Combien de minutes pour cuire des œufs durs? Combien de minutes pour cuire les œufs de caille durs?

Maîtresse des novices demandent souvent, « Combien de minutes pour cuire des œufs durs? » Chefs expérimentés sont sûrs que la bière de ce produit peut être considéré comme l'un des processus les plus complexes dans la cuisine, car il est tout simplement pas assez pour faire bouillir. Pour goûter savoureux et appétissant obtenu à regarder, il est important de bien cuire un régal.

Il y a plusieurs façons de préparer des œufs, mais souvent ils sont cuits à la coque, durs ou « poche ». Ce qu'ils reçoivent est particulièrement savoureux, il est nécessaire de comprendre combien de minutes pour cuire des œufs durs , ou, par exemple, pochés. Dans ce cas, la coque doit être retirée.

Préparation dans l'eau chaude

Avant de cuire le produit, vous devez attendre jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante. Le bac doit être mis d'abord délicatesse et verser de l'eau chaude, puis tourner lentement la poignée du robinet au chaud coulait. Donc, vous pouvez gagner du temps lors de la cuisson. Pan est nécessaire de mettre sur un grand feu. Il est important de veiller à ce que l'eau les couvrait complètement, mais ne remplit pas le navire jusqu'au sommet.

Lorsque l'eau bout, vous devez éteindre le gaz et laisser l'œuf « présent ». La réponse est simple, combien de minutes pour cuire les oeufs durs de manière difficile. Le temps de cuisson dépend de ce résultat est attendu. Pour bien préparé jaune et le blanc, vous devez attendre cinq à sept minutes. Faire cuire bouillis pendant environ trois minutes, et « dans le sac » lorsque le jaune qui coule légèrement au milieu – trois à trois minutes et demie.

Merci à cette méthode de préparation de protéines donne une très douce, pas « caoutchouc ». Dans l'eau, vous avez besoin de faire tourner les différentes parties, pour qu'elles cuisent uniformément.

oeufs pochés

Il existe un dispositif spécial qui est utilisé pour la cuisson des œufs pour cette recette. Il a une échelle sur laquelle vous pouvez déterminer le degré de préparation des œufs. Donc, ils ont cuisiné un tel état, au besoin, doit régler la minuterie. œufs bouillis obtenus dans le cas où la marque atteint au milieu des valeurs douces et moyennes. Si vous voulez faire cuire un oeuf « dans le sac », vous devez marquer atteint moyen du tableau de bord. La valeur moyenne des moyennes et durs – œufs durs. Vous ne pouvez pas penser à combien de minutes pour cuire des œufs durs, assez pour marque établie dur autour tableau de bord. Aussi les œufs pochés peuvent être cuits en utilisant des moules en silicone.

Oeufs pochés: la manière traditionnelle de la cuisine

Pour les faire cuire sans méthode habituelle shell, les compétences requises. Le produit doit veiller à ne pas endommager le jaune d'oeuf, briser dans l'eau bouillante, ce qui ajoute à la pré-sel et le vinaigre. Combien de minutes pour cuire des œufs durs après la cuisson? Devrait contenir jusqu'à jusqu'à ce qu'ils atteignent le degré de cuisson désiré. Ils sont le plus souvent utilisés sous cette forme dans les salades et servi comme plat d'accompagnement.

Cuisson de la manière traditionnelle

La méthode la plus simple et la plus familière de préparation – dans l'eau froide. Par conséquent, beaucoup de femmes au foyer savent combien de minutes pour cuire les oeufs durs dans l' eau froide. Une fois l'eau bouillie, le produit doit préparer environ huit minutes.

Pour obtenir une bouillie molle, ils devraient être mis dans l'eau froide et après ébullition, réduire le feu. Cuits, ils ne sont pas plus de trois minutes. Vous pouvez faire bouillir les oeufs pendant une minute, puis éteignez le feu et laisser infuser pendant cinq minutes.

Pour faire « dans le sac », vous devez commencer le processus de cuisson dans l'eau froide et après la cuisson, faites cuire plus de quatre minutes.

Les œufs sont considérés comme frais jusqu'à quatre jours. Lors de la préparation d'un tel temps de cuisson du produit doit être augmenté pendant quelques minutes.

Les œufs sont nettoyés beaucoup mieux si après la cuisson les arroser avec de l'eau froide. Donc, ils n'éclatent pas pendant la cuisson, il est nécessaire de ramasser une petite casserole.

Oeufs de caille – sain et délicieux!

Ce produit est apparu dans les épiceries relativement récemment, donc pas tout le monde sait combien de minutes pour cuire les œufs de caille cuits. Cette délicatesse contient beaucoup de vitamines et de nutriments, en plus, il a un goût agréable. Si elle est correctement préparé, ces petites boules colorées, ils dégagent le corps de radionucléides, et de stimuler l'activité cérébrale.

Il a longtemps été un secret que le plus utile – il est des œufs crus. Mais pour utiliser le produit sans traitement thermique osent pas tous les consommateurs. Donc, vous devriez apprendre à cuisiner des œufs de caille pour toutes les règles qu'ils demeurent des composants utiles.

Plusieurs façons d'œufs de caille de cuisson

traite Motley technologie de cuisson peuvent être différents, mais ils sont assez simples et ne provoque pas de difficultés même pour les débutants. Le produit fini peut être décortiqués, ainsi que l'utilisation d'un four à micro-ondes. La façon la plus facile – est plongé dans l'eau bouillante et attendre quelques minutes. les œufs doivent être lavés avant. Ils doivent être abaissés sur la cuillère, de sorte qu'ils ne se brisent pas sur le fond de la casserole. Quand les œufs sont prêts, vous devez les abaisser dans l'eau froide.

Pour préparer les œufs pochés panachées, vous devez mettre sur le feu une casserole avec de l'eau et ajouter le vinaigre et le sel. Après ébullition, devrait être un bon mélange pour former un vortex. Oeufs versant dans son centre une, de sorte que le jaune d'oeuf est entièrement recouvert de protéine. Remuer nécessaire jusqu'à tendreté, puis vous pouvez attraper les boules avec une cuillère.

Combien de minutes vous avez besoin de faire cuire des œufs durs, cela dépend de ce résultat est attendu. Pour des œufs durs se sont avérés, il est nécessaire d'attendre quelques minutes. Ils cuits dur, si vous attendez cinq minutes. assez poché pendant une minute. Si vous augmentez le temps, les vitamines et les composants minéraux diminueront rapidement.

Les œufs au micro-ondes

Tout le monde sait combien de minutes pour cuire les oeufs durs dans un four à micro-ondes. Pour la caille est à seulement deux minutes, et le poulet est mieux résister à trois ou quatre minutes. Mais vous devez connaître les nuances de base: Vous ne pouvez pas utiliser des conteneurs métalliques. Le micro-ondes est préférable de mettre sur la puissance moyenne.

Trucs et astuces: comment faire bouillir les œufs

Pour des plats est obtenu, il est nécessaire avec ce produit délicieux à demander, combien de minutes pour cuire des œufs durs et comment les cuisiner. Souvent, les femmes au foyer face au fait qu'ils sont mal nettoyés. Pour éviter d'endommager la protéine, il est préférable d'utiliser des oeufs plus âgés. Leur fraîcheur est déterminée comme suit: il est nécessaire d'abaisser le produit à l'eau. Spoiled restent à la surface et frais coulera vers le bas.

Décortiquer est pas craqué pendant la cuisson, il est nécessaire de faire le sommet d'une petite piqûre. Ceci est commodément réalisé au moyen d'aiguilles ou il est possible d'utiliser un dispositif spécial. Si vous faites cuire dans l'eau salée, leurs coquilles seront beaucoup mieux nettoyés.

Pour déterminer où un œuf à la coque, et où assez cru pour les tourner sur une surface plane. Bouillis tournera beaucoup mieux et plus vite que la première.