Le cognac arménien 5 étoiles – qualité et harmonie du goût

Cognac en Arménie a été produit depuis longtemps, il a été recherché et respecté par les connaisseurs de cette boisson dès le début jusqu'à nos jours, grâce à sa haute qualité, atteinte par des spécialistes de haut niveau – maîtres de leur métier.

Histoire

En 1887, la production du cognac arménien commença. À cette époque, le marchand de la première guilde Nersess Tairian a fondé une cave à Erevan. Le cognac local a été produit selon les technologies françaises et, au moment où l'histoire de ces boissons avait plus de 150 ans.

Le prochain cycle de développement de l'usine est venu en 1899, quand il a été acheté par le marchand Nikolai Shustov, qui a considérablement augmenté la production de cognac. 1900 était un tournant, c'est à cette époque que Shustov a envoyé des exemples de son cognac à l'exposition à Paris et a remporté le Grand Prix. À cet égard, les Français ont permis que la boisson soit marquée, pas comme le cognac, mais le cognac, de sorte que le produit produit à l'usine de Shustov à Erevan s'appelle ainsi.

En même temps, le cognac produit par l'association "N. L. Shustov and Sons ", commence à être livré au Palais impérial. En 1920, l'usine d'Erevan a été transférée à la propriété de l'État. En 1953, il déménagea dans un autre bâtiment et devint connu sous le nom de "Yerevan Brandy Factory". C'est ici que le meilleur cognac arménien de 5 étoiles est produit jusqu'à présent. Depuis 1998, YBC est membre du groupe Pernod Ricard. Le cognac arménien est une boisson produite en Arménie et populaire dans le monde entier.

Un fait intéressant dans l'histoire du cognac est l'histoire liée au Premier ministre britannique Winston Churchill. Chaque jour, il a bu une bouteille de brandy "Dvin", mais un jour, il s'est avéré que sa boisson préférée a changé son goût, et il a immédiatement raconté à Stalin. Les changements se sont produits parce que le technologue de l'usine d'émail d'Erevan a été déporté en Sibérie. Après l'incident, le spécialiste de son cas Markar Sedrakyan a été renvoyé à son poste précédent et a décerné le titre de Hero of Socialist Labor. Il a occupé ce poste de 1948 à 1973, a reçu le titre de "Knight Tasting" en 1972 en France.

Caractéristiques de la boisson

Le véritable cognac arménien de 5 étoiles devrait être transparent, couleur ambre sombre et sans sédiments. La part de l'alcool est d'au moins 40%.

Le cognac arménien à cinq étoiles est fabriqué en mélangeant des esprits cognacs d' âge moyen et vieillis en barriques caucasiennes de chêne au travail manuel pendant au moins cinq ans. Six variétés de raisins sont utilisées pour sa production, dont 5 purement arméniennes, et la sixième est la «rkatsiteli» géorgienne. Le bouquet de la boisson n'est pas révélé immédiatement, mais avec le temps. Les notes de fruits secs se fondent parfaitement avec les arômes de vanille et de fleurs. La boisson a un goût complexe et prononcé avec des notes de chocolat et d'épices. Ce cognac aura un long arrière-goût, et il fonctionne parfaitement comme un digeste.

Les cognacs les plus célèbres de l'Arménie

Jusqu'en 1999, il n'y avait qu'une seule entreprise de production de cognac en Arménie: l'usine d'écreviste d'Erevan. Ensuite, d'autres fabricants sont apparus.

En Arménie, il existe environ dix fabricants de cognac et même plus de fournisseurs qui importent des produits sous le nom de marque "cognac arménien".

Les fabricants les plus célèbres sont:

• Erevan Brandy Factory (Pernod Ricard Group);
• MARZ Ararat Brandy Factory;
• "Grande vallée";
• Erevan cognac wine-vodka usine "Ararat".

La boisson arménienne la plus populaire est produite par l'Emavan Brandy Factory – c'est le cognac "Ararat". Il a une couleur dorée et un arôme délicat. "Ararat" – le cognac arménien 5 étoiles, selon les meilleurs experts, n'est pas pire que les boissons importées.

Il vaut quelques mots à dire sur le prix. Donc, si vous considérez le cognac arménien (5 étoiles), le prix d'une bouteille en moyenne est de 20 $. Mais il y a des options moins chères et plus coûteuses.

Le deuxième cognac arménien populaire 5 étoiles – "Noah" – est considéré comme la fierté nationale du pays. Même dans la Bible, il est décrit comment pendant la grande inondation, Noé est entré dans les terres du mont Ararat. Et, comme on le sait depuis l'enfance, sur le mont Ararat , un raisin délicieux se développe, qui sert à rendre le cognac arménien 5 étoiles. Il diffère en ce que le matin après avoir mangé la boisson ne fait pas mal la tête. Le coût d'une bouteille de cette boisson est de 30 $.

Le cognac arménien 5 étoiles: les critiques

Le cognac arménien est un symbole de qualité, il est apprécié partout dans le monde en raison du goût prononcé et de l'arrière-goût. Les connaisseurs spéciaux comparent parfois le cognac arménien 5 étoiles avec l'armagnac. C'est une option idéale pour un cadeau.

Le plus gros problème du cognac arménien est le faux, qui ne peut être identifié qu'après la découverte. La première différence est l'arôme, avec une vraie boisson, il sera multifacette, et le faux a une forte odeur d'alcool. Lors de l'achat, vous devriez faire attention à l'endroit où la boisson a été produite et mise en bouteille, le véritable cognac arménien est toujours produit en Arménie.