confiture de poires cuisson pour l'hiver

Billettes, les poires se révèlent très savoureux et parfumé, ils sont agréables à manger par eux – mêmes, et aussi d'utiliser en complément de desserts, cuisson, ou même la crème glacée. Avec la bonne préparation et les vitamines sont conservés. Par conséquent, pour les poires de la confiture pour l'hiver sera une très bonne décision. préparer Il y a plusieurs façons.

confiture de poires cuisson

Recette permet de faire cuire la confiture et marmelade. La différence de sucre – dans le premier cas approchera normale, et dans le second, vous devez utiliser une gelée. En outre, dans une des tranches de fruits confiture peuvent être laissés, et pour la confiture ou les marmelade mieux frotter à travers un tamis. Par poires kg nécessitent 0,5 kg de sucre et un citron. Si la gelée de sucre, vous pouvez prendre cinquante grammes de gélatine. poires au citron Jam se révèle pas si écoeurante et très savoureux. le zeste de citron épluchez, coupez en tranches de fruits. Couper des noyaux des poires, les couper en morceaux et les mettre dans une casserole avec le citron. Ajouter le sucre et transformer un petit feu. Cinq minutes plus tard, le jus de poire devra être tout à fond et mettre le feu en haut. Une fois que la confiture commence à bouillir, réduire le feu et cuire pendant un quart d'heure. Jam est prêt, et vous avez besoin de la confiture à travers un tamis. Ainsi, vous obtenez une masse homogène sans peau. Pour la confiture de poires pour l'hiver bien entretenu, utiliser pour stocker des bocaux en verre stérilisés avec des couvercles étanches. Stocker dans un endroit frais et sombre.

Confiture de poires aux pêches

Confiture de poires pour l'hiver peut être différent. La version classique implique l'utilisation de poires et citron seulement, mais vous pouvez faire la pièce et les pêches. pêches aigre saveur légère et subtile de citron se marie parfaitement avec le goût des poires. Prenez un demi-kilo de poires et les pêches jusqu'à un kilo de sucre et le jus d'un demi citron. Peler les poires de serdtsevinok et peler, enlever la peau des pêches et des os. Couper les fruits en tranches avec l'aide d'un robot culinaire ou au mélangeur. Mettez dans une casserole, ajouter le sucre et laisser cuire à feu doux, en remuant constamment et enlever la mousse. Une fois le bourrage épaissit, ajouter le jus de citron. La billette fini verser dans des pots stérilisés, serrer le couvercle en fer ou en matière plastique et enlever le dépôt.

Confiture de poires aux pommes

Une autre façon de cuire la confiture inhabituelle de poires pour l'hiver. En plus des pommes, vous pouvez ajouter et orange, puis le dessert est une saveur d'agrumes lumineux. Par kg de poires prendre le jus d'un citron, un kilo de pommes aigre-doux ou aigre, un kilo de sucre. Si vous préférez la saveur naturelle du fruit, prendre moins de sucre, mais si vous aimez plus doux, le montant peut être augmenté jusqu'à deux kilogrammes. Nettoyez les fruits des graines, couper en petits morceaux. Verser le jus de citron et verser le sucre, mettre dans un bol et l'envoyer sur un feu lent. Remuer constamment pour éviter brûlé. Faire bouillir pendant une quarantaine de minutes, puis étaler sur les banques pré-stérilisés.