Une alimentation saine – une recette de cresson

Cresson – est un légume de la famille des choux, ayant la forme d'herbe d'origine. On croit que le lieu de naissance de cette plante – au Moyen-Orient, mais comme une épice et un médicament utilisé dans la Grèce antique, l'Egypte et Rome. Aujourd'hui, le cresson – un invité de bienvenue sur les tables et les Européens et les Asiatiques, il est populaire en Afrique et en Amérique, et même en Australie. Les plats sont préparés avec ce légume peut être de différentes façons. Dans chaque partie du monde votre plus pertinent recette. Cresson peut-être plus ou moins, mais tous ces plats sont tout aussi utiles et appétissant.

Étrange, mais par lui-même, ce légume ne goûte pas très bon. Pour beaucoup, il est amer et épicé, qui rappelle un radis et le raifort. Cependant, en combinaison avec d'autres produits cresson non seulement renforce et met l'accent sur le goût, mais il ouvre une toute nouvelle façon. De plus, cette plante fait un plus savoureux et des plats d'œufs plus juteux, il se marie bien avec les pommes de terre, du fromage, des plats principaux de viande et de poisson, se trouve dans de nombreux snacks, et les sauces.

Cependant, la prescription de cresson est le plus populaire et le plus simple d'utiliser cette herbe. Les options ont un grand ensemble. La structure de la plus simple comprend 200 grammes de cresson et cent grammes d'oignons verts. Vous devez couper l'herbe est pas trop finement, ajouter le sel et assaisonner avec le tournesol ou l'huile d'olive. Très simple, mais bon pour le corps! Si vous utilisez régulièrement une recette pour le cresson, vous pouvez non seulement perdre du poids (si le plat au lieu d'en-cas de mayonnaise), mais aussi d'améliorer considérablement votre santé. Soit dit en passant, les calories dans 100 grammes du plat contient un total de 32!

Comme le montrent de nombreuses études scientifiques, ce légume – juste un entrepôt de vitamines! De plus, elle contribue au bon fonctionnement du tube digestif, est aux prises avec l'insomnie, il a la capacité d'abaisser la pression, lutter contre les germes et l'inflammation. Aussi le cresson fournit la cicatrisation des plaies, expectorant, effet diurétique et cholérétique. Et récemment, les scientifiques ont commencé à parler aussi sur les propriétés étonnantes de cette herbe pour combattre le cancer.

Mais revenons à la nourriture. Très savoureux et la recette suivante pour le cresson. Pour lui, qui, cependant, peut être remplacé par tous les légumes sauf 200 grammes de légumes, nous aurons besoin de 100 grammes de carottes et 50 grammes de graines de citrouille, une cuillère à café de miel, jus d'un demi citron et environ 30 grammes d'huile d'olive. Commencer à préparer la salade dont vous avez besoin pour faire le plein. Pour ce faire, le jus de citron, battre le beurre, ajouter au mélange de laitue finement haché et les carottes, râpé sur la râpe. Les graines de citrouille précuits dans une poêle avec un petit ajout d'huile, puis mélangés avec du miel. De cette façon, ils décorent la salade sur le dessus. Cette option est non seulement délicieux, mais aussi riche (en raison de graines de tournesol, miel et huile).

En principe, pas si important, comme manger du cresson, car il est tout aussi utile dans toute combinaison et en elle-même. De ce légume peut fantasmer sans cesse, le mélanger avec des produits utiles. Cresson, recettes de cuisine qui sont disponibles dans une grande variété, est très apprécié par de nombreux gourmets. Options pour son utilisation – une question de goût. Cependant, il faut se rappeler que, malheureusement, l'amour de cresson pour certains interdits. Il ne peut pas avoir des gens avec la gastrite, la colite et duodénite.