Le miel de pissenlit

Environ 70 types agrandis pissenlits sont partout, sauf les latitudes arctiques et les hautes altitudes. Si nous supposons que les espèces plus petites, ils sont plus blancs que 1000. Dans notre pays , plus fréquemment que dans d' autres pousse regardé comme le pissenlit. Ses feuilles contiennent jusqu'à 5% de protéines, ils sont riches en fer, calcium, phosphore, potassium, vitamines A et C, le cas échéant également B et E. Les différents peuples du monde ont longtemps été mangé différentes parties de plantes: les racines, les jeunes feuilles et ouvert bourgeons. A partir des racines de la préparation d'une boisson qui ressemble à du café, les jeunes feuilles sont utilisées dans les salades et les soupes, et des fleurs bouillies de miel célèbre de pissenlits. Il y a des magasins qui vendent des aliments de santé, qui vendent maintenant le café, le thé, pilules et Teintures, et ils sont tous fabriqués à partir de pissenlits.

Le pissenlit est traditionnellement une source de nutriments et un remède naturel pour une variété de maux. Cette plante est utilisée dans les vieux jours pour éliminer les problèmes avec le foie (cholérétique) et de la rate. Pissenlit aide dans la lutte contre l'excès de poids, il peut agir comme laxatif et diurétique. Mais si vous l'utilisez pendant une longue période de temps, il peut conduire à un déséquilibre électrolytique. Les propriétés médicinales a le miel et le pissenlit. La recette de sa préparation, vous pouvez choisir de la description suivante.

recette 1

Ces mauvaises herbes pissenlits gênants de la parcelle de pelouse ou un jardin peut être très utile, car ses fleurs servent une excellente matière première à partir de laquelle peut être soudé miel de pissenlit, puis l'utiliser avec des toasts, des muffins, des crêpes et des biscuits. Préparation prend 30 minutes et cuire devrait être 04h00. ingrédients:

• 4 tasses de pétales de pissenlit;
• 4 tasses d'eau;
• 3 tranches de citron épais (légèrement plus épais que 5 mm);
• ½ gousse de vanille, divisé en deux;
• 2 tasses de sucre granulé.

fleurs de pissenlit sont recueillies dans la journée, lorsque les bourgeons sont entièrement divulgués. Séparer les pétales et les mettre dans une casserole avec un fond lourd, qui rempli d'eau. Il toss aussi des tranches de citron et la vanille. Porter à ébullition, réduire le feu et faire bouillir pendant environ 30 minutes Retirer du feu et insistent sur le fait 6. heures filtre à fluide (pour éliminer les particules et les pétales) à travers une étamine. il réinvestie dans le pot avec un fond lourd, porter à ébullition et versez lentement le sucre, tout le remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Minimise la chaleur et faire cuire à l'épaisseur souhaitée, il peut prendre jusqu'à 4 heures. le miel de pissenlit est prêt!

recette 2

Lorsque le pré jaunir seulement pour une nuit, ce qui signifie qu'il est temps de faire cuire le miel de pissenlits. Cette recette se révélera un excellent miel épais. ingrédients:

• 200 g de jaune médicament pissenlit pétales;
• ¼ tasse d'eau;
• 1 kg de sucre;
• 1 citron, coupé en tranches.

Fleurs fraîches pissenlit lavé, séché légèrement, verser dans une casserole avec de l'eau et faire bouillir pendant environ 10 minutes Retirer du feu et insistent sur le fait nuit. Matin drainée à travers le tamis. Le liquide obtenu est mélangé avec du sucre, des tranches de citron et faire bouillir de mettre, en remuant à feu moyen dans une casserole ouverte avec un fond lourd d'environ une heure. Prenez un citron pied de biche. Le miel a été versé dans des pots en verre préparés et hermétiquement fermés.

recette 3

Pissenlits ne peuvent pas être collectées le long des routes ou dans d'autres zones contaminées, mais les plantes qui peuvent être assemblés sur le site, il est adapté à la préparation d'un sirop ou d'autres plats, vous pouvez aussi faire cuire et le miel d'un pissenlit. ingrédients:

• 3 tasses de pissenlit pétales jaunes (les tiges et les feuilles ne sont pas utilisées);
• 3 verre d'eau (la quantité d'eau peut être réduite si nécessaire, pour obtenir un produit plus dense);
• 3 tasses de sucre;
• essence de vanille (facultatif).

Dans un pot de pissenlit pas de propagation de l'eau, l'eau est versée et on laisse reposer heures 6. Par la suite, le sucre est dissous, porté à ébullition et heure bouillie à feu doux. Retirer du feu et laisser reposer pendant la nuit. filtrée puis presser le pissenlit pas. Ajustez le goût en ajoutant le sucre et l'essence de vanille, chauffée jusqu'à dissolution complète des ingrédients et verser dans des bocaux préparés. Prendre 1 cuillère à soupe 3 fois par jour 15 minutes avant les repas.