

Chaque cuisine propose des plats qui sont considérés comme sa marque de fabrique. Ce bortsch et boulettes avec des cerises en Ukraine, des crêpes et des tartes en Russie, du Caucase et shawarma kebab, français soupe à l'oignon et les crêpes de pommes de terre biélorusses. Pour ces délices culinaires applique tortilla – tortilla à base de maïs ou de la farine de blé. C'est un plat traditionnel au Mexique, sans laquelle, en fait, ne peut pas faire un repas.

la diversité des espèces

Habituellement servi avec des remplissages tortilla. De ce fait des petits pains et tartes, des enveloppes et des tubes. Comme un poulet de remplissage utilisé avec des haricots et la sauce, le boeuf avec du fromage et des tomates. tortilla farcie Complété avec différentes salades de fruits et légumes et une pâte spéciale de la tomate, l'avocat, l'oignon et le poivre. gâteaux et manger premiers cours. Ils sont même utilisés à la place des fourches, ramasser les morceaux de nourriture et de la sauce. tortilla Utilisé avec le remplissage et comme base pour les puces – pas de pommes de terre et le maïs. Comment faire cuire ces derniers et beaucoup d'autres délices, vous apprendrez de cet article. La chose la plus important de se rappeler les femmes au foyer qui veulent entrer dans un plat, sinon tous les jours, le régime de fête: tortilla farcie doivent être forte. Avec grand plaisir de manger vos devoirs et de la soupe de poulet avec des triangles de tortilla en tranches. Tranches de frites et de mettre dans un bouillon avec du fromage râpé, la crème sure et cubes de pulpe d'avocat, qui au Mexique sont très friands.

Petit-déjeuner en Mexique

Alors, où commencer avec la tortilla recettes classiques. Remplissages peuvent être différentes, mais la préparation de gâteaux généralement le même type. Les ingrédients sont: 300 grammes melenko farine de maïs plus haute qualité et de blé, d' environ 1 cuillère à café de sel, 30 g de saindoux ou de margarine, de l' eau (300-350 g). Les deux types de farine, le sel et la graisse mixer et à la consistance était comme des miettes de pain ou des biscuits. Ajouter de l'eau et pétrir la pâte. Diviser en parties égales, rouler en boules et couvrir avec un polotenechkom propre. Une heure plus tard, la pâte est déployé en minces galettes de diamètre 25 à 30 cm. Cuire à haute température pour la friture. La farine peut être prise et qu'une seule espèce. Il est important que la pièce ne soit pas retourné séché, sinon ils ne zavernesh rien. Donc, nous nous intéressons aux recettes traditionnelles mexicaines avec tortilla. Remplissage look petit déjeuner comme celui-ci: sur le gâteau est pondu ou des œufs brouillés, des tomates en tranches et des tranches de piment. Bien entendu, que vous, chère hôtesse, peut sur le gâteau et la propagation de la confiture et du beurre et du pâté, du caviar et d'autres. Et tout sera délicieux!

Poulet à la sauce

tortilla mexicaine farci avec assez de descendre pour un plat complet indépendant. Surtout si vous faites cuire selon la recette suivante. plats Composants: 4 blé ou le maïs, tortilla 350-400 g de tomates mûres, 300-350 g poivron jaune ou rouge bulgare, 250 g de fromage, 300 g de poulet bouilli. Et demi ampoules, quelques feuilles de salade, crème sure, sauce tomate tels que le ketchup ou aiguë. Le remplacer peut être la maison adzhika. Ou une leche épicée épaisse. Couper en cubes oignons ou des bandes, le poivre, les tomates et les faire frire dans l'huile végétale. Assaisonner avec le sel et le poivre. Ajouter quelques gousses d'ail, les hacher finement. poulet pré-cuit, trop, couper et mélanger avec les légumes. Etaler la garniture sur chaque demi-losanges, le poivre, le fromage râpé pritrusite et une seconde moitié de couvercle tortilla. les Préchauffez dans une poêle ou au micro-ondes pour faire fondre le fromage. Poser les tortillas sur les feuilles de laitue et servir avec de la crème sure ou de la sauce tomate versé séparément.

Fruits et légumes collation: préparation

gâteau savoureux – tortilla avec remplissage – du radis et avocat fera appel à ceux qui préfèrent manger des produits végétaux de la nourriture et se amuser non seulement, mais aussi une grande quantité de vitamines. Prendre 5-6, 1 oeuf pastilles, une poignée de graines de cumin, environ 750-800 grammes d'avocat, l'oignon, l'échalote mieux. Si une ampoule ordinaire, son quand narezhete besoin de verser de l'eau bouillante, puis presser à l'amertume gauche. 1 grande ou 3 moyenne chaux citron, épices – coriandre et le cumin au goût. De plus kg de tomates rouges et jaunes, 200 g de radis, tas d'oignons verts et quelques gousses d'ail. Même le jus de citron ou de jus de citron, le sel et le sucre au goût.

Fruits et légumes snack: cuisine

Dans un premier temps , selon cette recette, chaque tortilla mexicaine tortilla (rempli comprendra plus tard) doit être recouvert de blancs d'œufs battus et saupoudré avec un mélange de sels avec carvi. Mettez-les sur une plaque à pâtisserie, huilée, puis cuit dans un four préchauffé jusqu'à ce que brun doré. Peler et couper les morceaux d'avocat de chair. écrasez ensuite avec une fourchette, arc jus de lime ou de jus de citron et d'épices. Radis crumble finement avec des tomates, la ciboulette et l'ail. Sur demande, le lieu et les poivrons émincés chauds. Assaisonner de sel, saupoudrer de sucre, assaisonner avec le jus de citron. Sur la moitié de chaque tortilla mettre la tomate première messe, puis la pâte de l'avocat. Et couvrir avec la deuxième tortilla et demi. Mangez plat est généralement chaud.

La viande avec du fromage et de la mayonnaise

gâteau délicieux aura la recette de tortilla (farcie) qui comprend la viande, la mayonnaise. Choses à faire: 200 g de tomates coupées en tranches et légèrement humides dans l'huile végétale. 100-150 g de grille de fromage solide, en contact avec des tomates, mayonnaise de rentrage, le poivre. Étaler la masse sur les gâteaux finis. Top avec les mains sur les gros morceaux déchirés de la laitue. Maintenant, vous avez besoin d'un ingrédient de viande. 200-300 g de filets cuits coupés en petits morceaux, les faire frire à un croustillant, le poivre et bien étalé sur la tortilla, l'épandage sur des tranches de laitue. couvercle supérieur avec des cornichons cercles. Peut remplacer les poivrons gogosharami ou marinées. Pliez rouleaux tortillas, saupoudrer de fromage râpé et faire cuire dans un four chaud pendant environ 15 minutes collation vive et satisfaisante est une délicatesse préférée de votre maison!

Le remplissage du bacon pour la tortilla: Composants

Le plat suivant avec des tortillas de maïs, à coup sûr, fera une tempête de plaisir pour ceux qui aiment la viande dans ses diverses formes. Vous aurez besoin d'1 kg de filet de porc, 300-400 g de lard, 300 g de ketchup aiguë ou sauce tomate, plusieurs citrons verts. Couple de têtes d'oignon, ail tête, fromage à pâte dure (200 grammes suffisent), le poivre noir moulu, sel, épices, 40 g de vinaigre. De plus quelques gousses de piment. Son, bien sûr, ajouter à volonté, car le plat peut être trop forte.

préparation

La moitié d'un oignon (ou une moitié de la tête), 5-6 gousses d'ail et poivre zubochkov Chop dans un mélangeur. Versez le vinaigre, ajouter le sel au goût et le sucre, les épices. Côtelette de porc en petites tranches et laisser mariner dans ce mélange pendant 4-5 heures. Faire revenir jusqu'à ce que le bacon, le couper en cubes. Lorsqu'il est chauffé avec de la graisse, peuvent être enlevés. Dans la même graisse, placez la viande marinée, ajouter du ketchup ou de la sauce et faire frire des deux côtés. Hacher finement le bouquet de persil, grille le fromage, la moitié des anneaux émincez l'oignon restant et la chaux. La viande des deux espèces, relier, mélanger, étalé sur la sauce avec des pastilles. Saupoudrer le dessus avec des oignons, légumes, fromage. Et garnir de tranches de citron vert. Par exemple tortilla servi ketchup à l'ail ou le poivron rouge, ajika. Arrosé avec toutes sortes de plats de la célèbre tequila, qui, cependant, un excellent substitut pour un bon verre de vin rouge.