Comme le vinaigre de dissoudre correctement dans la maison?

Dans ce vinaigre dilué proportions à la maison? Aujourd'hui, nous vous présentons le processus étape par étape de cette procédure, et vous pouvez le transporter très facilement dans votre propre cuisine.

Le vinaigre est un produit culinaire assez commun, mais il doit être utilisé avec une extrême prudence. Cela est particulièrement vrai pour les femmes au foyer qui aiment stocker pour l'hiver dans diverses marinades. Après tout, si vous ne savez pas comment diluer correctement le vinaigre lors de la préparation de cuisson, ont la probabilité maximale d'obtenir une intoxication alimentaire sévère. Voilà pourquoi une question aussi importante, nous avons décidé de consacrer un article.

Quels produits ont besoin

Pour savoir comment diluer le vinaigre seul, doit préparer les éléments suivants:

• essence acétique;
• froide l'eau bouillie.

Maintenant, dans les magasins d'un objet pointu, vous pouvez acheter des concentrations absolument différentes. Ainsi, vous pouvez trouver le vinaigre, 3, 6 et 9 pour cent sur les tablettes des supermarchés. De plus, il y a souvent un chiffre d'affaires et 70% des essences très concentrés. Par ailleurs, la composante de vue est non seulement la force, mais aussi la méthode de production.

types de vinaigre

Les aliments les plus courants dans la cuisine sont les types de vinaigre suivants (la liste commence par les plus populaires puis décroissant)

1. pomme;
2. balsamique;
3. riz;
4. vin rouge;
5. Vin blanc;
6. malt;
7. xérès;
8. noix de coco.

Les détails sur la façon de diluer le vinaigre à 3 pour cent

Pour la préparation de toutes sortes de cuisson, et d'autres réalisations culinaires, les experts recommandent d'utiliser le vinaigre moins concentré, soit 3 pour cent. Ainsi, si vous disponible dans l'essence d'origine, la force qui est de 30%, puis à sa première partie 10, il faut ajouter des parties uniformément bouillies l'eau froide. Si la concentration en acide acétique est une valeur maximale de 70%, le liquide refroidi doit être ajouté en une quantité de 22,5 parties.

Comme vinaigre pour dissoudre la maison vous-même? Cela nécessite de prendre une bouteille en verre d' un litre, verser l' essence, puis en ajoutant froide l' eau bouillie sous le schéma ci – dessus, fermez le couvercle et bien secoué. Par la suite, l' acide acétique peut immédiatement utiliser pour la préparation de divers gâteaux et la création d' marinades épicées.

D'autres systèmes de dilution

Dans certains cas, les cuisiniers veulent utiliser du vinaigre et d'autres concentrations. Dans cette situation, devrait agir de la même manière. Par exemple, pour une solution à 4% doit être utilisé dans les proportions suivantes:

• 1: 7 si l' essence de vinaigre 30%;
• 01h17 si l'essence de 70%.

Par conséquent, pour créer une solution acétique à 5% sont des proportions égales:

• 1: 6 (à 30% de l'essence initiale);
• 01:13 (essences à 70%).

A une solution de 6%:

• 1: 5 (à 30% de la concentration initiale);
• 01:11 (à 70% de la concentration initiale).

Pour la solution à 7%:

• 1: 4 (à 30% de la concentration initiale);
• 1: 9 (à 70% de la concentration initiale).

À 8% de la solution:

• 1: 3,5 (à 30% de la concentration initiale);
• 1: 8 (à 70% de la concentration initiale).

9% de la solution:

• 1: 3 (30% de la concentration initiale);
• 1: 7 (à 70% de la concentration initiale).

Donc, maintenant vous savez comment diluer le vinaigre dans la maison et le droit de l'utiliser dans la préparation de délicieuses pâtisseries et marinades.