Comment préparer un sauvage rose tendre confiture de pétales?

Il est impossible de passer devant une floraison abondante couverte de fleurs roses buisson rose sauvage. Lumineux et en même temps délicat parfum des plantes à fleurs et attire discrètement rend involontairement lent vers le bas pour profiter de cette merveilleuse odeur. Mais pas tout le monde sait qu'un morceau de ce merveilleux arôme peut être stocké pendant une longue période sous forme de confiture délicieuse fleurs parfumées. confiture odorante douce de rose sauvage pétales ne peuvent pas cuisiner chacun, et seulement un homme très patient. Convient pour la cuisine sauvage que la floraison des pétales de roses. Imaginez combien de temps devrait être dépensé, combien de travail minutieux pour faire afin de recueillir au moins une livre de pétales d'impesanteur? Un pot de trois litres de confiture ne se préparer à l'avenir. Donc, cette recette est seulement pour un patient très et travailleur.

Comment rassembler et se préparer pour la cuisson des pétales de rose sauvage?

Pour la confiture à partir des hanches se parfumé et délicat, les pétales ont juste besoin d'une fleur en fleur. Comment les récupérer? Tous les pétales d'une fleur pour recueillir dans un pincement, pour les perturber, puis coupé avec des ciseaux et une partie rose blanche de pétales, ils étaient attachés au logement. Il est conseillé de recueillir et de les mettre dans le panier sans aplatir. Magasin ne peut pas être assemblé, il est nécessaire immédiatement après la récolte pour faire de la confiture de pétales rose sauvage, car ils ne consacrent pas le jus pour un traitement ultérieur. Les matières premières pèsent, verser dans un bol d'émail large, ajouter le jus de citron (il peut être remplacé par l'acide citrique). Ensuite, les pétales de cynorrhodons moudre. Leur volume considérablement réduit, ils attribueront le jus, rougissent. Cinq cents grammes de matières premières doivent ajouter le jus d'un citron ou cinq grammes d'acide citrique.

Comment faire cuire la confiture de pétales rose sauvage?

Souvent, dans la préparation de la confiture versé du sucre dans la matière première préparée et donner infuser pendant un certain temps qu'il a disparu et étaient remplis de jus. En effet, dans ce cas, la matière première donne un jus riche, le sucre dissous dans, mais la confiture, cuit il devient liquide. Si vous faites cuire plus jusqu'à consistance épaisse, puis les baies, et dans ce cas – les pétales de rose hanches, ils seront difficiles à avoir perdu leur saveur unique. Il est fortement recommandé de faire des pétales de confiture de rose sauvage cuit sirop de sucre, ce sucre dans un casserole versez émail et ajouter de l'eau: un kilogramme de sucre doit 0,5 l d'eau purifiée. Donner le sirop à ébullition, en remuant souvent pour ne pas brûler. Dans le sirop bouillant pour remplir sauvage préparé pétales de rose, pour donner du poids à ébullition, retirer du feu et laisser infuser pendant une journée. Pas de pot fermer le couvercle, et de la gaze ou une serviette. Le poids actuel de mettre sur un petit feu pour faire bouillir et verser dans des petits pots stérilisés, couvrir avec leurs couvercles, pasteurisés pendant dix minutes dans l'eau chaude. Stocker dans un endroit protégé.

sauvage odorante et délicate confiture de rose pétale est prêt. souvenirs agréables de l'été chaud pendant les longues soirées d'hiver.