épines de confiture savoureux

Dans notre pays, le Tea Party est devenu une véritable tradition – à tout moment du jour et de l'année, à la maison et au travail, avec des amis ou seul. Il est particulièrement agréable à infuser le thé aromatique chaud et boire avec plaisir assis dans la chaleur, quand le gel de la fenêtre et le vent. En hiver, le parfait complément de ce réchauffement se coince boissons. Même si vous n'êtes pas fan de bonbons, de la partie de la baie de vitamine ou de la confiture de fruits est peu susceptible d'abandonner. Dans ce cas, l'option idéale serait une confiture d'épines – une petite prunes sauvages en bleu foncé. Le goût est doux et aigre, avec une âcreté agréable et un peu « astringent ». Nesladkoezhkam aimer aussi. La préparation est plus difficile que les autres baies et des fruits. Choisissez l'une des recettes suivantes et commencer à cuire son « plaisirs d'hiver ».

Quels ingrédients contient la confiture d'épines? La recette est extrêmement simple. Il exige que les fruits (kilogramme). De ce montant, 1,5 kg de prendre le sucre et 3 verres d'eau. Préparer les baies: itérer, mon, je les sécher. Puis faire cuire le sirop de sucre des composants ci-dessus. Quand il arrive à ébullition, jeter les baies, une fois de plus porter à ébullition et mettre de côté.

Jam devrait être cool, puis passer la deuxième cuisson – Mettez la casserole sur feu doux et attendez que furoncles. Retirez la mousse, retirer du feu. La troisième cuisson – finale. Nous bloquerait avant la préparation à son tour, et si sa va fermer les couvercles en plastique, cool. Dans un autre cas, immédiatement versé dans les banques et se tord les couvercles en étain. Délicieuse récolte d'hiver est prêt et en attente dans les ailes.

Blackthorn lui-même a un goût très riche et ne nécessite pas l'ajout d'autres ingrédients pour créer des saveurs. Toutefois, cela ne l'empêche pas de le combiner avec d'autres baies et des fruits. Ainsi, le bon goût se confiture d'épines et le cornouiller. berry dernier a une belle couleur rouge vif et la forme allongée avec un ou deux os longs à l'intérieur. Dogwood a aussi un goût sucré avec une aigre et tarte, ce qui en fait une excellente paire de Terni. Pour la préparation de petits pots de confiture aura besoin de 200 grammes de deux baies et 400 grammes de sucre. Passer le fruit lavé et séché dans un moule, on verse le sucre, verser une petite quantité d'eau (pour dissoudre le sucre puits) et mis à feu. Faire cuire jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps. Ensuite, les baies récoltées (skimmer, par exemple) et les déplacer dans un bocal. Le sirop est bouilli jusqu'à consistance épaisse, puis versez le fruit d'eux. Laisser refroidir et plafonnés. Fait.

Maintenant , vous savez comment faire de la confiture d'épines normales ou en combinaison avec le cornouiller. Dans les deux recettes, pas une grosse affaire. Mais en hiver, vous aurez une délicatesse savoureuse et même utile. Après ces baies est riche en vitamines, des acides organiques, la pectine, aromatiques et des tannins. Ils sont particulièrement utiles en cas de problèmes avec le métabolisme et les maladies du tractus gastro-intestinal. Mais même s'il n'y a pas besoin de traiter certaines maladies, des épines de confiture juste très, très savoureux, parfumé et idéal comme complément du thé chaud au citron, surtout en hiver.