Comment le préparer pour une table de fête?

Le froid du Multivarquet "Polaris" est préparé depuis longtemps, mais il se révèle particulièrement savoureux et parfumé. Il convient de noter que, pour préparer un tel plat à grignoter, vous pouvez utiliser non seulement des pattes de porc, mais des jambons de poulet ou du veau maigre.

Recette étape par étape pour un biscuit dans le "Polaris" multivarié

Ingrédients nécessaires:

• Têtes d'oignons – 3 pièces;
• Patte de porc pelée – 2 pièces;
• Un morceau de jambon de veau ou de poulet faible en gras – 500 g;
• Carottes fraîches en gros – 1 pièce;
• Grand ail – 1 tête;
• La mer salée, la laurier et les pois pois parfumés – ajoutez au goût.

Traitement des composants de viande

La méduse dans le multivarquet "Polaris" peut être fabriquée à partir de différents ingrédients de viande. Cependant, nous avons décidé d'utiliser uniquement des pattes de porc et un morceau de veau faible en gras. Ils devraient être bien lavés et nettoyés d'éléments inutiles. En ce qui concerne l'ingrédient principal (jambes), il est souhaitable de les abaisser dans de l'eau tiède et de le maintenir pendant environ 2 heures. Pendant ce temps, la saleté du produit de viande est complètement en retrait et ses restes peuvent être raclés avec un petit couteau.

Traitement des légumes

Faire un rhume dans le "Polaris" multivarié s'est révélé parfumé et savoureux, pour sa préparation il faut utiliser non seulement des ingrédients de viande, mais aussi des légumes comme les carottes et les oignons. Ils doivent être nettoyés et coupés en gros morceaux (pour s'adapter au bol de l'appareil).

Traitement thermique

Avant de faire un tel plat, les pattes de porc, les veaux maigres, les carottes, les têtes d'oignon, la feuille de laurier, le poivron doux et les pois doivent être placés dans le récipient d'outils de cuisine. Après cela, tous les composants doivent être remplis d'eau, puis mettre le programme d'extinction. Le refroidissement du "Polaris-0517" multicolore doit être préparé pendant 6 heures. Par conséquent, il est conseillé de faire ce plat de la soirée, de sorte que la viande et le bouillon soient cuits le matin.

À la fin de cette période, tous les légumes, les feuilles de laurier, les pattes de porc et un morceau de veau doivent être retirés du liquide riche, puis les refroidir bien et les couper en petits morceaux, en enlevant tous les os et la peau. Après cela, ajouter un peu plus de sel au bouillon au goût et à la ciboulette râpée. Après avoir mélangé le liquide riche, il est conseillé de le faire bouillir en mode cuisson, puis de créer un froid.

Forme d'un plat

Pour concevoir une telle collation parfumée, vous devez préparer quelques bols profonds. Ils doivent être disposés de la viande hachée précédemment, puis versez le bouillon chaud afin de couvrir le produit principal de 2 centimètres. Les navires remplis doivent être placés au réfrigérateur et maintenus pendant 7 à 9 heures. Pendant ce temps, le liquide se solidifiera complètement, formant une collation de viande délicieuse et satisfaisante .

Comment servir correctement la table

Comme vous pouvez le voir, le froid dans le Multivar "Polaris" est préparé tout simplement. Une fois que le plat a refroidi et gèle, tournez le bas vers le haut avec les plats remplis, posant le plat sur une plaque plate. Couper en morceaux, il faut être servi à la table avec du pain de blé.