Calories pangasius: régime alimentaire

Pour aujourd'hui, les magasins de plus en plus fréquents poissons d'eau douce appelé Pangasius. Il se réfère à l'ordre somoobraznyh. pangasius de calories est faible. Par conséquent, la demande de poisson ne cesse de croître.

Il comprend le genre d'une trentaine d'espèces. Et encore plus sous-espèces. Ils diffèrent par la taille et la forme. Dans tous les cas, la teneur en calories de pangasius ne peut pas plaire aux fans de régimes. Ce n'est pas surprenant.

Calories pangasius – poisson pour la nourriture facile

Donc plus. Cuisine diététique est merveilleux wonton. Quel genre de poissons est-ce, savoir, sans doute, presque toutes les personnes qui prennent soin de leur santé. Sur le marché actuel, il existe deux types principaux de celui-ci. Il Pangasius pangasius Bokorta et Siam. le contenu de seulement 90 Caloric kcal pour 100 grammes.

L'habitat principal des poissons – les rivières du bas Chauphrai et du Mékong qui coule en Indochine. Ici, les individus grandissent jusqu'à six mètres. La principale caractéristique – une couleur gris acier. Il se nourrit de poissons d'algues, les coquillages, les résidus organiques, et ainsi de suite. D. divorce, elle a également des exploitations spécialisées. Le plus grand exportateur – il est le Vietnam. Des millions de tonnes par an sur le marché mondial provient d'ici Pangasius. Quel genre de poissons vous répondra tous les vrais gourmets. Goûtez une fois, vous ne serez pas en mesure de refuser.

Savoureux et faible en gras

Ce poisson nécessite une manipulation très prudent. Dans un premier temps la graisse sous-cutanée est enlevé, après quoi le poisson est congelé, emballé d'une manière spéciale et à l'exportation. Fillet peut être blanc, rose, jaune et même rouge. Tout dépend de ce qui a mangé le poisson.

Le produit a acquis une immense popularité en raison de la absolument délicieux et la viande faible en gras et un coût assez faible. Fillet est utilisé pour préparer une variété de hors-d'œuvre, des salades et des plats gélifiés. Pangasius grillé peut être frit ou cuit au four.

Pendant longtemps, les principaux importateurs étaient des poissons au Canada et aux États-Unis. À ce jour, le nombre d'achats de ces pays a diminué de façon marquée. Les clients les plus actifs deviennent les pays de l'UE, l'Ukraine et la Russie.

avantages du poisson

pangasius faible en calories – n'est pas sa seule vertu. Les poissons cultivés en termes de qualité, possède de nombreuses propriétés utiles à l'homme. Sa composition contient des vitamines A, E et C, ainsi que des vitamines, de sodium, de potassium, de fer, de calcium, de zinc et de magnésium. De plus, contient également des acides aminés essentiels dans la chair du poisson. Il apporte un grand avantage cœur Pangasius, les vaisseaux sanguins et les organes du tractus gastro-intestinal. Il est recommandé que les poissons et plus de personnes avec des problèmes du système musculo-squelettique.

On croit que le maximum d'avantages du poisson ne peut être obtenu dans le cas de sa croissance dans le milieu naturel. Cependant, avec une surveillance appropriée de la production à la ferme toutes ses qualités utiles sont conservées.

résultats

Bien sûr, à faible teneur en calories permet de pangasius en connaissance de cause le poisson d'occuper une place particulière dans les régimes. 90 kcal pour 100 grammes de filet – il est très petit. Parce que le poisson est souvent une composante de divers régimes pour perdre du poids. Manger il peut être presque tous les jours.

Contre-indications sont absents. Harm il ne peut, en cas d'une réaction négative à un produit individuel. Ou la manifestation de réactions allergiques à des plats de poisson en général.

Il reste à donner quelques conseils pour la fin. Si vous allez faire cuire les escalopes de pangasius, en règle générale, les gens achètent des filets. S'il vous plaît noter qu'il est injecté dans la production d'un composé spécial. Ceci est fait pour augmenter le poids du produit. Selon les fabricants, il est absolument inoffensif. Cependant, pour payer l'argent supplémentaire est peu probable que quiconque voudrait. De plus, pour augmenter le poids utilisé plus et gleyzing. -À-dire le poisson congelé recouvert d'une croûte de glace. Il est une bonne idée si c'est la croûte mince. Le produit est bien protégé contre les gerçures. Toutefois, certains fabricants se laissent gleyzingom abus.

Leur attention est préférable d'arrêter à steak ou carcasse. Selon la technologie de leur injection est tout simplement impossible. Par conséquent, le prix du produit est conforme. Regardez attentivement la quantité de glace. Ne pas oublier que le poisson plus cher sont, plus il est. L'humérus dans la carcasse doit être absent. Torréfaction est plus facile d'utiliser un steak. Il a l'air très appétissant. Tranché après le gel devient un aspect particulièrement attractif. Bon appétit!